Bonjour à tous.
J’espère que vous avez passé un bon week-end.
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple pour cuisiner l’aubergine. Vous pouvez bien entendu utiliser les ingrédients de votre choix. J’ai fait avec des restes du frigo.
Ingrédients :
1 aubergine
environ 150 gr de sauce tomates
knackis
gruyère râpé
Lavez l’aubergine.
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez la en rondelles assez épaisses.
Posez une toile de cuisson sur une plaque alu perforée (ou papier four sur une grille four).
Posez-les sur une toile de cuisson. Mettre sur le dessus un peu d’huile d’olive et du sel.
Placez-les au four pendant 10 minutes.
Sortez les du four.
Mettre de la sauce tomates sur le dessus, des morceaux de knackis et du gruyère râpé.
Enfournez une nouvelle fois pendant 15 min.
Régalez-les vous 😉
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Je vous souhaite une belle semaine.
Si vous avez besoin d’infos supplémentaires sur mes recettes, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Bisous. Amélie
C’est une délicieuse idée ces mini pizza, en plus c’est déclinable selon l’envie ou le frigo pour régaler l’heure de l’apéro ou un p’tit dîner.
Bon début de semaine Amélie. Bizhou !!
Oui tout à fait, on fait avec ce que l’on a. Merci à toi Viviane. Bonne semaine. Bisous
J’en fais moi aussi de temps en temps lorsque les aubergines sont très grosses et surtout très larges à leur base ! C’est délicieux et moins riches que la vraie pizza au pain. Par contre je n’ai jamais fait cette garniture qui a du plaire à tes enfants ? gros bisous Amélie
Je suis ravie d’avoir testé. L’aubergine n’est pas vraiment aimé par mes enfants mais cuisinées ainsi, ils ont apprécié. Merci à toi Claudine. Bonne semaine. Gros bisous
J’en ai déjà faites avec des rondelles de courgettes, mais je vais tester les tiennes à l’aubergine, qui doivent être bien fondantes et délicieuses… Bonne journée à toi. Bises
Oui j’ai bien aimé avec les aubergines, elles étaient excellentes. Merci à toi Clarisse. Bonne semaine. Bisous
C’est une très bonne idée !! bisous bonne semaine
Merci Christalie. Bonne semaine à toi également. Bisous
J’ai déjà fait c’est super agréable. Bises
On a vraiment apprécié l’aubergine cuisinée comme ça, à refaire sans hésiter. Merci Béa. Bisous
C’est trop sympa à picorer pour un apéro dinatoire
J’aime beaucoup
Bises
Merci à toi Delphine. Ces mini-pizzas ont été bien appréciées à la maison. Bonne semaine. Bisous
J’aime bien moi aussi remplacer les pâte à pizza par des légumes, c’est moins riche et savoureux.
Bonne journée, bisous.
Oui c’est plus léger effectivement et on se régale. Merci à toi. Bonne semaine. Bisous
Une version qui change grâce aux knackis ! J’aime beaucoup !
Bonne soirée, bises.
Mon garçon adore les knackis donc j’ai voulu jouer la sécurité pour qu’il mange de l’aubergine 😉 Et il a aimé !!! lol.
Bisous et bonne soirée à toi
Des mini-pizzas bien plus légères que les classiques et qui font manger des légumes aux enfants, c’est une très bonne idée ! Bonne fin de journée, gros bisous
L’aubergine cuisinée ainsi à bien plu à mon dernier un peu difficile, je suis ravie. Merci à toi Laurence. Bonne soirée. Gros bisous
oh ça j’ao déjà tester, c’est un régal, il faut que j’en refasse!!!! bisous
Moi c’est la première fois, à refaire sans hésitation !
Merci à toi. Bisous
C’est mignon, gourmand et irrésistible ! Bisous
Merci Julia, c’est gentil .Bisous
bonjour, comment vas tu? elles sont totues mignonnes! merci pour l’idée. passe un bon mardi et à bientôt!
Coucou. Ça va bien je te remercie. Je suis contente que cette recette te plaise. Bonne soirée à toi. Bisous
Parfois le reste des frigos, ça fait des merveilles ! Miam !
je suis bien d’accord avec toi Péla. Bonne soirée. Bisous
Je ne suis pas une grande fan d’aubergines mais ainsi préparées pourquoi pas, c’est léger et gourmand.
Bizzz.
ma petite famille non plus n’aime pas trop l’aubergine mais préparée comme ça, elle a eu du succès 😉
Bisous
Coucou, une très bonne petite idée pour le soir qui permet de faire un petit plat rapide tout en mangeant une bonne dose de légumes ! J’adore ! Bisous
Coucou.
Merci à toi. Je suis ravie d’avoir fait cette recette, nous nous sommes régalés. Belle journée. Bisous