Bonjour à tous.
Aujourd’hui je vous présente une recette de nouilles sautées que j’ai cuisiné dans mon wok (reçu de la part de cuisineetcocotte ). Une recette pleine de saveurs, nous avons adoré.
La recette de base était avec du blanc de poulet, j’ai utilisé des pavés de saumon.
Ingrédients : (pour 4)
200 gr de nouilles chinoises
250 gr de pavés de saumon (+ ou -)
1 morceau de chou rouge (quantité selon vos goûts)
1 oignon
2 poignées de pousses d’épinards (que je n’ai pas mis)
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d’huile tournesol
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
2 cuillères à café de graines de sésame
sel et poivre
Source : cuisineactuelle.fr
Coupez le saumon en morceaux (moyens).
Émincez finement le chou rouge.
Épluchez l’oignon puis émincez-le.
Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok et faites revenir le saumon et l’oignon.
Ajoutez le chou rouge et les pousses d’épinards.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles selon le temps indiqué sur le paquet.
Égouttez-les et les ajouter dans le wok quand le chou est tendre.
Versez la sauce soja, l’huile de sésame, sel et poivre. Mélangez. Faites sauter quelques minutes.
Parsemez de graines de sésames et servez aussitôt.
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Bisous. Amélie
Une poêlé qui change
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle. On a bien aimé ce bon petit mélange d’ingrédients 😉
Bisous
Ces nouilles sont bien appétissantes !
Merci c’est gentil à toi.
J’adore cette idée. Tout en saveur et bien appétissant. Bisous.
J’en suis ravie, merci. On s’est régalés.
Bonne journée. Bisous
C’est vraiment original! Bisous
Merci Isabelle. Bisous
très originale cette poêlée.. j’aime beaucoup l’idée… à essayer !
bizzzooooo
Tu ne seras pas déçue, ce plat est un régal.
Merci à toi Yolande. Bisous
Le chou rouge cuisiné en version asiatique, je n’y aurais pas pensé et pourtant pour d’autres choux, ça me semble évident ! Elles sont très appétissantes ces nouilles sautées, et en plus cela fait un plat complet, c est parfait ! Bonne fin de semaine, gros bisous
Merci Laurence. Ici nous adorons le chou rouge alors je l’ajoute souvent à mes plats même si parfois c’est curieux .. lol.
Je te souhaite une belle journée. Gros bisous
Hello Amélie je ne sais pas si le chou rouge me plairait mais j’aime bien la cuisine au wok bisous à bientôt
Coucou Joëlle.
Ici on adore ce chou, on s’est régalés mais il est possible bien sûr de ne pas le mettre ou de le remplacer pourquoi pas par des carottes en lamelles en même râpées.
Bonne journée à toi. Bisous
originale cette poêlée !!
Merci Christalie. Bisous
Cela doit être un délice
Merci pour ta recette
Avec plaisir Delphine. Merci à toi. Bisous
Coucou,
Oh j’adore les nouilles sautées alors cette recette me plairait, c’est sûr 🙂
Des bisous !
Coucou.
Merci Serena. Nous aussi on adore ça, on s’est régalés.
Bonne journée à toi, bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour cette idée sympa et originale. passe un bon jeudi et à bientôt!
Coucou.
Avec plaisir 🙂
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Coucou Amélie, j’aime beaucoup la cuisson au wok, ta petite recette est originale avec ce chou rouge qui doit parfaitement s’accorder avec le saumon, c’est complet et savoureux !! de gros bisous
Coucou Brigitte.
Nous aimons aussi beaucoup cette cuisson et toutes ces saveurs. Je suis contente d’avoir remplacé le poulet par du saumon c’était délicieux.
Bon week-end à toi. Bisous
une belle poêlée ! bises
Merci beaucoup Salima. Bon week-end. Bisous
excellent plat de nouille avec l’ajout du chou rouge
bisous Amelie
Je te remercie Samar. C’est une recette qui a eu du succès à la maison.
Bon week-end à toi. Bisous
Coucou Amelie!
