
Bonjour à tous.
J’espère que vous avez passé un bon week-end.
Je participe avec ma recette du jour au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Le parrain du jeu, Régis du blog The Best Recipes a choisi comme ingrédient “le céleri“.

Voici la liste des participants qui vous donnera certainement de bonnes idées.
- Régis du site The Best Recipes avec Soupe de céleri-branche, chou-fleur et pommes de terre
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Pesto aux feuilles de céleri et noix de cajou
- Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec Céleri-rave rôti aux épices, miel, orange et piment de Sabrina Ghayour
- Catalina du blog Le blog de cata avec Céleri-rave pané
- Josette du blog La cuisine de Josette avec Cœur de cèleri farci
- Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Rouelle de céleri braisée et sa petite salsa fruitée au roquefort
- Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Frites de céleri et parmesan au four
- Flo du blog Flo en cuisine avec Chorba aux avoines
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Râbles de lapin façon Vallée d’Auge purée de céleri
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Céleri branche à la tomate
- Liliane du blog La cuisine de Lilly avec Velouté de céleri-rave et poires, crème au bleu
- Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade fruitée de céleri au yaourt
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Céleri-boule farci au Bleu de Bresse
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec Flan de céleri au lait de coco, citronnelle et vanille
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Recette Caponata sicilienne
- Amélie du blog Cuisine de famille avec Vermicelles au céleri rave
- Martine du blog Kilomètre-0 avec Gratin de confit de canard au céleri, poires et cèpes
- Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Soupe poireaux pommes de terre et céleri branche
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Poêlée de céleri branche à la provençale
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Célerisotto
- Delphine du blog Oh, la gourmande avec Soupe crémeuse au céleri-rave
- Coco de nice du blog Cuisine en folie avec Céleri rave en steaks rôtis à l’huile de coco poêlée de champignons à l’estragon
Source : cuisinec’estsimple.com
Ingrédients : (pour 4)
1 filet d’huile d’olive
120 gr de vermicelles
120 gr de céleri rave
400 ml de bouillon de légumes
sel et poivre
persil
fromage de chèvre ou fromage bleu (facultatif)
Préparez le bouillon de légumes avec un cube. Réservez.
Râpez le céleri.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir les vermicelles jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur caramel doré.

Ajoutez le céleri râpé et mélangez.

Versez un peu de bouillon en mélangeant jusqu’à absorption (comme pour un risotto).
Répétez l’opération plusieurs fois jusqu’à épuisement du bouillon. Il faut que les vermicelles soient cuits mais encore un peu croquants. N’hésitez pas à gouter.
Ajoutez une noix de beurre, mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
Parsemez de persil.
Servez immédiatement avec un peu de fromage de chèvre ou de fromage bleu émietté sur le dessus.

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Je vous souhaite une belle semaine.
A jeudi pour une autre recette.
Bisous. Amélie
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Ci-dessous la liste des anciens rondes de ce jeu :
- Ronde #01 : L’orange, choisie par Soulef et Samar,
- Ronde #02 : L’amande, choisie par Assia,
- Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine,
- Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle,
- Ronde #05 : Le miel, choisi par Isabelle,
- Ronde #06 : La fraise, choisie par Sarah,
- Ronde #07 : La cerise, choisie par Françoise,
- Ronde #08 : Le chocolat, choisi par Marie,
- Ronde #09 : La tomate, choisie par Virginie,
- Ronde #10 : La courgette, choisie par Christelle,
- Ronde #11 : Le potiron, choisi par Rosa,
- Ronde #12 : La poire, choisie par Michèle,
- Ronde #13 : La banane, choisie par Sylviane,
- Ronde #14 : La vanille, choisie par Hélène,
- Ronde #15 : Le poisson, choisi par Patricia,
- Ronde #16 : Le citron, choisi par Salima,
- Ronde #17 : Le camembert, choisi par Christelle,
- Ronde #18 : La betterave, choisie par Gabrielle,
- Ronde #19 : Les graines de sésames, choisi par Soulef,
- Ronde #20 : La menthe, choisie par Samar,
- Ronde #21 : La crevette, choisie par Coco,
- Ronde #22 : La pomme, choisie par Nathalie,
- Ronde #23 : La châtaigne, choisie par Sylvie.
- Ronde #24 : La cannelle, choisie par Florence.
