Bonjour à tous.
Et voilà c’est la dernière ligne droite avant Noël. Les enfants sont impatients, ils adorent cette fête où nous nous réunissons tous en famille. Cette année pour la première fois, c’est chez nous que se passera le 25. Je suis ravie, j’aime beaucoup recevoir.
J’ai trouvé la recette du pain d’épices sur le compte Instagram de La cuisine de Nathy. J’avais envie d’en faire en version individuelle et j’ai eu l’idée de faire une coque en chocolat.
Ingrédients :
200 gr de farine
15 cl de lait
60 gr de cassonade
1 œuf
1 sachet de levure chimique
100 gr de miel liquide
25 gr de beurre
2 cuillères à café de mélange pour pain d’épices
pour la coque : environ 6 pistoles de chocolat par empreinte
Versez le lait, le miel et le sucre dans une casserole.
Faites chauffer à feu doux en remuant quelques minutes.Stoppez la cuisson et ajoutez le beurre. Remuez jusqu’à temps qu’il soit fondu.
Préchauffez votre four à 160°C.
Dans le bol du Thermomix (ou autre robot) battez l’œuf et ajoutez le lait au miel.
Incorporez la levure et la farine. Une fois que le mélange est homogène, ajoutez les épices.
Mélangez encore 3 ou 4 minutes.
Versez dans le moule de votre choix (j’ai choisi les moules triangles). Versez la préparation dans les moules à un peu plus de la moitié.
Enfournez environ 20 minutes pour des versions individuelles et le double pour un cake.
Il faut bien sûr surveiller la cuisson car elle dépend des fours et des moules choisis.
Laissez refroidir avant de démouler.
Baissez votre four à 100°C.
Déposez 6 ou 7 pistoles au fond de chaque empreinte. Enfournez 2 minutes.
Sortir le moule et répartir le chocolat fondu dans les empreintes.
Replacez les petits pains d’épices et laissez prendre dans un endroit frais environ 30 minutes.
Démoulez 🙂
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Cette recette sera la dernière de l’année, le blog sera en pause jusqu’au 03 janvier 2022. Je vous souhaite de passer de belles fêtes de fin d’année, et pour ceux et celles qui sont en vacances, profitez en bien. Pour ma part, je vais profiter de ma petite famille et prendre le temps. Bien sûr vous pouvez m’envoyer des messages, j’y répondrais avec plaisir.
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Pour cette recette j’ai utilisé le moule triangles de chez Guy Demarle.
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Avec un chocolat chaud bien fumant, c’est le goûter parfait quand le thermomètre affiche zéro dehors 🙂
Bonne fin d’année Amélie. Bizh. Viviane
C’est vrai qu’un petit chocolat chaud serait un très bon accompagnement. Ici il commence à faire froid et le temps est plus qu’au gris 🙂 Brrrr
Bonne fin d’année à toi également Viviane.
Gros bisous
J’aime beaucoup cette association chocolat et pain d’épices, moi qui suis fan de pain d’épices. Je vais tester ! Merci
Tu ne seras pas déçue, c’est bon comme tout 😉 Moi aussi j’adore cette association.
Merci à toi.
Je te souhaite une bonne soirée
oh je l’attendais cette recette… j’aime beaucoup la présentation avec l’empreinte triangles..
passes d’excellentes fêtes de fin d’année..
gros bisous et à bientôt
Ils sont superbes ces petits pains d’épices
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup, ça me fait plaisir 🙂
Belle soirée à toi. Bisous
une jolie idée
passes de belles fêtes
bises
Merci beaucoup, ils ont été bien apprécié à la maison 🙂
Merci, je te souhaite de bonnes fêtes de fin d’année également 🙂
Extra avec la coque c’est encore plus gourmand
Bises
Merci Delphine. Les enfants ont adoré ce petit plus en choco 😉
Belle soirée à toi. Bisous
Coucou ma belle,
Qu’est ce que j’adore le pain d’épice, ta version est bien gourmande.
Coucou Soulef.
Moi aussi j’adore le pain d’épices, et avec le choco … miamm miamm 🙂
Bisous et bonne soirée à toi
La version individuelle me plaît beaucoup et la coque en chocolat est une très bonne idée pour se faire encore plus plaisir ! Passe de belles fêtes de fin d’année Amélie, profite bien de ta famille. Gros bisous
Coucou Laurence.
Je trouve ça sympa en version indivuduelle, les enfants aiment bien et ils ont plus que validé cette coque choco 🙂
Je te remercie, j’aime bien cette période de l’année 🙂 Passe de belles fêtes de fin d’année également en famille.
Bonne soirée à toi. Gros bisous
De quoi se faire plaisir à Noël ils doivent être bien bons! Ca arrive bientôt et je comprends l’impatience de tes enfants. Passez donc un bon NOël en famille et profitez en bien toujours avec précaution hein ?
Ici la semaine qui vient sera cruciale et je ne veux qu’un seul cadeau et tu as compris lequel?
Gros bisous Amélie !! à bientôt
Oh que oui je me doute !! Je pense bien à toi Claudine et t’envoie tout mon soutien.
Oui toujours avec des précautions … malheureusement car on aimerait que ce fichu covid soit derrière nous …
Gros bisous Claudine
Un goûter bien gourmand !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion.
Belle soirée à toi. Gros bisous
J’aie beaucoup cette présentation en parts individuelles, ça change. Bonne journée, bisous
Merci Manue, j’aime bien faire des petites portions, j’ai l’impression que du coup on en mange un peu moins .. .lol… sinon moi je serais capable de manger le pain d’épices de moitié en un rien de temps 😉
Bisous et bonne soirée
Ils ont l’air trop bon tes petits pains d’épices.
On s’est régalés 😉
Ils sont tout mimi. J’en mangerais bien un. Bonne soirée.
Merci c’est gentil 🙂
Bonne journée à toi. Bisous
Ils ont l’air très très bons !!! 😜🤗
Oui vraiment délicieux. Bisous Linou
Ils ont l’air super bons ces petits pains d’épices! belle soirée bisous
On s’est vraiment régalés et avec cette petite coque, miamm 😉
Bisous à toi et bonne journée
Coucou, un petit gâteau de saison 🙂 bon je n’aime pas le pain d’épice depuis ma toute petite enfance lol
bisous bonne journée
Coucou Vanessa.
C’est vrai que tout le monde n’aime pas le pain d’épices, moi j’adore ça 😉
Belle journée à toi. Bisous
un pain d épice plus que gourmand , bravoooooooooo
Merci Betty 🙂
Bisous
Hello !
Super cette recette, elle tombe à pic à quelques jours de Noël 🙂
Joyeuses fêtes et à bientôt !
Coucou.
Merci beaucoup, oui le pain d’épices fait partis de petits plaisirs des fêtes de Noël 😉
Bonne soirée et je te souhaite de belles fêtes également.
Coucou Amélie… parfaite cette belle recette de pains d’épices ! repose-toi bien et profite surtout de ta petite famille ! Bises
Merci beaucoup Clarisse. J’aime bien cette période de Noël 🙂
Je te souhaite de belles fêtes de fin d’année.
Bisous
Coucou Amélie, ils sont bien gourmands tes petits pains d’épices avec cette coque chocolat ! Profite bien de ta petite famille pendant ces fêtes, je vais faire de même avec la mienne, dernière recette demain et ensuite nous partons cette année à Bordeaux où mes deux filles habitent. Ensuite tout le monde sera à la maison pour quelques jours, on va en profiter ! Passe de très belles fêtes, de gros bisous
Coucou Brigitte.
Merci à toi, on a adoré.
Ahh super tu dois être contente, c’est super d’être entourée de sa famille pendant les fêtes 🙂 Profites en bien.
Je te souhaite de passer de joyeuses fêtes et à bientôt. Gros bisous
Coucou
Merci pour cette recette, j’adore l’idée de coque de chocolat 🍫, trop gourmande
Je vais tester ce pain d’épices
Belle pause de blog
Bisous et bonnes fêtes
Coucou.
Merci beaucoup Anita c’est gentil.
Je te souhaite de belles fêtes de fin d’année.
Bisous
coucou ils sont très jolis ces petits pains d’épices
j’aime bien faire des gâteaux de noel
en général je fais des meringues et des sablés
belle journée
Coucou.
Merci 🙂
J’aime beaucoup les sablés aussi mais les meringues ma petite famille n’aime pas trop alors à chaque fois c’est moi qui doit les finir… lol
Bonne soirée à toi. Bisous
coucou tellement plus gourmand avec la coque, je suis fan, bisous
Coucou Isabelle.
Oh que oui, parfaite pour les gourmands 😉
Bonne semaine à toi. Bisous
une super idée en coque de chocolat
j’adore
merci beaucoup, nous sommes gourmands à la maison, alors ce petit plus nous a vraiment régalé 😉
Bonne journée
ohhh mais une double gourmandise que tu nous proposes Amélie le pain d’épice et la coque chocolat j’adore
bisous <3
C’est vrai que le mariage des 2 est délicieux.
Merci à toi Samar.
Gros bisous
Complimenti, belli e golosi questi dolcetti!
Merci beaucoup 🙂
Quelle belle réalisation ! Ces pains d’épices doivent être à tomber. Je te souhaites de belles fêtes de fin d’année. Bisous.
C’est très gentil.
Merci beaucoup et je vous souhaite également de belles fêtes de fin d’année même si Noël vient d’être fini…
Bisous
Super beau tes pains d’épices, ils doivent être trop bon.
