Coucou à tous.
Quand j’ai vu ce titre de recette chez Delphine du blog Oh la gourmande, je me suis empressée de la réaliser. J’ai eu un Cookéo à Noël qui venait accompagner mon Thermomix dans ma cuisine, mais j’avoue avoir du mal à m’en servir. Delphine, proposait sa recette avec son Cookéo alors j’étais ravie de l’utiliser, je n’ai vraiment pas été déçue, le risotto est vraiment délicieux.
Ingrédients : (pour 4 personnes)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gros oignon
1 chorizo doux
10 pétales de tomates séchées sans l’huile (j’en ai mis plus tellement j’adore ça)
400 gr de riz Arborio
10 cl de vin blanc
50 cl de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de crème fraiche
parmesan râpé
sel et poivre
Épluchez et ciselez l’oignon. Coupez votre chorizo en rondelles et les tomates séchées en petits morceaux.
Allumez le cookéo et le mettre en mode dorer, versez votre huile pendant le préchauffage. Ajoutez les oignons, laissez-les dorer pendant 2 minutes.
Ajoutez le chorizo et les tomates séchées, laissez dorer 2 min en remuant de temps en temps.
Ajoutez le riz, mélangez pour qu’il s’imprègne bien de l’huile et laissez dorer 1 min.
Versez le vin blanc, salez et poivrez. Mélangez pendant 1min.
Ajoutez le bouillon de légumes, mélangez et mettre en mode sous pression pendant 10 min.
Après ce temps, ajoutez la crème fraiche, du parmesan, mélangez et mettre en maintien au chaud pour 1 min.
Servez aussitôt et régalez vous 😉
Ah le beau et sûrement très bon risotto! Bonne journée
Merci à toi 🙂 Un vrai régal.
Bisous
Oh merci beaucoup, cela me fait très plaisir
Je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Belle journée
Merci à toi pour cette bonne recette 😉
Bisous
Coucou Amélie !! Je viens d’acheter le cookeo à mon fils pour son anniversaire, c’est celui qui est connecté. Il en est ravi. Bon pour moi, j’avoue qu’il ne me serait pas très utile car c’est un appareil qui sert surtout aux personnes qui travaillent et qui n’ont pas trop le temps de cuisiner le soir. Moi j’ai du temps, par contre, ce qu’il me faudrait c’est un commis de cuisine et ça ça n’existe pas encore !! 😂 J’apprécierais qu’il m’épluche mes légumes et qu’il lave les grosses gamelles !! je suis difficile en cuisine en plus, mon cooking chef peut cuire mais c’est plus fort que moi, je ne m’en sers pas pour cuisiner. Je préfère les plats lorsque je les cuisine moi. Je cuisine beaucoup à la vue..
J’avais remarqué ce risotto chez delphine car j’adore le chorizo et les tomates séchées. Il devait être fameux ce risotto, je ne suis pas étonnée que tu te sois régalée.
Hihihi oui c’est vrai qu’un commis de cuisine c’est pas mal aussi comme cadeau de Noël tiens 😉 C’est vrai que j’adore cuisiner des plats mijotés dans ma cocotte en fonte, faire des plats qui ont besoin de temps, c’est pour ça que j’ai du mal à m’en servir pour le moment, mais oui c’est pratique effectivement quand il nous manque du temps.
J’ai trouvé ce risotto vraiment bon dans le cookéo, je ne pensais pas pouvoir faire ce genre de plat dedans, c’est une belle découverte.
Merci à toi Claudine.
Bonne soirée. Gros bisous
coucou ! ça doit être très bon ! moi c’est du riz pilaf au chorizo tomate que je fais de temps en temps. bisous
Coucou.
Oui ça doit être trop bon aussi, quand il y a du chorizo… miamm miamm.
Bisous et belle soirée à toi.
