Petits gâteaux marbrés.

Bonjour à tous.

Je vous retrouve après quelques semaines de pause. La pause s’impose parfois et elle fait du bien. Je suis ravie de retrouver mon blog et de vous retrouver.

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle idée de gouter, on a tous des recettes de marbrés mais j’avoue que celle-ci est ma préférée.

J’ai utilisé le moule twist mais bien sûr vous pouvez utiliser d’autres empreintes ou même un moule à cake tout simple.

source : recettedelicieux.com

Préchauffez le four à 180°C.

Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.

Faire fondre 125 gr de beurre au micro-ondes.

Faites fondre 125 gr de chocolat au bain marie ou micro-ondes.

Séparez les blancs des jaunes de 4 œufs.

Fouettez les jaunes avec 110 gr de sucre. Ajoutez ensuite l’œuf entier. Mélangez.

Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez 125 gr de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique.

Mélangez.

Divisez la pâte en deux parts égales.

Dans l’une, ajoutez le sachet de sucre vanillé.

Dans l’autre, incorporez le chocolat fondu.

Montez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement et à parts égales aux deux pâtes.

Versez en alternance les pâtes vanillée et chocolatée dans le moule de votre choix.

Si vous utilisez le même moule que moi, mettez une toile de cuisson sur le dessus afin que la pâte ne gonfle pas de trop. Retirez la toile 5 minutes avant la fin de cuisson.

Enfournez environ 23 minutes (en surveillant bien sûr la cuisson qui dépend du moule et du four).

Démoulez sur une grille à pâtisserie.

Vous pouvez mettre sur le dessus de la pâte à tartiner ou de la confiture. Faites selon vos goûts.

Régalez-vous.

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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.

Merci de votre passage sur le blog. Si vous avez des questions sur les recettes ou autres, contactez-moi via le formulaire de contact.

Bisous. Amélie.

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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule twist

-toile de cuisson

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du catalogue actuel  : ICI

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Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau