Bonjour à tous.
Comment s’est passé votre week-end? Vous avez eu beau temps ? Ici c’était bien agréable, froid le matin mais avec un super soleil toute la journée.
Ce week-end je n’ai pas trop cuisiné, j’ai fait un peu avec ce qu’il me restait. J’avais vu cette recette depuis quelques temps chez mon amie Yolande du blog Les petits plats de Patchouka, rapide et simple à faire avec le cookéo. Si vous ne le possédez pas, vous pouvez bien sur la préparer avec une cocotte minute.
J’ai servi cet accompagnement avec des cuisses de poulet cuites au four, nous nous sommes régalés.
Ingrédients :
1 chou fleur
400 gr de patates douces (1 grosse)
1 oignon rouge
250 gr de pois chiche en bocal ou conserve
200 ml de lait de coco
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à soupe de coriandre
huile d’olive
Détaillez le chou-fleur en petites fleurettes, rincez-le.
Épluchez la patate douce et coupez-la en gros cubes.
Émincez l’oignon rouge.
Faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive en mode dorer pour environ 1 minute.
Ajoutez ensuite le chou-fleur et les cubes de patate douce.
Poursuivre la cuisson 8 minutes en mode dorer en mélangeant régulièrement.
Ajoutez les pois-chiches, les épices et le lait de coco.
Mélangez le tout.
Faites cuire 8 minutes en mode sous pression.
***********************************
Je vous souhaite un bon début de semaine et je vous retrouve jeudi pour une recette sucrée.
Bisous. Amélie
C’est une jolie recette !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
On s’est vraiment régalés, ça change un peu.
Merci à toi, je te souhaite également une belle semaine. Bisous
Sympa cette recette ! Merci Amélie ! Passe une belle semaine !
Merci Odile, c’est vite prêt et très bon 🙂
Bonne semaine à toi également. J’espère que tout va bien. Bisous
Cela doit être bien savoureux, merci du partage
Et oui cela fait du bien d’avoir du soleil
Bises
ooh oui ça fait du bien 🙂 J’espère que ta rentrée s’est bien passée. Bisous et bonne semaine
Coucou, j’adore les currys de légume c’est un de mes plats favoris, le tien a l’air délicieux ! Bisous
Coucou.
Moi aussi j’adore ça, celui-ci nous a bien régalé.
Merci à toi, je te souhaite une bonne semaine. Bisous
oh ça doit etre bon ça
merci pour le partage
bises et bonne semaine
Avec plaisir Sandrine. On a vraiment aimé ce plat, un bon accompagnement tout simple à faire.
Bisous et bonne semaine également
C’est tellement bon le curry de légumes ! J’imagine que même les récalcitrants au chou fleur n’y résistent pas ! Belle semaine Amélie, gros bisous
J’adore aussi le curry de légumes et mes enfants apprécient aussi alors j’en profite. Le chou passe très bien dans ce plat.
Merci à toi Laurence. Je te souhaite également une bonne semaine. Gros bisous
ce plat doit être délicieux , bravoooooooooooooo belle journée bizouuuuuuuuu
on s’est régalés 🙂
Merci Betty. Bisous
Une chouette idée ce curry!
tout simple et qui régale 🙂
Bisous Isabelle
quelle jolie surprise 🙂 je découvre toujours avant autant de plaisir mes recettes dans d’autres cuisines..
encore un grand grand merci à toi 🙂 ravie que tu te sois régalée 🙂
un grand grand merci pour ton clin d’œil … et comme à chaque fois.. je te pique une petite photo pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog…
bizzzoooo
Merci à toi Yolande, tu nous régales avec tes bonnes recettes 🙂
Belle semaine à toi. Bisous
C’est une jolie recette !! bisous !!
Merci Christalie.
Bisous et bonne semaine à toi
Savoureux et gourmand. Bisous Amélie
Il nous a beaucoup plu ce curry.
Merci à toi Jackie. Bisous et bonne soirée
Superbe article.
c’est gentil merci
Ca devait être un délice ! Bonne fin de journée, bisous
Oui et même les enfants ont aimé, c’est bon signe 😉
Bisous Manue
Miam-miam extra ton curry
Bonne soirée
Bisous
Merci Christelle.
Il nous a bien régalé à la maison.
Bonne semaine à toi. Bisous
Coucou Amélie je n’aurais pas pensé associer chou fleur et patate douce, je retiens cette idée merci bisous bonne journée à bientôt
Coucou Joëlle.
Le mélange est vraiment très bon, un plat qui change un peu. Je suis ravie que cette recette te plaise.
Bisous et bonne soirée
bonjour, comment vas tu? encore une recette originale. je me demande où tu vas chercher toutes ces idées. passe un bon lundi et à bientôt!
Coucou. ca va bien je te remercie. Je fouine dans les recettes des copines, où j’invente un peu parfois, le résultat n’est pas toujours top par contre, lol.
Merci à toi. Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
on adore le curry a la maison d’ailleurs on surnomme ma fille Curry tellement elle me réclame ce plat
bisous Amelie <3
hihihi alors ça c’est rigolo ce surnom 🙂
Bisous Samar et bonne soirée à toi
J’adore les currys et ta version du jour me plait tout particulièrement !
Bonne journée, bises.
J’en suis ravie Marion. Merci à toi.
Je te souhaite une bonne soirée. Bisous
Il m’a l’air bien délicieux ton curry ! tout ce que j’aime… Belle journée à toi. Bises
Merci Clarisse. On adore ça à la maison.
Bonne soirée à toi. Bisous
Coucou
Super ta recette, merci pour le partage.
Jamais pensé que ces deux composants aiment ensemble, je vais essayer.
Bisous
Anita
Coucou Anita.
Le duo fonctionne très bien 😉
Merci à toi. Bisous et bonne soirée
Un bon curry de légumes, c’est parfait pour moi ! Bises
j’aime bien ce genre d’accompagnement bien équilibré 🙂
Bisous Julia et bonne soirée
Coucou,
Qu’est ce que ça doit etre bon.
Coucou Soulef.
C’était vraiment bon, toute la petite famille a aimé.
Bonne soirée à toi. Bisous
Un pur délice, merci pour la recette.
Avec plaisir 🙂
Coucou, miam cela doit être très bon 🙂 je dois t’avouer je n’ai jamais goûter les patates douce.
bisous
Coucou Vanessa.
Ici on aime beaucoup la patate douce, surtout en purée… tu devrais essayer 😉
Bisous
Cela doit être hyper savoureux.
Merci pour le partage.
c’est gentil, merci