Bonjour à tous.
Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient : la poire comme ingrédient du mois.
Voici la liste des participant(es) :
Catalina du blog : du blog leblogdecata avec une Tarte/tourte aux poires et cranberries
Viviane du blog : quoiquonmange avec une Tarte Gourmande aux Poires Fraîches
Michèle du blog croquantfondantgourmand avec un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola
Coco du blog cuisinenefolie avec des Feuilletés poire, Gorgonzola, miel et noix
Natly du blog cuisinedewoozenoo avec un Gratin de poires au roquefort et noix
Soulef du blog amourdecuisine avec une Salade aux poires, roquettes et noix à la vinaigrette balsamique.
Josette du blog lacuisinedejosette avec un gratin de poires et sa marmelade d’abricots
Delphine du blog Ohlagourmande avec un Popovers aux poires
Flo du blog floencuisine avec un Roulé à la cannelle et à la poire
Virginie du blog casentunpeulebrulela avec une Crufiture de poires au citron
Annick du blog augredemesenvies avec un Bundt cake fondant aux poires, cacao et pépites de chocolat.
Zika du blog cuisinebonoisedezika avec une Salade de fruits aux poires
Nessa du blog bakingwithnessa avec un Pudding Brioché, Poires & Cardamome
Martine du blog kilometre-0 avec Poires en croûte de parmesan avec une petite salade
Vanessa du blog petitbonhium avec une Tarte momie poire et confiture de lait
Marion du blog tradi-chez-la-marmotte avec des Feuilleté au jambon, fromage et poires
Samar du blog mesinspirationsculinaires avec une Soupe de chou-fleur au haricots blancs et à la poire
Isabelle du blog cuisinedisca avec des Poires au vin en conserve
Alicia du blog baldessaveurs avec Une tarte bourdaloue.
Irisa du blog cuisinetcouleurs avec Comme une île flottante poires/chocolat sans lactose & sans gluten
Amélie du blog cuisinerpourmafamille avec une Mousse au chocolat et poires
Christine du blog pausenature avec un Gâteau aux poires et pistaches.
Mauricette du blog momogateau avec une Verrine poire & crumble beurre de cacahuètes
Corinette du blog atelierdecorinette avec une Semoule aux poires et caramel.
Ewa07 du blog leshorizonsdewa. avec un Crumble de poires au Saint-Nectaire
Sylvie du blog latabledeclara avec un Tiramisu aux poires caramélisées et aux speculoos
Fabienne du blog famoh avec un Crumble aux poires facile et rapide
Michelle du blog plaisirdelamaison avec des Minis cakes à la poire et aux noix de pécan
Mam’s du blog notrecahierderecettespleindemiettes avec des Petits pots de compote à la poire, vanillée et meringuée
Maïté du blog passeportpourlacuisine avec Salade de poires aux magrets fumés et gremade
Jackie du blog : La cuisine de Jackie avec une Terrine de poires Malakoff
Ingrédients :
125 gr de chocolat
1 grosse noix de beurre
3 œufs entiers + 1 blanc
1 pincée de sel
1 poire
Dans une casserole sur feu doux, faite fondre 125 gr de chocolat avec une grosse noix de beurre. Réservez.
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Versez les jaunes dans la casserole (bien attendre que le chocolat soit refroidit) en mélangeant vigoureusement.
Ajoutez 1 pincée de sel aux blancs. Montez les blancs en neige.
Incorporez délicatement les blancs en plusieurs fois dans le chocolat.
Versez dans des ramequins.
Coupez des petites tranches de poires et les positionner dans la mousse.
Réservez au moins 2 ou 3 heures au frigo.
Dégustez et régalez-vous 😉
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Je vous souhaite une bonne journée et un bon week-end.
Merci de votre passage sur le blog.
