
Coucou à tous,
Avec cette recette, je participe à nouveau au jeu : “Recettes autour d’un ingrédient”, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient : la châtaigne pour être la vedette de ce mois.
J’ai déniché cette recette sur le dernier Marmiton et nous l’avons beaucoup apprécié. Nous l’avons dégusté avec mes petits biscuits apéritifs au parmesan (recette ici ), un régal.

Voici la liste des participants, que de belles recettes !
1- Marion de cuisinechezlamarmotte avec Sablés à la farine de châtaigne, fourrage chocolat et crème de marrons
2 – Michèle de croquantfondantgourmand avec Le marronnier de Christophe Felder
3 – Chrystelle de lacuisinedepoupoule avec Un moelleux à la crème de marron.
4 – Michelle plaisirdelamaison avec Ballotine de poulet, copa et farce aux châtaignes
5 – Martine Kilomètre-0 avec Crème de châtaignes renversée de Chantal Thomas
6 – Chantal de ungraindesableoudesel avec Crème chocolatée à la châtaigne
7 – Catalina de leblogdecata avec Brioche à la farine de châtaigne et à la marmelade de prunes
8 – Delphine de ohlagourmande.com avec Courge farcie aux châtaignes et boulgour
9 – Viviane de quoiquonmange avec Gâteau Bundt Cake à la crème de marrons, ganache au chocolat Inaya
10 – Thithoad de lesdelicedethithoad avec Petites bouchées à la crème de marron et marrons glacés
11- Samar de mesinspirationsculinaires avec Une Mousse au chocolat et crème de marrons
12 – Soulef de amourdecuisine avec Coings rôtis au crumble de châtaignes
13 – Irisa de cuisineetcouleurs avec Porridge de brises de châtaignes
14 – Guy de bienvenuechezguy avec Une tarte aux pommes mascarpone/crème de marrons
15 – Hélène de quesquonmangemaman avec Une verrine gourmande poire et marron
16- Betty de monfestin avec Ardéchois aux poires caramélisées
17 – Natalia de sucreetepices.com avec Amaretti à la crème de marrons
18 – Coco de Nice de cuisineenfolie avec Gâteau de Noël à la crème de marron, glaçage chocolat noir
19 – Natly de une cuisine pour VooZeNoo avec Salade tiède au quinoa, châtaignes et potimarron
20- Amélie cuisinerpourmafamille.blog avec Dip de potiron, marron et noix de pécan
21- Vanessa lapopottedepetitbonhium avec Petits igloos à la mousse de marron vanillée.
22- Mauricette de Momogateau avec
23- Yolande de chezpatchouka avec Torche aux marrons
24 – Flo de Floencuisine avec Une Tarte pomme châtaigne
25 – Zika de cuisinebonoisedezika avec Marrons glacés maison pour les fêtes
26 – Régis de the-best-recipes avec Velouté de champignons de Paris et châtaignes
27 – Assia de gourmandiseassia avec Débris de Marrons au Sirop
28 – Sofia de PlumeEtProse.com avec Un moelleux à la crème de marron
29 – Muriel de petitesmarmites avec Un velouté de courges aux châtaignes
30 – Brigitte de lesfillesatable avec Verrines à la crème de marron et Baileys
31 – Céline de silena.canalblog avec un Poulet aux marrons et moutarde à l’ancienne.
32- Charlotte de lesrecettesdeladebrouille Gros muffins salés à la châtaigne et à la patate douce.
33 – Sylvie de latabledeclara avec un Cheesecake à la confiture de châtaignes
34 – Lina de lechaudpatate avec un Chocolat chaud aux noix de cajou et châtaignes.
35- Cindy de commeuneenviededouceur avec Une brioche suisse – Marron & myrtille
36 – Valerie de 123degustez avec un Velouté de châtaigne aux cèpes et Saint-Jacques
37- Fabienne de Famoh avec Une bûche chocolat blanc et aux marrons
38 – Ewa07 de leshorizonsdewa avec Pot de feu de volaille aux cruses (châtaignes sèches ) de Claude Brioude
39 – Christine de Pausenature avec Un crumble de butternut, châtaignes, haricots coco
40 – Jackie de jackiecuisine.com Un gâteau ardéchois
Ingrédients :
400 gr de potiron
2 cuillères à soupe de sauge séchée
8 marrons cuits au naturel
30 gr de noix de pécan
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café de 4 épices
sel et poivre
Préchauffez le four à 200°C.
Pelez, épépinez et coupez le potiron en petits morceaux. Mélangez dans un saladier, les morceaux de courge avec l’huile d’olive, la sauge, le sel et poivre.

Répartissez-les sur un côté d’une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson ou tapis de cuisson en silicone.
Concassez les marrons et mélangez-les aux épices. Répartissez-les sur l’autre côté de la plaque.

Enfournez environ 30 minutes en remuant régulièrement et séparément les ingrédients. Le potiron doit être bien tendre et les marrons croustillants.
