Toute ma petite famille était fatiguée ce matin (moi aussi après un week-end bien rempli). C’est lundi, il pleut, il fait du vent, pas très chaud …. enfin bref dur dur de se réveiller.
Au menu de ce midi : lentilles saucisses pour réconforter tout le monde après une matinée de travail… ma fille ça sera ce soir, elle ne rentre pas le midi, pour elle c’est cantine !
Ingrédients :
4 saucisses fumées
240 gr de lentilles vertes (60gr environ par personne)
6 ou 7 pommes de terre
6 ou 7 carottes
1 oignon
1 bouquet garni
Sel et poivre
Faire revenir dans une cocotte minute les saucisses et l’oignon dans un filet d’huile d’olive.
Pendant ce temps, épluchez les carottes et les coupez en rondelles.
Épluchez les pommes de terres et les coupez en morceaux. Passez les à l’heure claire et les égouttez.
Mettre les lentilles dans la cocotte avec les saucisses et l’oignon, mélangez, attendre 2 min.
Mettre les carottes, les pommes de terre, le bouquet garni, salez et poivrez.
Recouvrir d’eau froide (environ à moitié des ingrédients) et mélangez.
Fermez la cocotte et dès que la vapeur s’échappe, baisser le feu et laisser cuire pendant 15mn (tout dépend des cocotte. A voir sur votre cahier de recettes vendus avec).
Pour le dessert, j’ai fait une petite salade d’orange. Miamm miamm ça fait du bien 😉
je n’ai jamais pensé à mettre des pommes de terre dans cette recette, bonne idée!!
Bisous
Je pense toujours à mon fils qui est un peu difficile alors c’est grâce à lui que j’ai rajouté quelques pommes de terre pour être sûre qu’il mange. Au final, il adore les lentilles saucisses “à ma façon” 😉
Bisous
Pour l’anecdote, j’appelais ça des “peaux de nounours” lorsque mes enfants étaient petits pour qu’ils en mangent…Ça les faisait rire…et manger du coup ^^
Ahahah et pourquoi des peaux de nounours, c’est hyper rigolo 😂
Pour la couleur tout simplement ^^
Super 👍🏻 toujours de bonnes idées les mamans 😉
Ça ne marche pas à tous les coups mais là ouiii ^^