Bisous. Amélie
(Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram)
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Voici les différents ingrédients déjà proposés et leurs marraines respectives :
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine – Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia – Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricota choisie par Nessa – Ronde #98 : La rhubarbe choisie par Amelie, Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie, Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle : Ronde 102 : La figue choisie par Coco– Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène, ronde #105 : les fruits confits choisi par Irisa, ronde #106 : la noix de pécan, choisi par Famoh. Ronde#107 : Le Miel choisi par JackieRonde#108 : L’orange sanguine choisi par Nessa Ronde#109 : Le Fenouil choisi par ZikaRonde#110 : La chia choisi par AssiaRonde#111 : Cacahuètes choisi par Christine Ronde#112 : L’ananas choisi par Samar Ronde#113: Les carottes choisi par Soulef Ronde #114 : La semoule choisi par Nathalie Ronde #115 : Le café choisi par Vanessa Ronde #116 : La noix choisi par Amélie Ronde #117 : Le Piment choisi par Christelle Ronde #118 : Le Matcha choisi par Nessa Ronde #119 : le skyr choisi par Virginie Ronde #120 : le thon en conserve choisi par Thithoad Ronde #121 Les courgettes choisies par Salima, Ronde #122 : Les fruits rouges choisis par Delphine Ronde #123 : Le citron vert choisi par Samar, Ronde #124 : La banane choisie par Soulef ,
C’est un petit plus très sympa d’avoir ajouté ce délicieux fruit dans ta mousse au chocolat ! C’est un bon mariage ! bravo, gros bisous
Merci Claudine. Poire chocolat est une association que j’aime beaucoup. Je suis ravie d’avoir testé la mousse avec des morceaux de poires, c’était bien gourmand.
Bon week-end. Gros bisous
J’arrive avec la petite cuillère! Bisous
Je t’attends avec grand plaisir. Bisous
Les petits morceaux de poire dans la mousse au chocolat, une excellente idée. Il faut dire que poire et chocolat, uen association divinement gourmande. Merci Amélie pour cette délicieuse participation. Bises et belle fin de semaine
Merci à toi pour ce thème. Grace à toi, j’ai mis des morceaux de poire dans ma mousse au choco, un pure régal.
Bon week-end. Bisous
Poires chocolat c’est tout ce que j’aime !
Moi aussi j’adore 🙂
Mmm la mousse au chocolat ça c’est bon, la garnir de poire quelle excellente idée on sait que ces deux-là ça matche entre eux !!!
Bonne journée Amélie. Bizhou !!
Je n’avais jamais tenté de mettre de la poire dans ma mousse mais alors plus que validé par toute la famille ! A refaire sans hésitation. Merci à toi Viviane.
Bisous
Simple mais efficace, c’est le succès garanti à tous les coups.
Bisous.
Oui tout simple à faire et un vrai régal. Merci à toi; Bisous
Chocolat et poire une belle association de saveur et un ticket gagnant pour les amateurs de mousse
Merci pour ta jolie participation
Nous nous sommes régalés. Merci à toi Samar. Bisous
C’est toujours un excellent mariage la poire et chocolat. Bonne journee!
Je suis bien d’accord, j’adore.
Bon week-end. Bisous
Un peu de fraicheur fruitée dans cette mousse au chocolat est bienvenue
C’est vraiment appréciable ces petits morceaux de poires.
Merci à toi. Bisous
Un bon dessert !
Merci Christalie
quelle jolie petite recette gourmande ! j’aime !
bisous
J’en suis ravie Coco. Merci à toi. Bisous
Ce duo poire et chocolat est merveilleux et cette mousse est tellement jolie avec ces petits morceaux de poire ! Un plaisir à chaque bouchée ! Bon week-end Amélie, gros bisous
Merci Laurence. Nous adorons la mousse au choco, c’était la première fois que j’incorporais des morceaux de poire, c’était un régal.
