Bonjour à tous.
J’aime beaucoup cette saison, les températures baissent, la nature est magnifique avec ces belles couleurs, on allume la cheminée et on mange des plats hyper réconfortants 😉
Aujourd’hui je vous propose un plat que j’ai cuisiné pour utiliser les restes. J’avais 1/4 chou vert qui me restait et également du fromage à raclette alors j’ai eu l’idée de ce gratin.
Ingrédients :
1 kg de ratte (ou une autre variété)
200 gr de lardons
1/4 de chou vert
reste de fromage à raclette.
Lavez les rattes. Coupez les en 2 ou 3 morceaux (tout dépend de la taille).
Émincez le chou en lamelles. Rincez et égouttez-les.
Dans une grande poêle (à bord haut si possible) mettre un filet d’huile d’olive avec une noisette de beurre. Faites chauffer et ajoutez les pommes de terre.

Faites cuire les pommes de terre (environ 20 à 30 minutes, tout dépend de la variété et de la taille des morceaux coupés). Piquez avec une pointe d’un couteau pour voir si elles sont cuites.
Ajoutez les lamelles de chou et les lardons.
Mélangez.

Préchauffez le four à 170°C.
Quand le tout est cuit (le chou doit être tendre), versez dans un plat à gratin.
Découpez des morceaux de fromage à raclette et disposez-les sur le dessus.

Enfournez une vingtaine de minutes.

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Je vous souhaite une bonne fin de semaine. Si vous testez une recette, n’hésitez pas à me faire un retour 🙂
Bisous. Amélie
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Matériels utilisés Guy Demale: (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule carré
Si vous êtes intéressés par un moule, accessoires, Besave (notre machine à vide d’air) ou Canoféa (notre machine à café à grains),n’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact. Si vous souhaitez passer votre première commande en boutique en ligne et bénéficier d’un bon de réduction de 5 euros : notez mon nom de conseillère : Conreau Amélie et le mail de parrainage : amelie.conreau@orange.fr. Vous trouverez le bon dans la rubrique “mes bons de réduction”.
très appétissant !
bonne journée
Merci à toi Luna. Bisous et bonne soirée
en voilà un bon plat réconfortant !
bises
Oh oui super réconfortant !!
Merci à toi Sandrine. Bisous
Quelle bonne idée ton gratin doit être un véritable délice
Bises
On s’est vraiment régalés.
Merci à toi Delphine. Bisous et bonne fin de journée
C’est très gourmand ça !! bonne journée
roo oui c’est vrai 😉 la raclette donne un bon petit gout.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
une belle idée se gratin il me plait bien
Bonne journée
Bisous
J’en suis ravie Christelle.
Merci à toi. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous
Ca devait être un vrai délice ce gratin ! Bonne journée, bisous
Toute la petite famille s’est régalée 🙂
Merci à toi Manue. Bisous
Un gratin très appétissant. J’aime beaucoup. Bises Amélie
Super, merci Jackie.
Bonne journée à toi. Bisous
voilà un bon gratin
bonne soirée
Merci à toi !
Bonne fin de journée
Merci pour cette recette de saison! Un bon gratin pour couper les grosses faims!^^
Bisous!
Avec plaisir Julie. Bonne soirée à toi. Bisous
Très beau gratin ! Moi aussi j’utilise souvent la raclette dans mes gratins, c’est très savoureux. Bises
Merci Julia. C’est vrai que l’ajout de raclette est vraiment un gros plus.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
C’est un beau et bien gourmand gratin. Un bon plat qui réchauffe. Bisous.
Coucou.
C’est tout à fait, vu le temps qu’on a en ce moment, il réconforte 😉
Bonne soirée. Bisous
Un plat bien réconfortant de saison Bisous et bon Week end
Oui complètement de saison et qui nous réchauffe un peu 😉
Merci à toi. Je te souhaite également un bon week-end. Bisous
J’achète peu souvent du chou, de peur de ne pas arriver à l’ecouler. Ton gratin est très appétissant, les pommes de terre fondantes parfumées au chou et à la raclette ne peuvent être qu’un régal ! Bonne fin de soirée Amélie, gros bisous
et bien moi depuis que j’ai ma machine à vide d’air, je n’ai plus de soucis, je garde mes légumes (sans vouloir en faire la pub 😉 ), du coup le chou je le consomme en plusieurs fois.
C’est vrai que ce plat nous a vraiment bien régalé.
Merci à toi Laurence.
Bon week-end. Gros bisous
J’avais eu un système sous vide manuel via mon supermarché et je n’ai pas été convaincue. Ce n’était sans doute pas du bon matériel, il faudra que je songe à investir, c’est sûr que cela doit être bien pratique. Merci Amélie, gros bisous
Humm, ton gratin est juste parfait pour oublier qu’il pleut. Bisous et bon week end
oooh que oui, on est d’accord 😉
Bisous Isabelle. Bon week-end à toi également.
bonjour , cela donne très envie , je ressens d’ici les saveurs , merci à vous pour cette belle recette , bonne journée
Coucou.
avec grand plaisir, je suis ravie qu’elle vous plaise.
Bon week-end
Voilà une excellente recette pour se réchauffer ! Bises
roo oui avec ces températures qui baissent, il faut prendre des calories … lol 😉
Merci à toi Emilie. Bisous
Coucou ma belle,
Un plat bien délicieux, yum yum.
Coucou.
Merci ma gentille Soulef. Bisous
Avec le temps qui se rafraîchit, on se délecte avec ce genre de plat réconfortant ! Bon dimanche à toi. Bises
Oh oui c’est vrai que ce genre de plat fait du bien en ce moment 🙂 J’ai bien moi cette période.
Bonne soirée à toi Clarisse. Bisous
Ohh lala comme ça doit être bon !! Bon dimanche, bisous
Merci à toi Karen. C’est un plat qui nous a beaucoup plu. Bonne soirée à toi. Bisous
miammm un bon gratin bien réconfortant !
parfait avec les températures du moment !
bizzoooo
C’est tout à fait ça, un gratin qui réchauffe 😉
Bisous Yolande
bonjour, comment vas tu? merci pour cette nouvelle idée sympa. passe un bon dimanche et à bientôt!
Coucou.
Avec plaisir, merci à toi. Bonne journée. Bisous
Je n’ai jamais pensé à proposer le chou dans un gratin mais associé à ces pommes de terre rissolées et à du fromage qui fond l’idée est à retenir pour tester !
Bonne journée Amélie. Bizh. Viviane
et bien tu peux tester tu ne seras pas déçue c’est trop bon 😉
Merci à toi Viviane.
Bonne fin de journée. Bisous
Coucou un bon plat d’hiver que j’ai déjà fait associé à de l’emmenthal bisous bonne semaine Amélie
Coucou.
Ah oui avec l’emmental ça fonctionne bien aussi 🙂
Bonne soirée à toi Joëlle. Bisous
C’est une super idée ce gratin, il doit être bien savoureux et puis le chou ça équilibre un peu si on peut dire hihi, bisous
Oui le chou c’est pour moins culpabiliser … lol
Le mélange des ingrédients étaient vraiment délicieux.
Bonne soirée à toi. Bisous
Un gratin bien gourmand et généreux !
C’est vrai qu’il était gourmand, un vrai régal. Bisous
coucou quel régal ce gratin idéal en ce moment, bisous
Coucou.
J’aime bien faire ce genre de recette qui régale toute la famille après une journée de grisaille 😉
Merci à toi Isabelle. Bisous