Moelleux au chocolat et skyr.

Bonjour à tous.

J’espère que vous allez bien.

Aujourd’hui je vous propose une recette de moelleux au chocolat trouvée sur le blog de ma copinaute Delphine Oh la gourmande.

Ingrédients :

200 gr de chocolat noir

220 gr de skyr

3 œufs

60 gr de sucre en poudre

25 gr de farine

25 gr de poudre d’amandes

1/2 sachet de levure chimique

Faites fondre 200 gr de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Dans un cul de poule, mélangez 3 œufs avec 60 gr de sucre en poudre.

Ajoutez 220 gr de skyr et mélangez.

Incorporez ensuite 25 gr de farine, 25 gr de poudre d’amandes et 1/2 sachet de levure chimique. Mélangez.

Versez le chocolat fondu dans la préparation, mélangez à nouveau.

Si votre moule est en silicone comme moi, inutile de le graisser, posez-le juste sur une plaque alu perforée.

Versez la pâte dans votre moule.

Posez une toile de cuisson afin d’éviter que la pâte ne gonfle de trop et que la base reste bien plate. Retirez la toile environ 8 à 10 minutes avant la fin de cuisson.

Enfournez environ 40 minutes (surveillez la cuisson qui dépend du four et du moule).

Démoulez sur une grille à pâtisserie et régalez-vous.

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Je vous souhaite une belle journée.

Merci pour votre passage sur le blog.

A bientôt pour une nouvelle recette.

Bisous. Amélie

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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule cake cannelé

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du catalogue actuel : nouveau catalogue ici

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Voici les démarches à suivre :

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Si vous avez besoin d’info, revenez vers moi via le formulaire de contact, je reste à votre écoute.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

34 commentaires

  5. Le goûter idéal encore plus lorsqu’on a un petit fils chocovore. Merci pour la recette
    Bises

    Répondre

  8. Ils sont gâtés tes enfants d’avoir une maman qui leur fait de si bons petits gâteaux pour leur goûter. Tous les enfants sont fans ne chocolat il ont sacrément du l’apprécier ! Gros bisous Amélie, Bonne journée

    Répondre

    1. Je me fais autant plaisir qu’à eux, je suis une vraie gourmande et mon mari aussi d’ailleurs 😉 C’est vrai qu’à la maison le chocolat est bien apprécié. Merci à toi Claudine. Gros bisous et bon dimanche

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