
Coucou à tous.
J’espère que la rentrée s’est bien passée pour vous et vos enfants. Ici la rentrée s’est faite sous le soleil, Pauline en 1ère et Quentin en cm1. Ils étaient contents de retrouver leurs amis même si cette rentrée est encore un peu particulière…
Aujourd’hui je vous propose une recette sucrée que j’ai trouvé chez Michèle du joli blog Croquant Fondant Gourmand. Une recette délicieuse. J’ai utilisé mon Thermomix mais vous pouvez bien sûr faire sans .
Avec cette recette, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Céline du blog “La cuisine de Silena” qui a choisi comme ingrédient la Prune. Une très bonne idée, on adore les prunes.

Vous pouvez aller faire un tour sur le blog des autres participantes, que de bonnes idées 🙂
1) Cécilia du blog Cecilia is in the kitchen avec Carrés à la prune
2) Céline du blog La cuisine de Silena avec Gâteau de skyr aux mirabelles
3) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Confiture de prunes
4) Soulef du blog Amour de Cuisine avec tarte tatin aux prunes et thym citronné
5) Jackie du blog Jackie Cuisine avec Cake aux prunes
6) Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Retour d’Alsace
7) Viviane du blog Quoiquonmange avec Prunes d’Ente au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin
8) Nathly du blog Une cuisine pour Voozenoo avecTartelettes de Mirabelles
9) Catalina du blog Le blog de Cata avec Gâteau au fromage blanc et quetschs
10) Martine du blog Kilomètre-0 avec Travers de porc mariné aux prunes
11) Sofia du Blog Plume & Prose avec Far aux Prunes
12) Fabienne du blog Le blog de Kekeli avec liqueur aux noyaux de prunes
13) Vanessa du blog popote de petit_bohnium avec Tarte aux mirabelles et amandes
14) Delphine du blog Oh la gourmande avec Tarte crumble aux prunes
15) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Travers de porc aux prunes Black Amber
16) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Gâteau aux prunes de Paul Boccuse
17) Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec tarte briochée aux prunes et aux poires.
18) Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec biscuit aux mirabelles
19) Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Gâteau lorrain aux quetschs
20) Hélène du blog Keskonmangemaman avec Tatin de mirabelles
21) Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec verrine prunes et caramel au beurre salé
22) Miss Douceur du blog Comme une envie de douceur avec Ballotine de volaille et sa sauce à la prune et au porto
23) Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec Chutney de prunes aux épices
24) Lina du blog Le chaud patate avec Gâteau de prunes à la noix de coco
25) Assia du blog Gourmandise Assia avec Compote de pêche plate et prune rouge
Ingrédients :
25 mirabelles
150 gr de sucre
4 cuillères à soupe d’eau
pour le biscuit :
130 gr de beurre
125 gr de sucre
2 œufs + 1 jaune
1/2 cuillère à café de poudre de vanille ou 1 gousse
100 ml de lait
170 gr de farine
2 cuillères à café de levure chimique
50 gr d’amandes en poudre
quelques amandes effilées (je n’en ai pas mis)
1 moule à manqué de 24 cm de diamètre. J’ai utilisé un moule à tarte tatin
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et essuyer les mirabelles. Les coupez en 2 et retirer le noyau.

Mettre le sucre et l’eau dans le moule.
Faites chauffer en remuant le plat jusqu’à l’obtention d’un caramel ambré. Ne mélangez pas avec une cuillère en bois ou autre sinon vous louperez votre caramel, il suffit de le laisser sur feu doux et le remuer de temps en temps.


Retirez du feu et disposez immédiatement les demi-mirabelles bien serrées en cercle.

Michèle avait prévenu de faire attention à cette étape car le caramel brule !! Ahhhh ouiiii effectivement le caramel brule … aie aie aie !
Réservez.
Mélangez le beurre avec le sucre V2/1min.
Ajoutez les œufs et le jaune et la vanille, mélangez à nouveau V3/1min30s.
Incorporez le lait, la farine, la levure et la poudre d’amandes, programmez V3/1min30s en raclant les parois de temps en temps si besoin.
Versez la pâte sur les mirabelles.

Enfournez 30 minutes environ.



Bonne journée à tous. On se retrouve lundi pour une recette salée 😉
Bisous. Amélie
Voici la liste des rondes précédentes, elles peuvent vous donner de bonnes idées.
