
Bonjour à tous.
Avec cette recette, je participe à nouveau au jeu “Recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Natalia du blog Sucre et épices a choisi comme ingrédient « La pistache » pour être mise à l’honneur ce mois.

Je ne cuisine pas énormément la pistache alors j’étais ravie du choix de Natalia, je suis sortie un peu de ma routine.
Vous pouvez allez jeter un œil sur les différentes recettes des participantes, vous trouverez surement votre bonheur :
- Delphine du blog Oh, la gourmande avec Tablettes chocolatées aux pistaches
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Cookies pistaches chocolat
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Moelleux aux pistaches et au chocolat blanc (sans gluten, ig bas)
- Vanessa du blog La popotte du petit bohnium avec Financier pistache aux petites cerises
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec Gâteau Pistaches et Citron au Romarin
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Mchewek aux pistaches, ou boulettes aux pistaches sans gluten
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec Boulettes de poulet aux pistaches
- Samar du blog Mes inspirations culinaires Glace à la pistache et eau de rose
- Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! Salade betterave, feta et pistaches, vinaigrette à la framboise
- Sandrine du blog Ma bulle aux délices avec Cookie Double : Choco/Amande et Vanille/Pistache
- Corine du blog Cuisine en folie avec Crème brulée à la pistache
- Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec Crème dessert à la pistache
- Mauricette du blog Momo délice avec Entremet individuel coco & pistache
- Cristelle du blog La cuisine de Poupoule avec Salade de betterave feta à la pistache
- Lakiwisine du blog Lakiwizine avec Tartare de saumon et à la pistache
- Florence du blog Flo en cuisine avec Brownie a la pistache
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec Crumble de chou-rave à la pistache
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Babka safranée, crème de pistache à la fleur d’oranger
- Josettes du blog La cuisine de Josette avec Riz au lait à la crème de pistache
- Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Fondant pistache framboises
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Pâtes fraiches au citron et pistaches
- Muriel du blog Petites marmites & compagnie avec Crèmes choco-pistache et nougatine à la pistache
- Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Terrine de poulet à la pistache
- Nath du blog Une cuisine pour voozenoo avec Cheesecake griottes et pistaches
- Régis du blog The best recipes avec Gâteau pistache framboise
- Isabelle du blog Cooking Julia avec Salade d’endives aux kiwis, comté et pistaches
- Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Moelleux à la Pistache
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Blanc manger framboise pistache
- Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Tagliatelles, sauce à la pistache
- Martine du blog Kilomètre-0 avec Flan à la pistache et au citron jaune
- Christine du blog Pause nature avec Tarte moelleuse pistaches, fraises
- Amélie du blog Cuisine de famille avec Fondant à la pistache et son glaçage rocher
- Lina du blog Chaud patate avec Semifreddo à la pistache et son crémeux au caramel
- Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec Gâteau à la pistache et à la framboise
- Natalia du blog Sucre et épices avec Gâteau streusel pistache, fraise et rhubarbe
- Karen du blog Les papilles de Karen avec Gâteau au yaourt, pistache et framboises
Ingrédients :
pour le gâteau :
100 gr de sucre
100 gr de beurre mou
100 gr de poudre d’amandes
3 œufs
100 gr de pâte à pistache
40 gr de farine
pour le glaçage :
50 gr d’huile de pépins de noisettes (ou une autre huile)
175 gr de chocolat au lait
55 gr de pralin
Préchauffez le four à 180°C.
Préparation du gâteau :
Dans le bol du Thermomix (ou autre robot, ou dans un saladier) mélangez le beurre avec le sucre. Incorporez la poudre d’amandes et la pâte de pistache. Mélangez.
Ajoutez un à un les œufs tout en remuant, finir par la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez dans le moule de votre choix (ici moule tablette).

Enfournez pendant 30 minutes.
Attendre qu’il refroidisse pour démouler.

Préparation du glaçage :
Faire fondre à feu doux, dans une casserole le chocolat avec l’huile.

Une fois le chocolat fondu et hors du feu, versez le pralin.

Disposez le gâteau refroidit sur une grille et versez le glaçage. Lissez pour en avoir partout, sur le dessus et sur les côtés.
Placez le gâteau au frais pour que le glaçage durcisse (environ 1 heure).
Sortir avant du frigo pour le déguster.