Après la cuisson, mixez le potiron avec le sirop d’érable. Mélangez la purée obtenue avec les marrons croustillants et les noix de pécan concassées.
Dégustez le dip tiède ou à température ambiante.

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J’espère que cette recette vous a plu. N’hésitez pas à me faire un retour si vous cuisiné ce dip 🙂
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Vous pouvez aller faire un tour sur les anciennes rondes, vous trouverez certainement votre bonheur.
Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia,
Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
Ronde #59 : Le poivre, choisie par Valérie,
Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,
Ronde #62 : Le paprika,choisi par La cuisine de Poupoule,
Ronde #63 : Les radis, choisie par Vanessa,
Ronde #64 : Le mascarpone, choisi par Samar,
Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
Ronde #67 : Les pruneaux choisis par Michelle,
Ronde #68 : La polenta choisie par Michèle,
Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie,
Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
Ronde #75: Le lait choisi par Martine
Ronde #76: Le fromage de chèvre choisi par Fabienne
Ronde #77 : La Prune choisie par Silena.
Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie.
Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène.
une jolie association
bonne journée
Oui ça change un peu, on a bien apprécié. Merci à toi. Bonne journée également
Miam miam voilà de quoi se régaler à l’heure de l’apéro.
Bonne journée
Bisous
Merci à toi, un dip qui change un peu 🙂
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Une façon bien gourmande de se mettre en appétit!
Merci 🙂 On a bien apprécié à la maison cette recette. Bisous et bon week-end
Une délicieuse recette qui invite à la gourmandise. Encore merci Amélie pour ta généreuse participation. Bisous et belle journée
Merci à toi Jackie. Je n’aurais jamais tenté ce dip sans ce thème choisi, je suis ravie. Bonne fin de journée à toi. Bisous
Original ! je vais tenter. Belle journée
Merci 🙂 Je suis bien contente que cette recette te plaise. Bisous
une recette très originale ! j’aime beaucoup !
gros bisous
Merci Yolande 🙂 Je suis contente de l’avoir testé, c’est très bon et change de nos dips que j’ai l’habitude de réaliser. Bisous et bonne fin de journée
Ok, là c’est plus que tentant, j’adore ta recette.
Merci beaucoup pour cette gourmande participation.
Bisous
Merci beaucoup Soulef, j’adore participer à ce jeu.
Bisous et bonne fin de journée
Quelle bonne idée cela doit être un délice
Bises
Oui on s’est vraiment régalés, je pensais que mon mari n’aimerait pas et au final il a vraiment apprécié 🙂
Merci à toi Delphine. Bisous
Coucou Amélie, merci pour cette recette gourmande. bisous bonne journée
Coucou Vanessa.
Avec grand plaisir 🙂
Bisous et bonne fin de journée
il me plait ce dip que je vais manger à la cuillère pour moi toute seule !
Hihihi tu sais quoi, moi aussi j’en ai mangé à la petite cuillère tellement c’était bon 😉
Merci à toi, je suis ravie que ça te plaise. Bisous
une recette très original bravoooooooooo , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuu ,
Merci beaucoup Betty. Bisous et bonne fin de journée
Coucou!
L’association doit être délicieuse! De véritables saveurs hivernales!^^
Bisous!
Coucou Julie.
Oui c’est vrai que le mélange de saveurs est un pur régal. Merci à toi.
Bisous et bon week-end
Quelle chouette idée ! J’adore ce genre de tartine pour l’apéro !
Bonne journée, bises.
Merci Marion. Oui pour l’apéro j’aime bien aussi, généralement tout le monde se régal. Bisous et bonne fin de journée
bonjour, comment vas tu? une recette originale. passe un bon vendredi et à bientôt!
Coucou. Ca va bien merci et toi?
Si il n’y avait pas eu ce jeu culinaire, je ne l’aurais jamais réalisé. Je suis vraiment contente d’avoir tenté, c’est délicieux.
Bisous et bonne fin de journée
vraiment une bonne idée ce dip
bisous
Merci beaucoup 🙂
Bisous et bon week-end
belle recette originale
merci
bisous
bonne soirée
Avec plaisir 🙂 De belles recettes proposées.
Bon week-end à toi. Bisous
Excellente idée pour un apéro original ! Merci
Oui c’est vrai que ça change un peu et un dip bien de saison 🙂
Merci
Quelle bonne idée, je n’y aurait pas pensé ! Bon week-end, bisous
Merci beaucoup Manue.
Bon week-end à toi également. Bisous
Très sympa en dip, je n’en ai jamais fait au courge et châtaignes
Merci, bisous et bon we
je ne connaissais pas du tout et je suis ravie de l’avoir tenté pour ce thème, on s’est régalés.
Merci à toi Martine.