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef –
Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le curry choisi par Virginie – Ronde #55 : Le café choisi par Lina – Ronde #56 : La patate douce choisie par Loubna – Ronde #57 : Le saumon choisie par Chantal.
Ronde #58 : Les dattes choisies par Marion – Ronde #59 : Le poivre choisi par Valérie . Ronde #60 – La feta choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le sarrasin choisie par Viviane – Ronde #62 Le paprika choisi par Christelle. Ronde #63 – Le radis choisi par Vanessa. Ronde #64 – Le mascarpone choisi par Samar. Ronde #65 – La lavande choisi par Soulef . Ronde #66 – La noisette choisie par Cindy. Ronde #67 – Les pruneaux choisis par Michelle. Ronde #68 – la polenta choisie par Michèle . Ronde #69 – Les fruits exotiques choisis par Yolande Ronde #70 – Le chou fleur choisi par Salima. Ronde #71 – Les légumes oubliés choisis par Amélie. Ronde #72 – Les graines de pavot choisies par Delphine. Ronde #73 – Le quinoa– Ronde #74- le gingembre choisi par Christine. -ronde #75-le lait choisi par Martine – ronde #76 le fromage de chèvre choisi par Fabienne
Ce thème me fait saliver depuis ce matin ! Moi qui adore la prune cuite je suis ravie. Quelle belle idée chez toi d’avoir faire cuire ces mirabelles dans du caramel ! ce doit être une grosse gourmandise derrière et je crois que les enfants vont être ravis d’en avoir une petite part en rentrant de l’école s’il ne l’avait déjà pas fini avant car je suis sûre qu’il ne va pas rester longtemps dans le plat.
Merci beaucoup Amélie. Je te souhaite une belle journée. Gros bisous
Coucou Claudine. C’est vrai que j’ai aimé ce thème et quand j’ai découvert cette recette chez Michèle, elle m’a trop tenté. Une bonne gourmandise qui nous a régalé mais qui est partis bien vite. Demain j’en refais un du coup pour l’anniv de ma sœur 😉
Merci à toi Claudine.
Gros bisous et bonne journée, ici c’est grand beau 🙂
Rho mais voilà un bon gâteau comme vous avez du vous régalez. Je garde pour le tester. Mon Andy est aussi rentrée en cm1 est tout c’est bien passé mon Léo faisait sa rentrée en 4éme se matin, il avait pas vraiment envie (dur après 2mois).
Bonne journée
Bisous
Wai dur dur après 2 mois de remettre les ados en route 😉 Allez dans quelques jours ils vont reprendre tous le rythme et c’est repartis comme en 40 … lol
On a dévoré ce gâteau, il est parfait, tu peux tenter tu ne seras pas déçues 😉
Bonne journée à toi. Bisous
et oui la rentrée est déjà derrière nous.. Clara est rentrée en 1ère… Alexandra en 4ème ce matin (elle n’avait pas l’air très motivée…) et mon petit dernier Thibault en 6ème..
je note ta recette… il me plait bien ce biscuit aux mirabelles..
gros bisous
roo oui ça y est c’est repartis mais sous le soleil donc moins compliqué quand même pour eux.
Ah je suis ravie qu’elle te plaise, c’est vraiment délicieux 🙂
Gros bisous
Sa couleur ambrée accordée à celle des mirabelles est irrésistible !
Oh oui à tomber !! Un vrai régal pour nos chères papilles.
Belle journée à toi. Bisous
bonjour, comment vas tu? tu me fais super envie. j’adore les mirabelles. mais je n’en ai pas acheté lors de mes dernières courses, budget serré… snif. passe un bon vendredi et à bientôt!
Coucou. Et bien ça va je te remercie.
Nous aussi on adore les mirabelles, on nous les a donné, un vrai bonheur !
Bon vendredi à toi.
Bisous
Aucun doute que ce biscuit aux mirabelles joliment doré régale la pause gourmande, cette petite boule d’or est si délicieuse, à croquer ou cuite.
Belle fin de semaine Amélie. Bizh. Viviane
Oui la mirabelle est tellement délicieuse, on adore ça à la maison. Ce biscuit est bien moelleux et cette couche gourmande sur le dessus… miamm 🙂
Merci à toi Viviane.
Je te souhaite une bonne fin de journée.
