Orzo crémeux.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai déniché chez Michèle du blog « Croquant fondant gourmand« . Cette recette est excellente, à refaire sans hésitation.

Ingrédients :

400 gr d’escalope de poulet

1 cuillère à soupe de paprika

1 filet d’huile d’olive

1 oignon

300 gr d’orzo

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

200 gr de crème fraîche liquide

400 gr de bouillon de légumes

250 gr d’épinards (j’ai utilisé des épinards congelés)

100 gr de parmesan râpé

sel et poivre

Coupez le poulet en petits morceaux et les enrober de paprika.

Dans une poêle chaude, faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive. Réservez.

Dans la même sauteuse, faites revenir l’oignon finement émincé.

Ajoutez 300 gr d’orzo, les épinards, et 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. Mélangez.

Incorporez 400 gr de bouillon de légumes et 200 gr de crème fraiche.

Laissez cuire en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et tout le liquide absorbé.

Salez et poivrez.

Ajoutez les morceaux de poulet, mélangez et intégrez le parmesan.

Servez et régalez-vous.

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Je vous souhaite une belle semaine.

Je vous remercie de votre passage sur le blog.

Bisous. Amélie

36 commentaires

  1. J’aime ces plats tout en un, c’est toujours délicieux.
    Bonne journée, bisous.

  2. Je l’apprécierais plus avec de l’agneau bien sûr ! C’est un peu comme le Youvetsi qui m’avait tant régalée moi et ma petite famille. Merci beaucoup Amélie. Gros bisous

  3. J’aime beaucoup les orzo, sûrement à cause de leur forme particulière. C’est une belle recette pour les cuisiner et s’en régaler tu as fait le bon choix aucun doute ce plat doit être savoureux et fort bon !!!
    Bonne soirée à toi Amélie. Bizhou !!

  4. J’aime beaucoup ce genre de plat tout en un, simple et réconfortant.
    Avec l’orzo bien crémeux, le poulet et le parmesan, ça doit être vraiment délicieux !
    Merci pour l’idée recette Amélie.
    Bisous 😘😘

  5. J’aime beaucoup toute la composition de ce plat. Il plairait à ma tablée. Bonne journée Bises

  6. Coucou Amélie, merci beaucoup pour cette recette très appétissante ! Voilà un moment que je veux tester l’orzo alors je note (plus qu’à en trouver 😅)
    Bises et bonne soirée 😘

  7. J’aime bien ces petites pâtes et avec le poulet ce doit être délicieux…. Bisous Amélie

  8. Une assiette qui me régalerais ! Comme Jackie, j’aime bien ces petites pâtes 🙂 Bisous et belle soirée à toi

  9. C’est un petit plat que l’on pourrait se faire Mininous et moi mais un jour où Pao’s ne sera pas là, il n’aime pas du tout ces pâtes alors que nous, nous les adorons.
    Bisous.

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