Bonjour à tous.
Le cabillaud est un de nos poissons préférés, il est simple à cuisiner, les enfants l’aiment beaucoup.
J’ai réalisé cette recette avec le cookéo mais bien sûr vous pouvez faire sans.
Ingrédients :
4 pavés de cabillaud
une vingtaine de tomates séchées
20 cl de crème liquide entière
1 gousse d’ail
1 échalote
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 cube de bouquet garni
25 cl d’eau
inspiration : livre plats du soir avec cookéo
Coupez l’échalote en quartiers, l’ail en 2 et les tomates séchées en morceaux.
Dans la cuve en mode dorer, faites revenir le tout dans un filet d’huile d’olive.
Ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomates, le cube de bouquet garni, 25 cl d’eau, 20cl de crème liquide entière, salez et poivrez.
Laissez mijoter 3 ou 4 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez les 4 pavés de cabillaud.
Programmez en mode cuisson sous pression pendant 5 minutes.
Servez le poisson accompagné de pâtes ou de riz, c’est délicieux.
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J’espère que cette recette vous plaira.
Si vous avez besoin d’infos supplémentaires sur une recette ou autres, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Bonne fin de semaine.
Bisous. Amélie
Nous aussi on aime beaucoup le cabillaud
Ta recette me donne très envie, c’est si bon les tomates séchées
Bises
Je suis une grande fan des tomates séchées, alors quand j’ai vu cette recette, j’ai eu bien envie de tester. le résultat est délicieux.
Merci à toi Delphine. Bisous
Cette sauce aux tomates séchées doit sublimer ce poisson miam je me serais bien invitée
Avec plaisir Béa. Nous nous sommes régalés.
Belle soirée à toi.
Simple mais délicieux aucun doute, les tomates séchées doivent apporter un peu de pep’s c’est parfait on se régale !
Bonne journée Amélie. Bizhou !!
Oui vraiment elles apportent beaucoup, j’adore les tomates séchées. A refaire sans hésiter.
Merci à toi Viviane. Bisous et bon week-end.
Voilà qui plairait beaucoup à mon mari qui adore les tomates séchées… Belle journée à toi. Bises
Il est comme moi, je suis une grande fan des tomates séchées. Merci Clarisse. Bon week-end. Bisous
Cette sauce devait être parfaite pour sublimer ce poisson que je trouve un peu fade sans sauce personnellement. Ils se prête à beaucoup de sauce et celle que tu as choisie est vraiment extra. Les tomates séchées ont vraiment l’air de sublimer un plat. Merci Amie, très belle proposition, gros bisous
Nous aimons le cabillaud mais c’est vrai j’avoue qu’il est un peu fade. Je fais toujours une petite sauce avec, celle-ci nous a vraiment beaucoup plu.
Merci à toi Claudine. Bon week-end. Gros bisous
Quelle bonne idée cette sauce, elle devait bien parfumer et accompagner ton plat.
Bonne journée, bisous.
elle était vraiment délicieuse cette sauce, à refaire sans hésiter. Merci à toi Emmanuelle. Bon week-end. Bisous
miam cela doit être excellent, les tomates séchées doivent bien relevé le tout
bonne journée
oui elles apportent vraiment une délicieuse saveur. Merci à toi Elodie. Bon week-end
le poisson c’est bon !
ooh que oui 😉
Quel joli plat ! Un régal… Bises
Merci beaucoup Julia. Bisous
Un bon petit repas qui donne envie de passer à table ! Miam !
C’est un gentil compliment ça 😉 Merci Péla
Coucou, cette petite sauce a la crème et tomates séchées me tente beaucoup, je la note! Bisous
Coucou. Merci à toi. Cette sauce est vraiment délicieuse. Bisous et bon week-end
je dis un grand oui à cette recette bien gourmande !
Merci à toi !! On a adoré cette recette 🙂
Ta sauce crémeuse aux tomates séchées est pleine de parfums et doit être un délice avec le cabillaud ! Bon we bisous
oui vraiment délicieuse, à refaire sans hésitation. Merci à toi Laurence. Gros bisous
Intéressante cette sauce aux tomates séchées. Je retiens l’idée. Des bises Amélie et belle fête des Mamans
Merci Jackie. Cette sauce accompagne parfaitement le cabillaud, tu ne seras pas décue si tu testes. Bonne journée. Bisous
Une sauce ensoleillée et riche en saveurs qui doit bien mette en valeur ce délicieux poisson !
Bonne journée, bises;.
Oui tout à fait, les tomates séchées apportent vraiment une délicieuse saveur.
Bisous et bon mercredi.
Belle recette de poisson bisous
merci beaucoup Christalie. Bisous