Bon week-end à toi aussi. Gros bisous
Je plongerai bien ma cuillère dans une de tes superbes mousses
Bonne soirée
Bisous
Ahh c’est un gentil compliment ça 😉
Merci à toi. Bon week-end. Bisous
Terriblement gourmand j’arrive avec ma cuillère
Bises
hihihi avec plaisir 😉
Bisous Delphine
Poire et chocolat, çà a été toujours une très belle association, belle idée cette mousse aux poires, bisous
C’est vrai que cette association fonctionne parfaitement.
Merci à toi Zika. Bisous
Une excellente alliance !
hyper gourmande, j’adore.
chocolat et poires c’est trop bon
bisous
un vrai régal c’est vrai. Merci. Bisous
Choco-poire, je ne peux qu’aimer ! Excellent dessert gourmand. Belle soirée à toi.
Merci à toi. Nous sommes nombreuses à aimer cette association. Bon week-end. Bisous
Poire-chocolat ça ne peut-être que délicieux! Bonne soirée!
Oh que oui c’est une association bien gourmande.
Merci à toi. Bisous
Quelle belle tentation alors que je sors de table !!
https://momogateaux.blogspot.com/
Après un bon repas, une touche sucrée fait toujours plaisir 😉
Bisous et bon week-end
Comme c’est gourmand!
Merci Fabienne.
La plus délicieuse et gouramande association qu’on puisse deguster. J’adore
Merci pour ta participation. Bisous
Je suis bien d’accord, poire choco on adore.
Merci à toi Soulef. Bisous
Quelle belle idée cette mousse au chocolat avec ses délicieux morceaux de poire
bonne journée
bisous
A refaire sans hésiter, c’est délicieux.
Bon week-end.
J’aime beaucoup l’idée d’ajouter des fruits dans une mousse au chocolat ! C’est un délicieux dessert de saison facile à faire et raffiné.
Bonne journée, bises.
Je n’avais jamais tenté, je suis ravie, c’est vraiment délicieux.
Bon week-end. Bisous
Poires et chocolat, tu ne pouvais pas me faire plus plaisir. J’ai beau essayé d’autres mariages, celui là est vraiment mon préféré. Merci Amélie, j’arriiiiive 🙂 BIsous
Je suis comme toi, poire choco est mon association préférée également c’est tellement gourmand.
Allez je t’attend Martine avec grand plaisir.
Bon dimanche. Bisous
Une bonne petite gourmandise comme j’aime. Bises
Super j’en suis ravie Julia. Bisous
poire chocolat un vrai régal
bonne journée
Une association délicieuse.
Merci à toi. Bon dimanche. bisous
Chocolat-poire, le combo parfait ! miam… Bon dimanche à toi. Bises
Nous sommes bien d’accords 😉 Merci à toi Clarisse. Bon dimanche. Bisous
Po Po Po j’ai tellement envie de plonger ma cuillere pour pouvoir y goûter. C’est vrai que l’alliance poire / chocolat c’est vraiment délicieux! Grosses Bises & Bon dimanche! ~Nessa
hihihi merci à toi Nessa, je suis ravie que cette recette te plaise. Je crois que nous sommes nombreuses à aimer ce duo. Bonne soirée à toi. Gros bisous
Une mousse que je fais souvent et il va falloir que j’y glisse des morceaux de poires 🙂
Bonne soirée, bisous
Moi aussi je fais souvent des mousses au choco mais je n’avais jamais pensé à mettre de la poire. Je suis ravie d’avoir testé.
Merci à toi. Bisous et bonne soirée
C’est une super idée d incorporer des poires ! Surtout avec le chocolat, bingo !
Belle semaine Amélie 😘
roo oui un régal cette association !!
Merci à toi Péla. Bonne soirée. Bisous
Coucou, c’est une super idée, avec de la poire bien fondante, ça doit être délicieux ! Bisous
Coucou. Un vrai régal cette touche fruitée. Merci à toi. Bisous
Un très beau mariage de saveurs !
Merci à toi c’est gentil. Bon week-end