Bon week-end. Bisous
un joli plat que je découvre
une bonne soirée
Merci Guy 🙂
Bon week-end à toi
J’aime beaucoup ! Très belles idées
J’en suis ravie, merci à toi. Bisous
Coucou Amélie… Une idée bien original comme dip ! Belle journée. Bises
Coucou Clarisse.
Je suis ravie d’avoir découvert cette recette, nous avons bien apprécié. Bon week-end à toi. Bisous
Je pense que ces deux produits d’automne doivent bien se marier ensemble ! tu as eu là une excellente idée Amélie. Je te souhaite un très bon week-end malgré la pluie qui n’arrête malheureusement pas ! grr ! gros bisous
Coucou Claudine.
Merci à toi. Je pensais que mon mari n’aurait pas aimé du tout, c’est pas un grand fan de ce genre de dip et quand il a gouté il a dit “ohlalala mais c’est bon ça”, du coup recette validée 🙂
Ici il fait 5 degrés, il fait gris limite noir, il tombe une pluie toute fine… brrrr pas très gai ce temps!
Je pense bien à toi. Gros bisous
Je viens de trouver la recette pour un apéritif,où il y à des végétariens !
Merci et bon dimanche à toi
Je suis ravie, merci à toi.
Bon dimanche également. Bisous
Une belle recette avec de belles saveurs, c’est très original, bisous.
Merci beaucoup 😉 Je suis ravie de l’avoir testé, c’est délicieux. Bisous
Très belle idée, ça change et c’est sûrement très bon ! Bonne soirée, bisous
Merci à toi Karen. Oui je suis contente du résultat 🙂 Bisous et bonne soirée
Un dips qui change un peu et bien de saison.
Oui pour le coup bien de saison 😉
Merci à toi
Coucou une belle recette originale et de saison avec les marrons merci bisous à bientôt
Coucou Joëlle.
Une belle découverte pour nous aussi.
Merci à toi. Bisous et bonne semaine
les dips j’en fais souvent mais avec ces saveurs automnales j’adore une belle recette ma douce Amélie
bisous
Merci ma Samar, je suis ravie que cette recette te plaise. Gros bisous et bonne soirée
Miam miam j’adore les dips j’en fais presque a chaque apéro ! Les saveurs de celui-ci me plaisent beaucoup, surtout avec tes biscuits au parmesan ! Bisous
Oui j’aime bien en faire aussi des dips, tout le monde se régale 🙂
Merci à toi.
Bonne semaine. Bisous
De l’originalité à l’heure de l’apéro pour surprendre les papilles avec ce dip qui doit être bien savoureux… A tester indéniablement !
Bon début de semaine Amélie. Bizh. Viviane
Merci à toi Viviane. Je n’avais jamais tenté ce genre de dip et je suis ravie de cette recette, même mon mari a apprécié 😉
Bon début de semaine à toi également. Gros bisous
Il est très gourmand ce dip, j’adore l’idée, moi qui voulais me remettre aux apéro sains!
Oui c’est vrai que c’est meilleur que les chips ou cacahuètes 😉
Merci à toi, je suis bien contente que cette recette te plaise. Bisous
Une délicieuse idée ce dip, j’aime! Bonne soirée!
Ca change je trouve 🙂 Merci à toi Christine. Bisous et bonne soirée
Elle est originale cette petite recette, ça me plait !! des bisous Amélie
Oui et elle nous a régalé, je l’ai même mangé un moment à la petite cuillère 😉
Merci à toi Brigitte.
Gros bisous et bonne soirée
ça a l’ai tellement bon!
Belle soirée bisous
oui vraiment délicieux 🙂
Bon mercredi à toi. Bisous
coucou délicieuse découverte, qui éveille les papilles, bisous
Coucou.
Merci Isabelle 🙂 Bonne journée à toi. Bisous
Tout me plait dans ta recette!
Bisous
roooo j’en suis plus que ravie 😉
Bon mercredi à toi Isabelle. Bisous
Super cette réalisation, ça change. Je me serais régalé
Oui ça change un peu 😉
Merci à toi Céline. Bisous
Très gourmand ton dip!
merci beaucoup Fabienne.
Bonne soirée à toi. Bisous
Il ne fait aucun doute que ce doit être un délice
une recette qui change de mes habitudes, et nous avons adoré 🙂
coucou merci pour le partage je n’aime pas le potiron mais je fais pas mal de choses avec le butternut
belle soirée
Coucou. Moi j’adore toutes les courges, je suis ravie de cette saison 🙂 Je suis certaine que tu pourras le faire avec de la butternut.
Merci à toi. Bisous et bonne soirée
Un beau plat, merci pour la découverte.
Avec plaisir, merci à toi
Une recette toute simple et délicieuse !
Bonne soirée
ca change un peu.
Merci à toi
Une recette super originale et tellement bonne.
Oui ça change un peu c’est délicieux
Super gourmand ton dip
ça change un peu 🙂
Une jolie association.
Merci pour le partage.
c’est vrai que le mélange de saveurs est trop bon 🙂