Je n’ai ps l’habitude de cuisiner le chou rouge mais avec cette recette ça a l’air simple et plein de goût!
Le wok en lui même est joli en inox..
Bisous!
Coucou Julie.
Ici nous aimons beaucoup ce chou cru et cuit. J’en profite alors pour le mettre dans mes plats 😉
Merci à toi. Gros bisous
Lovely post
Thanks
merci beaucoup
Miam ça doit être bien bon
oui vraiment très bon 😉
Merci à toi
C’est un plat très original, je me laisserais bien tenter ! Bisous
Merci beaucoup Julia. Laisse toi tenter, tu ne seras pas déçue. Bisous
Elles sont bien appétissantes tes nouilles sautées ! bisous
Merci à toi, c’est gentil. J’aime bien ce genre de plat, c’est simple et c’est trop bon. Bisous
L’Homme se régalerait la question ne se pose pas, moi j’aurais plutôt fait l’impasse sur le chou rouge pour privilégier les épinards hihi, j’aime les associer au saumon.
En tout ce plat de nouilles sautés est très original.
Bon WE Amélie. Bizh. Viviane
Ah oui tu as raison Viviane, avec les épinards ce plat doit être délicieux aussi. La prochaine fois je ferais avec, j’aime beaucoup aussi ce duo épinard/saumon.
Bonne soirée à toi. Bisous
Une idée bien originale et appétissante bravo. Bises
Merci beaucoup Assia, je suis ravie que mon plat te plaise. Bisous
Ton plat a l’air bien alléchant ! je le mets sur ma liste… Bon dimanche à toi. Bises
Merci à toi Clarisse, je suis contente que ce plat te plaise, ici nous avons bien apprécié.
Bisous
Coucou, ça doit être très bon. Mais je sais côté visu que ma fille (8 ans) elle fera la grimace. A cet âge là même si ils connaissent les aliments et leurs goûts ça reste compliqué quand le visu est lui même compliqué lol. Biz
Coucou.
Elle aimerait peut-être justement cette couleur un peu violette grâce au chou rouge 😉 lol
Merci à toi. Bises
excellent !!
Merci Luna 🙂
On aime vraiment le chou à la maison et cette idée d’associer le chou rouge aux nouilles un vrai délice. Bisous Amélie
Nous aussi nous aimons beaucoup le chou rouge. Ces nouilles sautées changent un peu, nous nous sommes régalés.
Merci à toi Jackie. Bisous et bonne fin de journée
coucou j’adore le chou rouge alors c’est sûre que ta recette me régalerait, bisous
Coucou.
Ici aussi nous adorons ce chou. Tu peux tenter tu ne seras pas déçue c’est sur.
Bonne journée. Bisous
c’est sympa comme recette
bises
Merci Sandrine. Bisous
Hum ça à l’air bien bon.
Bonne journée bisous
oooh que oui c’était délicieux 😉
Bonne journée à toi également. Bisous
je ne pense jamais à cuisiner le chou rouge, je trouve ta poêlée très originale ! Bonne journée, bisous
Merci Manue, je suis contente que ce plat te plaise. Bonne fin de journée à toi. Bisous
Je cuisine rarement le chou rouge mais ainsi, ça me donne envie ! Belle soirée, bisous
Ici on aime beaucoup le chou rouge alors je le cuisine très souvent.
Merci à toi Karen. Bisous
Hello ma belle,
Qu’est ce que ça doit être bon.
Coucou Soulef. Oui c’était vraiment trop bon.
Bisous et bonne soirée
Une belle recette bien colorée et gourmande !
Bonne journée, bises.
Merci à toi. On aime bien ce genre de recettes, c’est tout simple mais tellement bon.
Bonne soirée à toi Marion. Bisous
Coucou, j’adore les nouilles sautées, ta recette a l’air très bonne, avec le chou rouge, ça change ! Bisous
Coucou.
Merci beaucoup. On adore aussi les nouilles sautés et avec le croquant du chou, c’était délicieux.
Bonne soirée à toi. Bisous