- Ronde #25 : Les agrumes, choisis par Jackie,
- Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia,
- Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte,
- Ronde #28 : Le riz, choisi par Julie,
- Ronde #29 : La rhubarbe, choisie par Marion,
- Ronde #30 : L’abricot, choisi par Soulef,
- Ronde #31 : La pêche, choisie par Samar,
- Ronde #32 : Le soja, choisi par Aurélie,
- Ronde #33 : Les champignons, choisis par Martine,
- Ronde #34 : Le lait concentré, choisi par Marie-Christine,
- Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika,
- Ronde #36 : Les raisins secs, choisis par Soulef,
- Ronde #37 : Les flocons d’Avoine, choisis par Cécile,
- Ronde #38 : Les lentilles, choisies par Séverine,
- Ronde #39 : Les herbes aromatiques, choisies par Émeline,
- Ronde #41 : Le melon, choisi par Samar,
- Ronde #42 : Le maïs, choisi par Soulef,
- Ronde #43 : Le poireau, choisi par lhem,
- Ronde #44 : Le chou kale, choisi par Colinette,
- Ronde #45 : La cacahuète, choisie par Sofia,
- Ronde #46 : Les Noix, choisies par Élodie,
- Ronde #47 : La cassonade, choisies par Assia,
- Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic,
- Ronde #49 : Les pâtes, choisies par Natalia
- Ronde #50 : Les fruits rouges, choisis par Meriem,
- Ronde #51 : Les pois, choisis par Soulef.
- Ronde #52 : L’aubergine, choisi par Samar,
- Ronde #53 : Le poivron, choisi par Catalina,
- Ronde #54 : Le curry, choisi par Virginie,
- Ronde #55 : Le café, choisi par Lina,
- Ronde #56 : La patate douce, choisie par Loubna,
- Ronde #57 : Le saumon, choisi par Chantal,
- Ronde #58 : Les dattes, choisies par Marion,
- Ronde #59 : Le poivre, choisi par Valérie,
- Ronde #60 : La feta ,choisie par Gourmand et bio,
- Ronde #61 : Le sarrasin, choisi par Viviane,
- Ronde #62 : Le paprika, choisi par La cuisine de Poupoule,
- Ronde #63 : Les radis, choisie par Vanessa,
- Ronde #64 : Le mascarpone, choisi par Samar,
- Ronde #65 : La lavande, choisie par Soulef,
- Ronde #66 : La courgette choisie par Cindy,
- Ronde #67 : Les pruneaux choisis par Michelle,
- Ronde #68 : La polenta choisie par Michèle,
- Ronde #69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande,
- Ronde #70 : Le chou-fleur par Salima,
- Ronde #71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie,
- Ronde #72 : Le Pavot choisi par Delphine,
- Ronde #73 : Le Quinoa choisi par Charlotte,
- Ronde #74 : Le gingembre choisi par Christine,
- Ronde #75: Le lait choisi par Martine,
- Ronde #76: Le fromage de chèvre choisi par Fabienne,
- Ronde #77 : La Prune choisie par Silena,
- Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie,
- Ronde #79 : Le sirop d’érable choisie par Hélène,
- Ronde #80 : La châtaigne et le marron choisi par Jackie,
- Ronde #81 : L’œuf choisi par Irisa,
- Ronde #82 : Le brocoli choisi par Annyvonne,
- Ronde #83 : La clémentine choisi par Karen,
- Ronde #84 : La pomme de terre choisie par Christelle.
- Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia
- Ronde #86 : La framboise choisie par Catalina.
- Ronde #87 : Le poisson blanc choisie par Pauline
- Ronde #88 : Le poulet choisi par Josette
- Ronde #89 : Le pois chiche choisi par Morgane
- Ronde #90 : Le céleri choisi par The Best Recipes
Une recette simple peut-être mais qui met avec originalité le céleri à l’honneur ! A tester !
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
Je suis ravie que cette recette te plaise Viviane.
Bonne soirée à toi. Bisous
Coucou Amélie, je n’ai jamais cuisiné le céleri branché râpé, il doit être très fondant et beaucoup parfumer ce plat. C’est original ! Belle semaine, gros bisous
Coucou Laurence.
C’est la première fois que je faisais ce genre de recette avec du céleri rave et franchement je ne suis pas déçue du tout, il était c’est vrai très fondant.
Merci à toi.
Je te souhaite également une bonne semaine. Gros bisous
Encore une recette a essayer !!
aah je suis contente que ça te plaise mamie jojo 😉
Oh une découverte. Je vais essayer, avec des petits lardons ça doit être succulent. Bisous Amélie
C’est une recette très originale et qui doit être bien savoureuse. Bravo !
Merci c’est gentil. On a bien apprécié à la maison, le mélange avec les vermicelles était bien sympa. Bisous
Coucou ma cherie,
Quelle bien gourmande recette, tu me donnes une bonne idée que je vais garder precieusement.
Merci beaucoup pour ta participation.
Bisous
Coucou Soulef.
Je suis contente que cette recette te tente.
Merci je suis toujours ravie d’y participer, j’adore ce jeu.
Bonne soirée à toi. Bisous
Une belle découverte pour moi !