Gros bisous
coucou, un gâteau bien appétissant 🙂 j’aime bien les mirabelles.
bisous
Coucou.
Merci Vanessa, c’est gentil. Nous l’avons carrément dévoré… lol.
Bisous
C’est très gourmand ce biscuits bien caramélisé, vous avez du vous régaler. Bon week-end, bisous
Oh oui avec le caramel, humm que c’était bon 🙂 Une belle découverte cette recette, on a tous adoré !
Merci à toi Emmanuelle. Bon week-end également. Bisous
Contente que la rentrée ce soit bien passée pour tes loulous. Ce biscuit est superbe, j’en prendrais bien une part. Bisous
Merci 🙂 ça y est c’est repartis pour un tour 🙂
Nous avons beaucoup aimé ce biscuit fruité, je t’en garde part avec plaisir.
Bisous Emilie
Merci nAmélie pour ce joli gâteau et pour ton gentil clin d’œil. Ta recette est à l’honneur chez moi. Bisous
Merci à toi pour cette recette bien gourmande. Bonne soirée. Bisous
Coucou ma belle,
on est presque sur la même onde, et ton gateau est superbe, yum yum.
Coucou Soulef.
Ahh je vais aller voir ça et c’est pas la 1ère fois 😉
Merci à toi.
Gros bisous
ayayaye comme il me plait ton biscuit j’imagine la saveur du caramel et le goût des fruits caramélisée un pur régal a l’heure du goûter
Un grand merci Amélie pour ta jolie participation
bisous <3
J’adore participer et ce thème était vraiment bien choisi. Je suis contente d’avoir fait cette recette, elle est vraiment délicieuse.
Bon week-end à toi Samar. Gros bisous
Un vrai bonheur Amélie ce biscuit, que de saveurs avec ces mirabelles confites. Bises et belle journée
Merci à toi Jackie, une recette de Michèle qui est vraiment bien gourmande.
Bonne soirée. Bisous
ce doit être un délice !
c’est original déjà, j’aime
merci Amélie
bisous
bonne fin de semaine
Merci à toi, c’est gentil.
Avec le caramel et les mirabelles, ce biscuit est hyper gourmand.
Bon week-end à toi. Bisous
Coucou Amélie. Un biscuit qui a l’air super alléchant ! bravo… Bises Clarisse
coucou Clarisse.
Je te remercie, je suis ravie qu’il te tente 🙂
Bon week-end à toi. Bisous
Comme tu me donnes envie, il doit être excellent
Merci
Belle soirée
Un pur régal je t’assure 🙂 Parfait pour les gourmands comme nous.
Merci à toi.
Bon week-end. Bisous
Tiens, si j’avais vu le thème du jeu, j’aurais pu aussi y participer, dommage… Je ne crois pas avoir déjà mangé de la mirabelle sur fond caramélisé et c’est très tentant ! En plus une recette de Michèle ne peut être qu’une réussite ! Ton biscuit est très joli et je me le mets de côté, on ne sait jamais peut-être que ma voisine me donnera encore quelques mirabelles. Passe un bon week-end, bisous
Moi aussi on m’en donne des mirabelles, quel bonheur. C’est vrai que ce thème me plaisait bien et quand je suis tombée sur la recette de Michèle, je ne me suis pas posée trop de questions 😉 Une recette vraiment délicieuse à refaire ! (d’ailleurs j’en refais un demain… hihhihi).
Bon week-end également Laurence.
Bisous
un biscuit très gourmand avec de mirabelles, bravo le thème a inspiré beaucoup de monde, j’aime beaucoup. bonne journée
Oui on les aime tous ces petites prunes 🙂
Merci à toi Michelle.
Bonne soirée. Bisous
Merci Michelle. C’est vrai qu’on les aime tous ces petites prunes 🙂
Bonne soirée. Bisous
Un très beau biscuit, j’aime bcp la cuisine de Michèle, je la trouve inspirante. Tu l’as super réussi, bravo
Bon we
Merci à toi Martine. Oui elle a toujours de très bonnes recettes 🙂
Bon week-end également. Bisous
Bravo pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Merci beaucoup 🙂
Bon week-end à toi également.
Bisous
Encore une belle recette de prune cuite qui donne envie de passer au dessert!
Merci beaucoup c’est un gentil compliment.