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Bonne journée à vous et je vous retrouve jeudi pour une recette salée. J’espère que ce fondant vous plaît, à la maison nous nous sommes régalés 🙂
Bisous. Amélie
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Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
Comme vous le savez maintenant pour celles et ceux qui me suivent, je suis conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle. Si vous avez besoin de renseignements sur les moules ou autres ustensiles, n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact.
Je serais également ravie de vous offrir un bon de réduction de 5 euros sur votre 1ère commande en boutique.
Je remercie celles et ceux qui notent mon nom (Conreau Amélie) sur leurs différentes commandes en boutique.
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Voici la liste des anciennes rondes :
- Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
- Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
- Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
- Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
- Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
- Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
- Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
- Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
- Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
- Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
- Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
- Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
- Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
- Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
- Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
- Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
- Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
- Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
- Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
- Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
- Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
- Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
- Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
- Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
- Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
- Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
- Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
- Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
- Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
- Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
- Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
- Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
- Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
- Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
- Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
- Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
- Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cecile
- Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
- Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
- Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
- Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
- Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
- Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
- Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
- Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
- Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
- Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
- Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia,
- Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
- Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef
- Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
- Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
- Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
- Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
- Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
- Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
- Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
- Ronde #59 : Le poivre, choisie par Valérie,
- Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
- Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,
- Ronde #62 : Le paprika, choisi par La cuisine de Poupoule,
- Ronde #63 : Les radis, choisie par Vanessa,
- Ronde #64 : Le mascarpone, choisi par Samar,
- Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
- Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
- Ronde #67 : Les pruneaux choisis par Michelle,
- Ronde #68 : La polenta choisie par Michèle,
- Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
- Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
- Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amelie
- Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
- Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
- Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
- Ronde #75: Le lait choisi par Martine,
- Ronde #76: Le fromage de chèvre choisi par Fabienne,
- Ronde #77 : La Prune choisie par Silena,
- Ronde #78 : Les raisins choisis par Natly,
- Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène,
- Ronde #80 : La châtaigne et le marron choisi par Jackie,
- Ronde #81 : L’œuf choisi par Irisa,
- Ronde #82 : Le brocoli choisi par Annyvonne,
- Ronde #83 : La clémentine choisi par Karen,
- Ronde #84 : La pomme de terre choisie par Christelle.
quel joli gâteau bien tentant
bonne journée
Merci à toi c’est gentil 🙂
Bonne journée
Coucou, ça doit être divin, je suis ravie de ce thème car je suis fan de pistache, bisous
Coucou.
Il était trop bon. Moi aussi j’adore la pistache et alors là nous avons le choix dans les recettes, c’est top 😉
Bonne journée à toi. Bisous
et ici tout le monde se serait régalé aussi!
Je suis ravie que cette recette te plaise, j’adore la pistache 🙂
Bonne journée à toi
Oh là là ! Tellement beau et gourmand, bravo !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion 🙂 On s’est carrément régalés !