J’en suis ravie, merci 🙂
Vous nous en avez mis plein la vue avec ces délicieuses recettes aussi particulières et originales les une et les autres. Ton plat de vermicelle de céleri est très tentant
Merci Amelie pour ta jolie participation <3
bisous
C’est vrai qu’il y a de délicieuses recettes avec ce légume, c’est top !!
Merci à toi Samar, je suis contente à chaque fois d’y participer.
Belle soirée. Bisous
Elle est très originale ta recette Amélie ! Ce n’est pas un légume que je cuisine spontanément, alors je découvre aujourd’hui des des petites recettes très sympas ! De gros bisous
Moi non plus je ne cuisine pas souvent ce légume mais nous l’aimons bien. Je suis contente d’avoir testé cette recette, on s’est régalés.
Merci à toi Brigitte.
Gros bisous
Quelle belle association, je n’y aurait pas pensé ! Bonne soirée, bisous
Merci Manue. Ça permet aux plus difficiles de manger du céleri .
Bonne soirée à toi aussi. Bisous
Quelle bonne idée cela doit être excellent
Merci
Merci à toi Delphine. C’était vraiment trop bon.
Bisous
très très originale ta recette !! à essayer !
gros bisous
merci Yolande. Tu peux tester tu ne seras pas déçue, j’en suis certaine.
Gros bisous
Une bonne idée à retenir!
Merci à toi Michèle. Bisous
très originale cette association
bisous
merci Catalina. Mon fils un peu difficile a apprécié ce légume avec les vermicelles, c’est bon signe.
Bisous
Mipiace molto il sedano rapa, ottimo piatto!!!
grazie molto 🙂
Oh ! c’est une superbe idée !!
Je crois que je vais finir par mettre toutes les recettes de ce tour de côté !! lol
Bisous, bonne soirée
Coucou.
Je suis bien d’accord avec toi, de superbes recettes avec ce légume.
Merci à toi. Je te souhaite une belle journée. Bisous
Voilà une recette originale et très sympa, je découvre de biens jolies recettes ce soir.Merci Amélie
Bisous
Coucou Martine.
Merci à toi. Oui une belle liste avec le céleri.
Bisous et bonne journée
une délicieuse participation ! bises
Merci beaucoup Salima. Bisous
C’est une idée d’accompagnement vraiment très originale ! À tester !
Bonne journée, bises.
je suis ravie cette recette a plu à toute la famille 🙂
Merci à toi Marion. Bisous et bonne journée
C’est une jolie recette pour le défi
j’ai passé mon tour cette fois , j’aime pas le céleri ! lol
Merci Sandrine.
A la maison, nous aimons le céleri mais je n’avais jamais fait ce genre de recette, une belle découverte.
Bisous
Très jolie recette !
Un petite passage pour te souhaiter une belle journée !
Bisous de nous deux !
Merci beaucoup 🙂
Belle journée à vous 2. Bisous
Je connais le vermicelles que j’adore comme soupe le soir, mais pas cette recette.
Bisous
Comme toi je connaissais les vermicelles à mettre dans la soupe. C’était une belle découverte cette recette.
Bisous
J’aime bien l’association ! il va falloir que je me décide à participer aussi !! bises
merci Christalie.
j’aime bien ce jeu chaque mois.
Bisous
Oh voilà qui doit être trop trop bon
Bonne journée
Bisous
Oui vraiment 😉
Bonne journée à toi également. Bisous
originale ta recette, qui me plais bien, ça l’air délicieux!
bonne journée bisous
Merci à toi je suis contente qu’elle te plaise.
Bonne journée également. Bisous
Coucou, c’est original cette recette, j’aime beaucoup les vermicelles !! Bisous
Coucou.
J’aime bien les vermicelles mais c’était la première fois que je les cuisinais ainsi. On s’est régalés.
Bisous
Simple et originale, ta recette me plait beaucoup
Bisous
Merci Isabelle. Oui très simple et le résultat est vraiment délicieux.
Bonne soirée à toi. Bisous
une recette originale, je prends note
merci Amélie
bizzzz
Merci à toi 🙂 Je suis ravie qu’elle te plaise. Belle soirée. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette originale. passe un bon mardi et à bientôt!
Coucou. Ca va merci.
Avec plaisir. Bonne soirée. Bisous
Très jolie recette !
Un petit passage pour te souhaiter une belle journée !
Merci beaucoup.
Merci de ton passage, je te souhaite une belle soirée. Bisous
Une belle façon d’accommoder le céleri ! Belle soirée à toi. Bises
Ca change un peu, ici tout le monde s’est régalé.
Bonne soirée à toi Clarisse. Bisous
coucou simple et délicieux, tout ce que j’aime, bisous
Coucou.
Merci Isabelle.
Ici aussi c’est vraiment ce que l’on aime.
Bon dimanche. Bisous