Risotto saucisse de Morteau et reblochon.

Bonjour à tous.

Comment allez-vous ? Ici tout va bien, nous avons bien profité du week-end 🙂

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai faite avec le Cookéo. Nous nous sommes régalés !!

Ingrédients : (pour 4 personnes)

1 saucisse de Morteau

370 gr de riz

70 cl d’eau

1 cube de bouillon de légumes

150 gr de reblochon

source : recette de TiTzaz sur appli cookéo (j’y ai apporté des modif)

Coupez la saucisse de Morteau en cubes. Les faire dorer avec un peu d’huile d’olive dans la cuve de votre Cookéo.

Dans une casserole, faites fondre le cube de bouillon dans 70 cl d’eau.

Ajoutez le riz sur les morceaux de saucisse, remuez jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajoutez le bouillon chaud.

Remuez.

Faites cuire en mode sous pression 10 minutes.

A la fin de ce temps, coupez les morceaux de reblochon et les ajoutez en mode maintien au chaud quelques minutes. Remuez à nouveau.

Servez quand le fromage est fondu.

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Je vous souhaite une belle semaine et je vous retrouve jeudi pour une nouvelle recette.

Si vous testez l’une d’entre elles, n’hésitez pas à me faire un retour 😉

Je vous remercie de votre visite.

Bisous. Amélie

52 commentaires

  4. Oh que c’est gourmand ! Un risotto aux accents montagnards, c’est tout à fait ce qui fait envie en ce moment avec la baisse des températures. Je te souhaite une bonne semaine Amélie, gros bisous

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    1. Merci à toi.
      On a adoré cette recette, les doses sont parfaites, le risotto est délicieux. Oui c’est vrai qu’on commence à cuisiner des petites recettes réconfortantes. J’aime beaucoup cette période 😉
      Bonne soirée à toi Laurence. Gros bisous

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  10. Coucou ici j’ai renoué avec le risotto, pourquoi pas à la saucisse de Morteau, en ce moment j’ajoute plutôt des légumes (il me reste des courgettes et tomates cerise du jardin) j’aime bien le risotto de la mer aussi bisous et merci pour ta recette Amélie

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    1. Coucou Joëlle.
      Moi aussi je fais souvent des risottos en ajoutant certains légumes que mes enfants aiment moins, ils passent mieux.
      Tu as de la chance qu’il te reste des courgettes et tomates.
      Merci à toi, c’est gentil.
      Bonne soirée. Gros bisous

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  19. Coucou, j’adore vraiment le risotto c’est un de mes plat favori quel que soit la saison ! Cette version parfaite pour les jours de froid me plaît beaucoup ! Bisous

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    1. Coucou.
      Et bien moi aussi c’est un de mes plats préférés, on peut tellement l’agrémenter de différentes façons, c’est toujours un régal.
      Je suis ravie qu’il te plaise.
      Bonne soirée à toi. Bisous

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