Bonne journée. Bisous
Oh comme il doit être bon ton fondant
Bonne journée
Bisous
merci Christelle. Roo oui il était trop trop bon 🙂
Belle journée également. Bisous
hum cela me semble bien bon !
Belle journée
un régal 🙂
Merci à toi. Bisous
Superbe ton gâteau et avec ce glaçage c’est bien gourmand
Bises
Merci Delphine. Oui très gourmand, un vrai régal.
Bisous et bonne journée
il fait terriblement envie ce fondant !! je me serais régalée c’est certain !!
bizzzoooo
Merci à toi Yolande. On a beaucoup apprécié cette bonne gourmandise. Bonne journée à toi. Bisous
Oh comme c’est gourmand. J’adore. Il faudra que j’essaie à l’occasion. Chocolat et pistache, un duo gagnant. Bises Amélie et bonne journée
J’aime beaucoup cette association, c’est hyper gourmand je trouve. Merci à toi Jackie, je suis contente que cette recette te plaise.
Bisous et bonne journée
Ce fondant est merveilleux, tellement gourmand ! J’adore la pistache et le chocolat ajoute le petit plus qui fait craquer ! Très jolie participation, je sens mon ventre se tordre maintenant 😊 Belle journée Amélie, gros bisous
Oui la coque apporte vraiment un plus, on a adoré, c’est la première fois que j’en faisais une.
Merci à toi Laurence. Gros bisous et bonne journée également
Qu’est ce que c’est gourmand!
Bisous
Choco pistache fonctionne à merveille 😉
Merci Isabelle. Bisous
Coucou,
Un fondant plus que gourmand, tu me donnes trop envie.
Merci pour cette jolie participation, bisous
Coucou.
Merci beaucoup Soulef. J’aime beaucoup participer à ce jeu.
Belle soirée à toi. Bisous
un fondant tout gourmand !
merci Amélie
bisous
Oui bien gourmand 😉
Merci à toi!
Belle soirée. Bisous
Le chocolat allié à la pistache c’est toujours le régal assuré, un mariage de saveurs qui ne peut que combler les gourmands que nous sommes.
Belle fin d’après-midi Amélie. Bizh. Viviane
On se comprends bien entre gourmandes 😉
Merci à toi Viviane. Gros bisous et bonne soirée
bonsoir, comment vas tu? oh là là, comme ça fait envie… à éviter pour le bodysummer lol. passe une bonne soirée et à bientot!
Coucou. Ca va bien je te remercie.
Effectivement pour le bodysummer c’est pas top mais bon la gourmandise est un joli défaut quand même 😉
merci à toi. Bonne soirée. Bisous
Qu’est ce que cela donne envie de croquer dans ce gâteau, je sens d’ici les textures 🙂 Bisous
hihihi il était vraiment délicieux, à refaire 😉
Merci Martine, je te souhaite une bonne journée. Bisous
Miamm!!! Qu’il est hyper gourmand ce fondant, j’adore! Je note, merci! Bonne soirée!
Merci à toi Christine. Nous avons adoré et avec ce glacage, c’est vraiment trop bon.
Belle journée à toi. Bisous
C’est une belle recette, bravo Amélie.
je suis comme toi je cuisine rarement de la pistache pourtant j’aime beaucoup !
bonne journée, bises.
Merci beaucoup Sandrine.
Je suis ravie de ce thème, il y a le choix dans les recettes 😉
Bonne journée à toi. Bisous
Un gâteau bien fondant et hyper gourmand.
Merci Amélie pour cette jolie participation.
Bises
Merci Natalia et merci du thème choisi, je me suis éclatée à faire cette recette.
Bonne soirée à toi. Bisous
Coucou Amélie, je n’ai pas vu passer ce tour chez Natalia. Je manque de temps et de motivation
Ton fondant fait fondre mes papilles
Bisous
Coucou Assia.
Parfois on a besoin de faire une petite pause de tout ça pour revenir au mieux. Bon courage à toi.
Merci beaucoup.
Gros bisous et bonne soirée
Ton fondant fait vraiment envie ! une belle gourmandise… Belle journée à toi. Bises
Merci beaucoup Clarisse. On s’est vraiment trop régalés avec cette recette.
Bonne soirée à toi. Bisous
très gourmand ton fondant
je t’invite à la nouvelle ronde, l’ingrédient est en ligne ici:
https://www.leblogdecata.com/2022/05/recettes-autour-dun-ingredient-86.html
bisous
super merci je viens de m’y inscrire. Super nouveau thème !!
Bisous
Moi aussi je me serais bien régalée !
j’en suis ravie 🙂
Il a l’air vraiment plus que fondant. J’adore.
hyper gourmand c’est juste un régal 😉
Merci à toi. Bisous
il a l’air trop bon ce moelleux à la pistache, j’adore!
belle journée bisous
Merci beaucoup 🙂 Je te souhaite une bonne soirée. Bisous
il est bien appétissant t’on superbe fondant! miam
bonne soirée
Merci à toi c’est très gentil, j’étais bien contente du résultat 🙂
Bonne journée
Bonne idée ce glaçage rocher, un crousti bien venu !
oui complètement, un crousti gourmand qui fait plaisir aux papilles 😉 Bisous
Cette couleur verte est juste incroyable et ce gâteau une dinguerie ! Bises
Merci Julia. Un fondant à refaire, il était trop bon..
Bonne journée à toi. Bisous
Ça donne envie
Merci beaucoup
Je ne suis pas très fan de la pistache mais belle recette ! bises
Merci Christalie. C’est vrai que la saveur pistache est particulière, beaucoup n’aime pas.
Bonne journée à toi. Bisous
Aie Aie Aie, tu me donne tellement faim là! je salive devant ton gâteau lol
bisous
aaaah tu préfères ça à mon risotto … hihihihi
Il était vraiment trop bon 🙂
Bisous et bonne journée
Gourmand ce fondant !
Merci c’est gentil
C’est un pur régal ce fondant !
Ainsi recouvert, il me fait penser à un bounty vert !! va savoir pourquoi !
ça me donne envie.
Bisous
Merci 🙂 Hihihi par contre pas du tout de noix de coco dedans .. lol
Je te souhaite une belle soirée. Bisous
Un régal ton petit fondant, surtout que je suis une grande fan de pistache !! Je n’ai pas encore repris les petits défis qui pourtant me plaisent beaucoup, deux voyages de prévus entre mai et juin, dont un en Crète, j’ai hâte, mais niveau santé, ça va beaucoup mieux, je pense que l’on a enfin trouvé le traitement qui me convient. De gros bisous Amélie
Je suis ravie de lire que tu vas mieux Brigitte. Reprends doucement mais surement c’est le principal. C’est super que tu voyages, ça fait tellement du bien. Nous sommes partis à Lanzarote pour Pâques, ça nous a fait un bien fou.
Merci à toi.
Gros bisous et bonne fin de journée
Un pur délice ton fondant.
Il n’a pas fait long feu 😉