Bonjour à tous.
J’espère que tout va bien et que vous avez passé un bon week-end.
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple et rapide à faire. J’ai utilisé le moule tablette Guy Demarle qui est vraiment pratique pour ce genre de recette. Il est possible de le préparer à l’avance, le démouler et de le réchauffer quelques minutes avant de le servir. Vous pouvez le réaliser pour un apéritif en le coupant en morceaux ou un diner accompagné d’une salade, il aura beaucoup de succès.
Ingrédients :
8 tranches de pain de mie (sans croute si possible)
4 tranches de saumon fumé (ou truite fumé)
2 blancs de poireaux
fromage ail et fines herbes
3 œufs
4 toastinettes
20 cl de crème liquide
source : recette de Mélinda Bureau sur le club Guy Demarle
Coupez les blancs de poireaux en lamelles, rincez-les.
Dans une casserole, mettre un peu d’eau et faites cuire les poireaux une vingtaine de minutes.

Réservez.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le saumon en fines lamelles. Réservez.
Étalez du fromage ail et fines herbes sur un côté de chaque tranche de pain de mie.
Mélangez les œufs avec la crème.
Versez au fond du moule tablette, le mélange crème/œufs de sorte à couvrir le fond.

Posez 4 tranches de pain de mie, face avec le fromage ail et fines herbes sur le dessus.
Répartir les poireaux sur le dessus.
Déposez le saumon sur les poireaux.

Ajoutez les 4 toastinettes.

Disposez les 4 dernières tranches de pain de mie tartinées de fromage, avec cette fois le fromage face dessous.
Versez le reste de l’appareil œufs crème sur le tout.

Enfournez environ 35 minutes.


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Je vous souhaite une bonne semaine à tous.
Bisous. Amélie.
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Matériels Guy Demarle utilisés : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-moule tablette
-pichet verseur
-cuillère magique
-plaque alu perforée
Si vous êtes intéressés par un moule, accessoires, Besave (notre machine à vide d’air) ou Canoféa (notre machine à café à grains), n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact. Si vous souhaitez passer votre première commande en boutique en ligne et bénéficier d’un bon de réduction de 5 euros : notez mon nom de conseillère : Conreau Amélie et le mail de parrainage : amelie.conreau@orange.fr. Vous trouverez le bon dans la rubrique “mes bons de réduction”.
Je vais la faire !!
génial tu me feras un retour si tu y penses 😉
ça doit etre délicieux
Un vrai régal ce croque tablette
J’adore ça en plis c’est une belle alliance
Bises
C’est vrai que cette association est délicieuse.
Bonne semaine Delphine. Bisous
Très bon ça !! merci bon lundi !!
Merci Christalie. Oui c’est vraiment trop bon
trop bon !!! je vais le refaire !!!
moi aussi je le referais, c’est vrai que c’était trop bon
J’aime beaucoup cette recette de croque tablette. Bisous.
Il a beaucoup plu, à refaire sans hésiter.
Bisous
Très sympa cette version
A tester
Bises
Sonia
Merci beaucoup Sonia.
Bisous et bonne soirée
Voilà un bon croque
Bonne jorunée
Bisous
Merci Christelle. Bonne soirée. Bisous
Je suis toujours très intéressée quand il s’agit de recette avec du poireau ! Ce croque tablette est plutôt rapide à faire et l’ensemble des ingrédients qui le composent est plein de saveurs. Vous avez dû vous régaler ! Bonne semaine Amélie, gros bisous
Moi aussi j’aime beaucoup ce légume et associé avec le saumon, j’adore !
Merci à toi Laurence.
Je te souhaite également une bonne semaine. Gros bisous
j’adore les croque tablette… et cette version me plait bien également..
je note.. je note..
bizzoooo
Je sais que tu adores les croques tablettes, d’ailleurs je vais souvent sur ton blog pour trouver des idées de croques 😉
Je suis ravie que cette version te plaise.
Bisous Yolande
C’est une belle idée ! Bonne fin de journée, bisous
Merci à toi Manue.
Bisous et bonne soirée
un nouveau croque tablette bien appétissant
bonne semaine
Merci c’est gentil. J’adore faire ce genre de petite recette 🙂
Bonne semaine à toi également.
La tribu adore les croque tablettes. Miam miam
Bisous
C’est tellement simple et rapide à faire, ici aussi on adore.
Bisous Isabelle.
Très belle version, je suis très tentée… Bises
Tu ne serais pas déçue, cette version est top.
Bisous Julia
Coucou ma belle,
qu’est ce que ça doit être delicieux.
Bravo.
Coucou Soulef.
Merci à toi c’est très gentil.
Bonne journée. Bisous
hum ! trop bon !
bonne journée
Merci Luna, c’est vrai que c’était trop bon.
Bisous
super idée a garder sous le coude
je suis ravie, merci 🙂
Super cette version !
Merci 🙂 On a adoré
Ton croque tablette au saumon ne peut être que bon ! je retiens… Belle journée à toi. Bises
rrro oui il était vraiment trop trop bon !
Merci à toi Clarisse. Bonne soirée. Bisous
Coucou,
Ce croque tablette m’a l’air délicieux!
bisous
Coucou Vanessa.
Merci à toi, il nous a régalé.
Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette originale et bien sympa. passe un bon mercredi et à bientôt!
Coucou. Ca va bien je te remercie.
Tout simple mais l’association saumon/poireaux est vraiment top.
Bonne soirée. Bisous
de belles saveurs dans ce croque tablette une belle association de saveur entre le saumon et les poireaux
bisous Amélie <3
Merci Samar. C’est un croque tablette qui nous a beaucoup plu, à refaire.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
coucou excellent ce plat, saumon et poireaux j’adore, bisous
Coucou. Merci Isabelle. C’est une association que j’aime tellement …
Bon week-end à toi. Bisous
Le mariage du saumon avec le poireau est une valeur sûre, en tout cas moi aussi elle me régale. C’était une bonne idée d’en garnir ce croque tablette !!!
Agréable journée Amélie. Bizh. Viviane
J’adore cette association, et quand j’ai vu cette recette de croque tablette, je n’ai pas hésité. C’était un vrai régal.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Coucou, c’est hyper appétissant, je n’en ai jamais fait il faut dire que je n’ai pas ce moule mais ça doit pouvoir s’adapter, je vais y réfléchir! Bisous
Coucou.
Les croques tablettes sont tops, on peut tellement varier les recettes. Celui-ci est un de mes préférés, j’adore le mélange poireau/saumon.
Bonne soirée à toi. Bisous
Une très jolie chouette recette à partager !
Bonne journée, bises.
Merci à toi Marion.
Bisous et bonne soirée
Nice post
merci beaucoup