Bonjour à tous.
Avez-vous passé un bon week-end?
Ici le week-end était bien chargé mais nous avons pris quand même le temps de faire une ballade en vélo le dimanche après-midi sous un beau soleil 🙂
Aujourd’hui je vous propose une tarte salée qui nous a beaucoup plu. J’aime bien faire ce genre de tarte, avec une salade, c’est un diner qu’on apprécie.
J’ai trouvé cette recette chez Chrystel du blog Entre rire et cuisine. J’ai apporté quelques modifications à sa recette.
Ingrédients : (pour une tarte de 28 cm de diamètre)
1 pâte feuilletée épaisse
3 moyennes carottes
200 gr de saumon fumé (pour moi : 250 gr de saumon frais)
3 œufs
250 gr de crème fraiche liquide (j’en ai mis 200gr)
100 gr de fromage blanc (j’en ai mis 150 gr)
sel et poivre
gruyère râpé
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les carottes, les râper.
Coupez le saumon en morceaux (moyens).
Disposez la pâte à tarte dans votre moule. Piquez le fond avec une fourchette. Parsemez de gruyère râpé.
Disposez les carottes râpées sur le fromage.

Disposez sur les carottes le saumon coupés en morceaux.

Dans un saladier, mélangez 3 œufs avec 200 gr de crème fraiche, 150 gr de fromage blanc, salez et poivrez.
Versez cette préparation sur les carottes et le saumon.
Disposez du gruyère râpé sur le dessus.

Enfournez pendant 30 minutes environ (surveillez la cuisson qui dépend de votre four).

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Je vous souhaite une bonne semaine. Ce matin mon fils m’a dit “il reste 15 jours et c’est les vacances”…. déjààà ! C’est fou comme les semaines défilent, non ? 😉
Bisous. Amélie
tres original cette tarte
je note, bises
Merci à toi Sandrine.
Bisous
Bien sympa une tarte aux carottes râpées, j’aime beaucoup l’idée
Bises
Sonia
Ca change un peu et c’est vraiment très bon.
Bonne journée à toi Sonia. Bises
Une très belle tarte
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup Christelle.
Bonne journée également. Bisous
Original et délicieux. Bise Amélie et bonne journée
Je te remercie Jackie, c’est gentil.
Bonne journée à toi. Bisous
Elle est bien appétissante cette tarte ! Facile et rapide à faire, c’est le genre de repas que j’aime beaucoup aussi. Les carottes donnent un goût tout doux et une belle couleur. Belle soirée Amélie, gros bisous
Merci Laurence.
Quand j’ai vu cette recette, j’ai été étonné par cette association, je n’y aurais jamais pensé. Je suis ravie de l’avoir testé c’est vraiment trop bon.
Bonne journée. Gros bisous
Comme elle doit être bonne, je me régale
Merci
oui elle était vraiment délicieuse.
Merci à toi Delphine. Bisous
Quelle bonne idée, les carottes râpées sont faciles à faire manger même aux récalcitrants et devaient être délicieuses avec le saumon frais. Bonne soirée, bisous
Merci Manue.
Je suis contente d’avoir testé cette tarte, une belle découverte, nous nous sommes vraiment régalés.
Bon mercredi à toi. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. je note. passe un bon lundi et à bientôt!
Coucou.
Avec plaisir 🙂 Merci à toi de ton passage.
Bonne journée. Bisous
Coucou, j’adore les tartes salées et je trouve le mariage saumon et carottes très sympa ! C’est nous aussi le weekend a été très chargé, heureusement qu’il y a la semaine et le travail pour se reposer haha ! Bisous
Hahaha tu m’étonnes !!!
Cette tarte a été bien apprécié par toute ma petite famille, c’est vraiment une bonne association.
Bonne journée à toi. Bisous
Saumon carottes bon ça !! merci
Oui excellent !
Merci à toi. Bisous
très très sympa cette tarte !! elle me plait bien !!
bizzzooooo
Merci Yolande, je suis ravie qu’elle te plaise.
Bisous
Aah bah je n’y aurais pas pensé, je fais régulièrement des tartes au saumon avec du poireau, éventuellement de la courgette en saison mais jamais à la carotte.
Il faudrait que je teste, je ne doute pas que cette version soit appréciée et c’est effectivement un dîner parfait !
Belle fin d’après-midi Amélie. Bizh. Viviane
Et bien moi aussi je fais beaucoup saumon poireau et quand j’ai vu cette recette, cette association m’a beaucoup étonné. Je ne suis pas déçue d’avoir testé car c’est vraiment délicieux.
Merci à toi Viviane.
Je te souhaite une belle journée. Bisous
Elle est bien belle cette tarte, et toute douce avec la carotte ! Bises
Merci Julia, c’est vrai qu’elle est vraiment délicieuse cette tarte. Belle soirée à toi. Bisous
Coucou ma belle,
Mais qu’est ce que ça doit être délicieux.
Coucou Soulef.
Oh oui vraiment !
Merci à toi, bisous
Une belle tarte qui fait envie… j’en ai l’eau à la bouche ! belle journée à toi. Bises
Merci à toi Clarisse. Cette tarte a été apprécié par mon mari et mes enfants, je suis ravie.
Bonne journée à toi également. Bisous
Une association originale ! J’aime bien l’idée des carottes râpées, ça change !
Bonne journée, bises.
Merci Marion. Oui ça change un peu avec les carottes râpées, cette tarte nous a vraiment beaucoup plu. Bonne journée à toi. Bisous
Wonderful Post
Thanks
Coucou
J’aime beaucoup ce style de tarte et elle est parfaitement de saison. Je pourrais l’adapter en “sans gluten” et la tester.
Merci pour la recette
Bisous