Muffins marbrés.

Voilà une recette qui est délicieuse ! Je l’ai déniché sur Instagram sur le compte de Framboise et Vanille. Ma petite famille a validé bien entendu cette bonne petite gourmandise. Au centre de ces muffins marbrés, se cache un cœur coulant au chocolat …. ohlallalala hummmmm 😉

Ingrédients :

La pâte vanille :

1 œuf

100 gr de sucre

110 ml de crème liquide entière

75 gr de beurre mou

1/2 cuillère à café de levure chimique

140 gr de farine

1 cuillère à café de vanille liquide

La pâte au chocolat :

1 œuf

100 gr de sucre

110 gr de crème liquide entière

75 gr de beurre mou

1/2 cuillère à café de levure chimique

120 gr de farine

20 gr de cacao en poudre non sucré

Carrés de chocolat ou pâte à tartiner congelée au préalable dans des bacs à glaçons (j’en ai toujours dans mon congèle car je m’en sers également pour préparer mes Mandises, la recette est ici )

Commençons par la pâte vanille :

Battre le beurre mou avec le sucre et rajoutez l’œuf.

Versez la farine, la levure, la vanille et la crème. Mélangez.

Réservez.

Procédez de la même façon pour la pâte au chocolat (bien sûr avec le cacao et non pas la vanille).

Préchauffez le four à 170°C.

Beurrez des moules à muffins.

Disposez les 2 préparations l’une a côté de l’autre.

A l’aide d’une cuillère, superposez une couche de chocolat et une couche de vanille.

Au milieu des moules, mettre un carré de chocolat ou un « glaçon » de pâte à tartiner.

Versez les préparations au 3/4 des moules.

Enfournez une vingtaine de minutes en surveillant la cuisson.

Régalez-les vous bien 😉

16 commentaires

  1. Ils en font des cachotteries tes petits muffins ! j’aurais adoré trouver la petite surprise au centre car moi le chocolat c’est comme ça que je l’aime le plus : coulant ! Une belle gourmandise pour les enfants également pour leur 4 h ! Merci amélie pour ce délicieux partage. Gros bisous

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