
Coucou à tous.
J’espère que votre week-end s’est bien passé. Ici le temps était un peu orageux mais dans l’ensemble nous avons eu 2 belles journées.
Aujourd’hui je vous présente une recette de ma chère Soulef du blog Amour de Cuisine. Comme j’ai pas mal de courgettes cette année, sa recette est parfaite. J’ai doublé les doses pour pouvoir en congeler et en ressortir pour les prochains apéritifs 🙂
J’ai utilisé différents moules, pas uniquement les muffins.
Ingrédients :
100 gr de farine
50 gr de parmesan râpé
1 cuillère à café de sucre
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de poivre
1 pincée de sel
75 ml de lait
150 gr de courgettes épluchées et râpées
1 cuillère à soupe d’huile
1 œuf
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, le sucre, la levure, le poivre et sel.
Ajoutez le lait, la courgette, l’huile et l’œuf. Mélangez jusqu’à avoir une préparation homogène.

Versez la préparation dans les moules.
Cuire environ 25 à 30 min (attention tout dépend de votre four et des moules choisis).

Si vous réalisez une recette, n’hésitez pas à me faire un retour. Vous pouvez m’envoyez vos photos que je partagerais avec plaisir.
Bon début de semaine à vous et à jeudi pour une autre recette 🙂
Bisous. Amélie
Merci du partage ils doivent être délicieux
Belle journée
Oui super bon, on les a dévoré à l’apéritif 😉
Merci à toi. Bisous
Coucou Amélie. Ils ont l’air bien sympathiques ces petits muffins… et les courgettes, j’adore… Belle journée. Bises Clarisse
Coucou Clarisse.
Je te remercie, je suis bien contente que cette recette te plaise. Une bonne façon d’utiliser les courgettes 🙂
Bonne soirée à toi. Bisous
Les muffins je les préfère salés la plupart du temps et ce n’est pas les tiens qui me feraient changer d’avis ils devaient être bien savoureux. C’est pratique ces petits muffins pour partir en pique nique par exemple ! Ca se congèle super bien en plus alors il ne faut pas hésiter à en faire beaucoup !
Nous avons eu aussi un super WE au niveau du temps mais ça commence à être très chaud 35° cet AM annoncé c’est trop ! C’est mes vacanciers qui le regrettent car maintenant qu’ils ont repris le travail il fait beau !
Bon début de semaine Amélie. Gros bisous
Moi je fais plus souvent des muffins sucrés, gourmands comme nous sommes 🙂 Oui j’ai plein de courgettes cette année alors j’ai congelé ces ptites bouchées, je suis bien contente.
Et bien nous aussi il fait vraiment trop chaud, 30°degrés aujourd’hui ! Mes enfants aussi sont déçus, il a plu tout le mois d’aout pratiquement et maintenant c’est l’été ! Mais bon …
Merci Claudine, je te souhaite un bon début de semaine également. Bisous
je suis toujours à la recherche de recettes à base de courgettes…
je m’empresse de noter celle ci..
bon début de semaine à toi
bizzzoooo
Tu ne seras pas déçues !!
Merci Yolande, bon début de semaine également. Bisous
Coucou Amélie belle idée que ces bouchées apéritives, merci gros bisous
Coucou.
C’est très sympa à l’apéritif par exemple. Elles n’ont pas fait long feu 😉
Gros bisous Joëlle
Bonjour Amélie tres gourmands ces petit muffins au courgettes , je retiens ta recette.
Bises
Coucou Yolande.
Je suis ravie de te lire. Je t’ai envoyé un mail il y a qq temps… j’espère que tu vas bien.
Merci à toi, ces petites bouchées nous ont régalé.
Bonne soirée. Bisous
ils sont bien tentants tes petits muffins!!!! bisous
Merci à toi 🙂 Tellement tentants qu’ils ont disparus vite fait 😉
Bisous
C’est exactement le type de recette que je devrais faire pour moi. Je suis la seule à aimer la courgette à la maison et ces petits muffins devraient me plaire ! Le temps a aussi été superbe chez moi ce week-end et ça continue aujourd’hui. Belle journée Amélie, gros bisous
Nous aussi très beau et très chaud aujourd’hui, incroyable ce temps.
Quentin n’est pas fan de la courgette non plus mais on ne les sent pratiquement pas dans cette recette.
Bonne soirée à toi Laurence.
Gros bisous
Coucou, c’est très sympa ces muffins, c’est une bonne idée d’en congeler pour les apéros !! Bisous
Coucou.
Merci à toi. Oui comme ça j’utilise mes courgettes car j’en ai beaucoup et j’ai toujours de quoi grignoter pour les apéros improvisés 😉
Bisous et bonne soirée
Coucou ma belle !
Merci pour cette recette ! j’en ai déjà eu fait mais au jambon fromage. Avec la courgette ça ne pas être mauvais aussi 🙂
bisous
Coucou Vanessa.
Oui à la courgette c’est vraiment bon, ça change et au moins j’utilise mes ptites courgettes du jardin 😉
Jambon fromage c’est top aussi.
Bonne soirée à toi. Bisous
J’aime beaucoup tes muffins, avec le parmesan je pourrai en faire manger à mon mari. Bisous
Coucou.
Oui si il n’aime pas trop la courgette, c’est une bonne solution 🙂 comme avec mon garçon, je cache un peu, ni vu ni connu … lol
Bisous et bonne soirée
Hummm de bons muffins bien alléchants
Merci 🙂
Coucou ma belle,
Merci beaucoup pour le clin d’oeil, gros gros bisous
Coucou Soulef.
Merci à toi pour cette bonne recette.
Gros bisous
bonjour, comment vas tu? une recette bien tentante. je fais ce genre d’amuse bouches lors de repas de fete familiaux. passe un bon mardi et à bientôt!
Coucou. Ca va bien et toi?
Oui c’est sympa ce genre de petites bouchées à l’apéritif et bien meilleur que les cacahuètes 😉
Bonne journée à toi. Bisous
Si j’ai déjà réalisé des cakes ou des muffins aux courgettes à picorer quand on roule vers la Bretagne, j’avoue n’avoir pas eu l’idée d’en préparer en mini version pour l’apéro, l’idée me plait beaucoup.
Bel après-midi Amélie. Bizh. Viviane
Coucou Viviane.
Oui nous les avons apprécié à l’apéritif, ils partent trop vite 😉
Merci à toi.
Je te souhaite une belle journée. Gros bisous
Parfaits pour les apéros ces muffins ! 😍 Belle soirée 😘
Oui j’ai trouvé aussi, ils ont été dévoré en un rien de temps … c’est bon signe 😉
Merci à toi Linou. Bonne journée.
Bisous
J’adore les muffins salé avec une salade le soir c’est parfait !
Bonne soirée, bisous
Je suis ravie que ça te plaise. Oui pour le diner tu as raison c’est parfait aussi.
Bonne journée à toi.
Bisous
Ces petits muffins sont en effet top pour l’apéro ou même un peu plus gros avec une belle salade verte (bien assaisonnée 😉 ) en repas léger. Ce soir chez moi c’est aussi courgettes, mais en beignets …. De gros bisous Amélie
Ah oui des beignets c’est une bonne idée aussi tiens !
Oui les muffins pour un diner c’est parfait aussi. On peut adapter selon ses envies 😉
Bonne soirée à toi Brigitte. Gros bisous
Mmmhhh.. ils donnent vraiement envie ces muffins !! Tu les amenes pour l’apero ? Je ferai des spritz 🙂
Avec grand plaisir !!!