Bonjour à tous,
J’espère que vous avez bien profité de votre week-end.
Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai trouvé sur le blog de blogdechataigne.fr, en changeant un peu les quantités. On a vraiment apprécié ces petites gourmandises mais la prochaine fois, je mettrais plus de cerises.
Ingrédients : (pour 12 palets)
180 gr de farine
2 œufs
130 gr de beurre
100 gr de cassonade
2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
1 cuillère à café de levure chimique
cerises
pour le crumble :
120 gr de beurre mou
90 gr de cassonade
140 gr de farine
2 cuillères à soupe de noix de coco
Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix (ou autre robot) , battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la levure, le beurre et le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Répartir la pâte dans vos empreintes ou moules à muffins.
Déposez 3 ou 4 cerises (je conseille 4) dénoyautées par empreinte.

Dans un saladier, préparez le crumble. Mélangez avec les mains (propres bien sûr 😉 ) la farine, le beurre, la cassonade et la noix de coco pour obtenir un mélange sableux.
Saupoudrez sur le dessus des muffins et enfournez pour 15 ou 20 minutes (la cuisson dépend des fours et du moule).

Les muffins doivent être dorés sur le dessus.

Laissez refroidir 4 ou 5 min avant de les démouler.


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Je vous souhaite à tous une bonne semaine.
Si vous testez une des recettes du blog, n’hésitez pas de me faire un retour, ils font toujours plaisir.
A jeudi pour une recette salée.
Bisous.
Amélie
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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
Si vous souhaitez des renseignements sur les moules, ustensiles ou Be Save Guy Demarle, vous pouvez me contacter via le formulaire de contact.
Si vous n’avez pas encore de conseillère, je peux être la votre même à distance.
Je remercie celles et ceux qui notent mon nom Conreau Amélie sur leurs différentes commandes en boutique en ligne. Je ne manquerais pas de vous envoyer des idées de recettes pour les moules commandés.
Je me régale avec tes muffins, ils doivent être délicieux
Bises
Merci Delphine. On a adoré !
Bonne soirée, bisous
oulala ils doivent être bon ceux là ! miam
bises
merci Sandrine. Un pure régal 🙂
Bisous
Coucou, j’adore tout ce qui ressemble à un crumble de près ou de loin, c’est bien ces petites portions pour quand on est pas nombreux à la maison ! Bisous
Coucou.
Moi aussi j’adore le crumble, et cette version avec le muffin, miamm 😉
Merci à toi.
Bonne soirée. Bisous
trop mimis!! un délice!!
bonne journée
Merci Luna. Roo c’est vrai que c’est trop bon.
Bonne soirée. Bisous
Oh là là ! Trop gourmands tes muffins !
Bonne journée, bises.
oui c’est vrai c’est pas raisonnable … lol.
Merci à toi Marion. Bonne soirée. Bisous
Hum super recette que je note, merci Amélie bonne journée
Je suis ravie que cette recette te plaise. Merci à toi Joëlle. Bisous
Super gourmand ça ! merci bon lundi ! bises
Oui gourmand à souhait 😉
Merci à toi Christalie. Bonne soirée. Bisous
Humm…..mon mari adorerait ça !!
Bonne semaine
Ahhh j’en suis ravie 😉
Belle soirée à toi. Bisous
Coucou
Miam ils ont l’air très bon tes petits muffins et ils sont tout mimi
bisous
Coucou.
Merci Vanessa. Ils étaient tops, à refaire 😉
Bisous
Coucou ma belle,
mais qu’est ce qu’ils donnent envie tes muffins, yum yum.
Coucou Soulef.
Merci à toi 🙂
On s’est régalés. Bisous
bonsoir, comment vas tu? oh là là, que tu me donnes faim! passe une bonne soirée et à bientôt!
Coucou.
Aaaah c’est bon signe je trouve.
Bonne soirée à toi. Bisous
Coucou Amélie, me revoilà, en pointillé je suppose cet été car il va y avoir du monde chez moi, quand on habite en bord de mer, c’est normal 😉 mais je vais faire de mon mieux, et pour publier et pour venir voir mes blogs préférés ! Quant à tes jolis muffins, je me serais régalée, j’adore ça, et encore plus avec ce petit crumble bien gourmand … De gros bisous
Coucou Brigitte.
Ah c’est super ça de pouvoir recevoir du monde, et de profiter.
Je suis ravie que cette recette te plaise, ces muffins ont eu beaucoup de succès à la maison.
Bonne soirée à toi. Gros bisous
Tous ces beaux gâteaux aux cerises j’adore bonjour Amélie gros gros bisous.
Coucou Yolande, je suis tellement ravie de ton passage. J’espère que tu vas bien.
Merci beaucoup, c’est gentil.
Bonne soirée à toi.
Gros bisous.
Bonjour Amelie je ne suis que de passage . Bisous.
Coucou Yolande.
Gros bisous à toi
Des muffins surmontés de crumble et parfumés aux cerises, c’est réunir exactement tout ce que j’aime ! J’adore ! Passe une belle journée Amélie, gros bisous
Je suis comme toi, crumble avec des cerises… c’est trop bon. Cette version de muffins nous a vraiment plu.
Merci à toi Laurence. Je te souhaite une belle soirée. Gros bisous
Rhooo quelle belle promesse de gourmandise ces muffins, garnis aux cerises dont je suis si gourmande ils ne peuvent que faire la conquête de mes papilles.
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
Moi aussi j’adore les cerises, je suis ravie car cette année tout le monde m’en donne 🙂 Ces muffins ont été dévoré par toute ma petite famille, à refaire sans hésiter.
Merci à toi Viviane. Bonne soirée. Gros bisous
Ils sont irrésistibles tes muffins avec cette couche de crumble. A croquer
Bisous
Merci beaucoup Assia, c’est vrai qu’ils étaient bien gourmands 🙂
Bisous
J adore les petits gâteaux les tiens sont bien gourmands bisous
Merci à toi c’est gentil. Ils ont eu beaucoup de succès à la maison.
Bisous
Quelle délicieuse recette ! Tes muffins sont magnifiques. Bisous.
ooh merci beaucoup, c’est très gentil. On a adoré cette recette à la maison.
Bisous et bonne soirée
Très sympa et trop gourmands ces muffins… Bises
Merci beaucoup Julia.
Bonne journée à toi. Bisous
comme ils sont gourmands ces muffins une excellente idée d’utiliser les cerises je n’y ai jamais pensé a retenir
bisous Amélie
Merci Samar, ça change un peu avec les cerises et j’en ai plein à utiliser.
Bonne journée à toi. Bisous
coucou ils sont superbes et terriblement appétissant, bisous
Coucou Isabelle
On m’a donné tellement de cerises cette année, que j’ai pu faire différentes recettes. Celle-ci nous a beaucoup plu.
Merci à toi. Bisous