C’est très gentil, merci. Ils n’ont pas fait long feu
Ils sont extras !! bonne pause ! Bonnes fêtes de fin d’année ! bisous !!
Merci beaucoup c’est gentil.
Je t’embrasse et te souhaite également de bonnes fêtes
Coucou Amélie. Encore une jolie recette ! Merci beaucoup pour ce partage !
Je te souhaite de passer un très joli Noël et de profiter de ta famille et de ces jours de repos.
Prends soin de toi ! Plein de bisous !
Coucou.
Avec grand plaisir.
Je te souhaite également de bonnes fêtes, profites en bien aussi. Ici on se repose et ça fait un bien fou 🙂
Gros bisous
Un petit coucou pour te souhaiter de belles fêtes de Noël. Bisous.
Merci beaucoup, ça y est Noël déjà fini mais on reste quand même un peu dans l’ambiance 😉
Bisous
FINI BIEN L’ANNÉE !
Pour les vœux, ça sera seulement pour la semaine prochaine ….. Je ne suis pas superstitieuse, mais je laisse le temps à 2021 de se terminer à son rythme, et non pas l’enterrer avant l’heure !
Alors rendez-vous en 2022 !
Oui je suis pareille que toi, chaque chose en son temps 🙂
Gros bisous et à bientôt
Oh chocolat et pain d’épice un vrai délice. Bisous et belle dernière semaine de l’année.
Oui c’est vrai que le mariage des 2 est délicieux 🙂
Bisous à toi Jackie
Ces petits triangles sont bien pratiques à tremper dans un bon thé…^^
Je dis ça, je dis rien!!
Bisous!
hihihhi ah oui tiens bonne idée 😉
Gros bisous Julie
Ils sont vraiment très sympas ces gâteaux et ces moules permettent de gagner du temps 🙂 J’en prendrais bien un mais je suis sûre qu’ils n’en restent plus. Bisous
Coucou, ces petits pains d’épice ont l’air trop bons, surtout avec la coque de chocolat, miam ! Bisous
Coucou.
Oui une gourmandise en plus qui nous a bien fait plaisir 😉
Bonne journée à toi. Bisous
un petit coucou par ici pour te souhaiter un excellent réveillon !!
bizzzzoooo
Coucou Yolande.
Merci beaucoup de ton passage, et je te souhaite également un très bon réveillon.
Gros bisous
Mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Qu’elle t’apporte bonheur, santé & réussite. Que les 12 mois à venir soient synonyme de joie, de rires, de bonne santé…
Merci ma Yolande.
Je te souhaite également tout le bonheur du monde pour cette nouvelle année et une bonne santé. Gros bisous
Bonne année ma chérie
Merci beaucoup Samar 🙂
Je viens te souhaiter une très bonne année ma douce Amelie que tes rêves se réalisent et surtout une bonne santé on en a besoin en ce moment 🙂
bisous
Coucou Samar.
Je te remercie, c’est très gentil. Oui la santé avant tout, le reste suivra 🙂 Bonne année et bonne santé à toi et ta famille.
Gros bisous
Coucou Amélie, je te souhaite une excellente année 2022, remplie de joie, bonheur et surtout de santé avec une belle dose de gourmandise 😉 Superbes tes petits pains d’épices ! Bonne soirée, bisous
Merci à toi Karen c’est très gentil.
Je l’ai déjà fait sur ton blog mais je te présente une nouvelle fois mes meilleures voeux pour cette nouvelle année et une bonne santé à toi et tes proches. Bisous et bonne semaine.
Très mignons ces petits pains d’épices !
C’est gentil à toi, bien gourmands en plus 😉
De beaux petits pains d’épices pour un petit déjeuner gourmand !
Oui avec un petit thé ou café, ils sont parfaits
Bonjour, un très joli, merci pour toutes ces recettes! Nous adorons le pain d’épices sous toutes ces formes, je prend note de votre bonn
Excusez, mauvaise manipulation de touches. Je prends note de votre bonne idée, peut-on figer le chocolat sur pains d’épices au réfrigérateur ? Merci et bon appétit
Bonjour, oui je me doutais bien 🙂
Merci de votre message qui me fait bien plaisir.
J’ai figé mon chocolat au réfrigérateur car mes gourmands s’impatientaient de gouter ces petits gâteaux 😉 alors oui il n’y a pas de soucis.
Bonne journée à vous.
Ils sont réussis tes petits pains d’épices, bravo.
il sont trop bons avec cette coque en plus 🙂
.Ils sont juste superbes ces petits pains d’épices.
Merci pour la recette.
Merci à toi c’est gentil
Pain d’épices et chocolat, que ce devait être bon.
Bizzz.
Hyper gourmand 😉
Merci à toi. Bisous