Bonne journée 🙂
Elle a l’air bien gourmande ! Merci pour la recette 😋
Avec grand plaisir 🙂 Rien de mieux que de faire voyager de bonnes recettes de blog en blog 🙂
Bon dimanche à toi. Bisous
Un biscuit qui va nous régaler à coup sûr.. j’ai encore des mirabelles et je pense qu’elle font finir dans ce biscuit.
L’été est vite passé ! Le mien a fait sa rentrée au lycée, intimidé par tant de monde lui qui avait l’habitude son petit collège de 140 élèves, là il passe à 1000 .. bon, tout va bien, finalement c’est moi qui a le plus stressée !! lol
Bon week-end, bisous
Tu ne seras pas déçue. Je l’ai fait une nouvelle fois hier pour l’anniv de ma sœur, tout le monde s’est régalés.
Ahahah oui souvent c’est nous les mamans qui sont les plus stressées… mais c’est comme ça, ils resteront toujours nos bébés … lol.
Bon dimanche à toi.
Bisous
Un beau biscuit qui a dû régaler toute la famille !
Oh oui vraiment. Il a été dévoré en un rien de temps 🙂
Coucou, merci pour cette belle participation. Superbe comme il doit être très bon. Si j’arrive à trouver de nouveau des mirabelles je vais essayer de le faire.
Coucou.
Merci à toi, ce thème était bien choisi 🙂
Bon dimanche à toi. Bisous
Les mirabelles sont bien à l’honneur dans cette ronde. Moi, j’adore ! Merci pour le partage. ^^
Oui c’est vrai que pour ce thème nous avons le choix de recettes avec les mirabelles, elles sont tellement bonnes 🙂
Merci à toi.
Bisous
Rhoo cette couleur ambrée caramelisée fait craquer les plus gourmands. Bisous
Gourmands comme nous sommes, on ne pouvait que craquer oui 😉
Gros bisous Assia
J’adore les mirabelles et je suis d’accord pour déguster un morceau de gâteau en ta compagnie. Bisous.
Avec grand plaisir, je suis prête pour en refaire un 🙂
Bon dimanche. Bisous
une délicieuse participation ! bises
Merci beaucoup Salima 🙂
Bisous
Hello Amélie merci pour cette recette innovante, ici le temps des mirabelles est terminé, et je suis restée classique clafoutis tarte, elles étaient tellement bonnes et sucrées, gros bisous bonne semaine
Coucou.
Avec plaisir Joëlle. Oui ici c’est finie aussi les mirabelles, quel dommage, on les aime tant !!
Bonne soirée à toi. Bisous
coucou je suis une grande fan de mirabelles alors ta recette c’est évidemment un régal pour les pupilles et les papilles, bisous
Coucou.
Merci beaucoup c’est très gentil.
On les aime ces ptites mirabelles, dommage que la saison s’arrête.
Bonne soirée à toi. Bisous
C’est le genre de gâteau qui me fait fondre de gourmandise! j’adore les fruits dans les gâteaux je trouve que ça leur donne un côté un peu mouillé et moelleux! le tiens me fait saliver! belle semaine à toi, bisous
C’est tout à fait ça, bien moelleux … J’aime bien ce genre de gâteau aussi et avec le caramel… oh que c’est bien gourmand 😉
Merci à toi !
Bonne soirée. Bisous
Oh ce biscuit aux mirabelles est si alléchant. Vraiment magnifique comme tout.
Un vrai régal 🙂
Une vraie gourmandise !!! Bravo Amélie 😘
Merci à toi, c’est un vrai régal 😉
Bisous
Coucou Amélie, je prends enfin le temps de venir voir ta jolie recette sur le blog, c’est une vraie gourmandise avec ces belles petites prunes, tu as bien fait de la reprendre, je ne me souvenais pas l’avoir vue chez Michèle ! De gros bisous
Coucou Brigitte.
Merci pour ce gentil message. C’est une recette qui date un peu sur son blog, j’ai fouiné 😉 Nous avons vraiment adoré ce biscuit bien gourmand.
Bonne fin de journée à toi. Gros bisous
Quel régal ce gâteau!
Merci Emilie 🙂
Une vraie bonne gourmandise 😉
Un petit morceau et un verre de vin blanc feraient mon heureux gouter !!!
Ahhh dommage qu’on ne soit pas voisine 😉