
Bonjour à tous.
Comment allez-vous?
Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai découvert sur le blog de mamancadeborde.com
Je voulais tester une recette avec du mascarpone car c’est un ingrédient que je n’utilise pas du tout. Je ne suis vraiment pas déçue car ces muffins étaient très moelleux et sont restés délicieux 2 jours après, pas secs du tout… un régal. J’ai ajouté à la recette initiale 1 pomme et quelques pépites de chocolat et sur certains des pépites de caramel 😉
Ingrédients : (pour 12 muffins dans le moule briochettes)
250 gr de farine
1 sachet de levure chimique
250 gr de mascarpone
2 œufs
80 gr de sucre blond
1 sachet de sucre vanillé
1 pomme
quelques pépites de chocolat ou caramel (mais vous pouvez faire sans bien sûr)
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le mascarpone.
Ajoutez les sucres, la farine puis la levure.
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et homogène.
Épluchez la pomme et la couper en petits morceaux.
Incorporez les pépites de chocolat/caramel.
Répartissez la préparation dans vos empreintes.
Disposez les petits morceaux de pommes sur le dessus et les enfoncer dans la pâte.

Enfournez pendant 15 minutes environ (vérifiez la cuisson car elle dépend des fours et du moule).


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Bonne journée à vous et merci d’être passé sur le blog.
A lundi. Bisous. Amélie
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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
- Moule 12 briochettes
- plaque alu perforée
Je vous propose mes recettes avec les moules Flexipan Guy Demarle mais vous pouvez bien sûr choisir les vôtres. Si vous souhaitez des renseignements sur les moules, ustensiles ou Be save (notre machine à vide d’air) et maintenant notre machine à grains Canoféa, n’hésitez pas à me contacter, je peux bien sûr être votre conseillère à distance, le téléphone est pratique 😉
oh ça doit etre bon ça !
bises
Un vrai régal 😉
Merci Sandrine. Bisous
C’est vrai que le mascarpone est très bon dans les muffins… ils doivent être succulents avec de la pomme… Belle journée à toi. Bises
C’était la première fois que je testais mais certainement pas la dernière, c’est vrai que c’est vraiment bon.
Merci à toi Clarisse. Bon vendredi. Bisous
De beaux muffins. J’ai envie de croquer dedans
Bonne journée
Bisous
C’est un beau compliment ça 😉 Merci Christelle. Bisous et bonne journée également
C’est trop bon ces petites gourmandises ! Bonne journée, bisous
Ça se mange tout seul 😉 Merci à toi Manue. Bon week-end. Bisous
Je suis gâtée chez toi en ce moment, je suis une grande fan de muffins ! Tu as raison le mascarpone apporte énormément de douceur et les rend humide juste ce qu’il faut ! Passe une belle journée Amélie, gros bisous
Je n’arrête pas d’en faire c’est vrai, on adore ça aussi ici. C’est une belle découverte pour nous d’ajouter du mascarpone.
Merci à toi Laurence.
Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous
Trop trop bon ces petits muffins, pour accompagner un bon café ou tout simplement une compote de pommes maison. Bisous Amélie
C’est rigolo, j’avais fait effectivement une compote de pommes maison pour les accompagner justement, un régal.
Bon dimanche à toi Jackie. Bisous
rhoooo trop trop trop bons tes muffins !!!
bizzzoooooo
Merci Yolande. Bien moelleux, miamm.
Bon dimanche à toi. Bisous
Oh mais tu es une tentatrice
Bises
hihihi merci Delphine du compliment 😉
Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette très appétissante. passe un bon jeudi et à bientôt!
Coucou. Ca va bien merci.
Avec plaisir. Bon dimanche à toi. Bisous
Le mascarpone apporte beaucoup de moelleux en pâtisserie, ces muffins doivent être succulents
Bises
Sonia
Ils ont tout pour me plaire ces muffins ! Bisous
Ils n’ont pas fait long feu 😉
Bisous Julia
Coucou,
Rhoo tu me donne faim 🙂 ces muffins doivent être délicieux.
bisous
Coucou.
Merci Vanessa.
Bon dimanche à toi. Bisous
Coucou, ces petits muffins ont l’air bien moelleux et gourmands, c’est sympa d’avoir ajoute du chocolat et du caramel il y en a pour tous les goûts ! Bisous
Coucou.
Extrêmement moelleux, on a adoré.
Merci à toi. Bon dimanche. Bisous
Oh ! Comme ils sont beaux et surtout bien appétissants. Bisous.
C’est gentil, merci beaucoup. Bisous et bonne journée
Super sympa cette recette ! bises
C’est gentil Christalie, merci. Bon dimanche. Bisous
Je préfére le mascarpone dans les gâteaux plutôt que dans le tiramisu par exemple, ça apporte une texture bien moelleuse. Tes muffins doivent être délicieux. Bon weelk-end
Je ne suis pas très tiramisu en plus. C’est vrai que je ne suis pas déçue de l’avoir fait avec du mascarpone, c’est vraiment bon et moelleuse, c’est clair.
Merci à toi Emilie. Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Coucou,
Qu’est ce que ça doit etre delicieux.
Coucou.
Oh oui vraiment délicieux. Merci à toi. Bon dimanche Soulef. Bisous
Tout moelleux, bien fruité… et chocolaté aussi, le régal du goûter ne peut qu’être assuré avec ces p’tits muffins !!!
Bon week-end Amélie. Bizh. Viviane
Merci Viviane. C’est vrai qu’on aime bien ce genre de petit gouter à la maison, avec une petite compote de pommes maison, miamm 😉
Bon dimanche à toi. Bisous
Belle gourmandise
merci beaucoup 🙂
J’en veux bien quelques uns. Les muffins, j’adore. Bonne fin de week end.
On reconnait bien les gourmandes 😉
Merci à toi. Je te souhaite une belle soirée. Bisous
une version muffin que j’aime bien avec des fruits, merci Amélie, bisous bonne semaine
Avec plaisir Joëlle. A la maison, nous adorons les pâtisseries aux pommes.
Bonne journée à toi. Bisous
coucou avec le mascarpone, rien de tel pour le rendre encore plus gourmand, je t’en pique un au passage, bisous
Coucou.
Oui c’est vrai que le mascarpone apporte vraiment un plus, on a adoré. Sers toi avec grand plaisir. Bisous Isabelle
Parfait pour les goûters de l’automne ! Le mascarpone doit apporter un beau moelleux.
Bonne journée, bises.
Oui il apporte énormément de moelleux, les muffins ne deviennent pas secs, un vrai régal.
Merci à toi Marion.
Bonne journée également. Bisous
Coucou,
Ohlala avec le mascarpone ils doivent être délicieux ces muffins 🙂
Des bisous !
Coucou.
Merci à toi. C’est vrai qu’on s’est vraiment régalés avec ces muffins.
Bon vendredi à toi. Bisous