Un risotto qui doit donner l’impression d’être au soleil, l’oignon et le chorizo doivent donner un goût délicieux ! Ton plat me plaît beaucoup ! Belle journée bisous
Oui un bon mélange délicieux, on s’est tous régalés à la maison 🙂
Merci à toi Laurence.
Je te souhaite une belle fin de journée. Gros bisous
ah le Cookeo..une fois que tu l’auras “dompté”.. tu verras tu ne pourras plus t’en passer…
il me facilite la vie au quotidien.. (tout comme mon Thermomix d’ailleurs…)
quand à cette recette… miammm.. j’ai bien envie d’y goûter moi aussi…
bizzzoooo
Je ne suis pas déçue d’avoir testé ce risotto au cookéo, je ne pensais pas du tout pouvoir en faire dedans et c’est vraiment bon et tellement rapide oui !!
Belle soirée à toi Yolande.
Bisous
Rho voilà un bon risotto plein de saveurs. Moi qui adore le chorizo je me serais régalé avec cette belle recette.
Bonne journée
Bisous
Oh oui c’était vraiment délicieux, moi aussi j’adore le chorizo et avec les tomates séchées…. hummm tiens j’ai faim 😉
Merci à toi.
Bonne fin de journée. Bisous
J’adore, tout ce que j’aime !! Bonne soirée, bisous
Délicieux ce risotto et avec du chorizo j’adore. Bisous Amélie et bonne soirée
Il ne fait aucun doute que ce devait être un régal
Oui vraiment bon ☺️
Encore une recette qui a l’air délicieuse !!! Merci pour ce partage !
Très belle journée et plein de bisous !
Avec plaisir 🙂
Je te remercie, c’est vrai que cette recette nous a régalé.
Bonne soirée à toi. Gros bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. je passe mon tour: je suis allergique aux tomates et je ne dois pas manger épicé. me reste que le riz 😉 passe un bon vendredi et à bientôt!
Coucou.
Ca va bien je te remercie.
Ah oui effectivement cette recette n’est pas pour toi 😉
Bonne soirée à toi et te souhaite un bon we de Pâques.
Bisous
Le chorizo doit apporter du pep’s au riz, aucun doute que ce risotto soit plein de saveurs !
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
Avec le chorizo et les tomates séchées, ce risotto est vraiment un vrai régal. Merci pour ton gentil commentaire.
Gros bisous
Ho alors ça, j’adore cette recette que je fais de temps en temps, on est tous fans de chorizo ça passe tout seul et c’est rapide à préparer
Gros bsous
Carrément ! vite fait mais bien fait 🙂 Nous aussi on adore le chorizo 🙂
Belle soirée. Gros bisous
Coucou, oulala ça me donne faim ce risotto, va falloir que je le teste sous peu !!!
Bon début de semaine, bisous^^
Coucou. Il est vraiment délicieux, si tu tentes tu ne seras pas déçue 🙂
Merci à toi.
Bon début de semaine à toi également. Bisous
Hello Amélie un plat très économique et qui plairait à mon chéri fan de chorizo, je préfère quant à moi le risotto de la mer, merci pour ton partage bisous et bonne semaine
Coucou Joëlle.
Merci à toi.
J’aime beaucoup les risottos et de toutes sortes. C’est vrai que le risotto de la mer …. miamm.
Bonne journée à toi.
Bisous
J’aime tellement le risotto ! Il m’a l’air délicieux. Merci pour cette recette 🙂
Moi aussi j’adore ça le risotto, on peut tellement le décliner de différentes façons c’est top !!
Merci à toi.
Bonne journée
Merci pour cette belle découverte ! C’est un plat bien gourmand.
Bonne journée.
Avec plaisir. Nous nous sommes bien régalés avec ce risotto.
Bonne journée également
Ton risotto donne l’eau à la bouche ! Je le réaliserai à la manière classique mais je vais surement le tester ! Miam ! Chorizo !
C’est trop un régal, tu peux essayer tu ne seras pas déçue c’est certain…. oh oui miamm le choooorizooo 😉