
Bonjour à tous.
Je vous souhaite une belle et heureuse nouvelle année et qu’elle vous apporte beaucoup de joie à vous et vos proches. Je tenais également à vous remercier pour votre fidélité sur le blog, sans vous il n’existerait pas. Je suis vraiment heureuse de tenir ce petit blog, ravie de vous lire et de vos retours, un grand merci !
Aujourd’hui, je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Delphine du blog Oh la gourmande qui a choisi comme ingrédient le pamplemousse.
Voici la belle liste des participants :
- Mauricette du blog Momo délice avec Marmelade de pamplemousse
- Viviane du blog Quoi qu’on mange?, avec Pamplemousse version mocktail ou cocktail
- Christelle du blog « La cuisine de poupoule » avec Panna cotta au pamplemousse
- Martine du blog « Kilomètre 0″ avec Taboulé aux agrumes et aux crevettes grises
- Natalia du blog « Sucre et épices » avec Tarte au pamplemousse, crème d’amande pistache
- Josette du blog « La cuisine de Josette » avec Confiture de pamplemousse, miel et gingembre
- Catalina du blog « Le blog de Cata » avec Gâteau pain d’épices au pamplemousse
- Annyvonne du blog « Les délices de Thithoad » avec Cocktail de crabe pamplemousse, sauce au ford
- Isabelle du blog « La cuisine d’ici et d’ISCA » avec Écorces de pamplemousse confites
- Michelle du blog « Plaisirs de la maison » Sablés au pamplemousse
- Amélie du blog « Cuisine de famille » avec Crème brulée au pamplemousse et noisettes
- Coco de Nice du blog « Cuisine en folie » avec Cocktail de fruits de mer, crevettes, pamplemousse rose, avocat, pomme, endive et grenade
- Alicia du blog « Bienvenue au bal des saveurs » avec
- Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec Tartelettes au pamplemousse rose, meringuées.
- Marion du blog « Marmotte cuisine..tradi » avec Salade fraîcheur au pamplemousse et haddock
- Soulef du blog « Amour de cuisine » avec Eton mess au curd de pamplemousse
- Samar du blog « Mes inspirations culinaires » avec Nage de Saint-jacques aux agrumes
- Liliane du blog « La cuisine de Lilly » avec
- Hélène du blog « Keskonmangemaman? » avec Salade thaï aux crevettes et pamplemousse
- Régis du blog « The Best Recipes » avec Salade de pamplemousse, avocat et crevettes
- Salima du blog « C’est Salima qui cuisine » avec Moelleux au pamplemousse
- Christine du blog « Pause nature » avec Petites crèmes au pamplemousse.
- Irisa du blog « Cuisine et couleurs » avec Pavé de truite , sauce au pamplemousse
- Delphine du blog « Oh la gourmande » avec Pamplemousse rôti au four et skyr
Ingrédients : (pour 4 crèmes)
3 jaunes d’œufs
150 ml de lait
150 ml de crème liquide
50 gr de sirop d’agave (ou miel)
20 gr de poudre de noisettes
1 pamplemousse
1 cuillère à café de Maïzena
sucre roux
source : cookinglili.com

Préchauffez le four à 150°C.
Lavez, zestez et prélevez le jus d’un demi-pamplemousse. Réservez.
Faites chauffer le lait et la crème liquide à feu doux.
Dans un saladier, fouettez vivement les jaunes d’œufs avec le sirop d’agave et la Maïzena.
Ajoutez la poudre de noisettes, les zestes et le jus du demi-pamplemousse. Mélangez.
Versez le mélange lait crème liquide tout en remuant.
Répartissez la préparation dans les ramequins.
Placez-les dans un plat avec de l’eau à mi-hauteur puis faites cuire au bain-marie pendant 40 à 45 minutes.

Laissez bien refroidir les crèmes puis les placer au frais.
Avant de servir, saupoudrez le dessus de sucre roux puis caramélisez-les à l’aide d’un chalumeau (ou sous le grill de votre four).

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Je vous souhaite une belle semaine. Bisous. Amélie
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La liste des rondes précédentes :
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine – Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia – Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane.
ce doit être délicieux !!
bonne journée !
bonne & heureuse année !!
Oh oui un vrai régal.
Merci à toi Luna, je te souhaite également une belle nouvelle année.
OH une super idée voilà qui doit être bien bon
Bonne journée
Bisous
Merci à toi. Bonne journée à toi également. Bisous
bravooo , sa change de le vanille , bizzzzz
merci Betty, oui tu as raison , ça change un peu. Bisous
Un dessert très gourmand. J’adore.
Super ! J’en suis ravie… oui en ce moment on ne s’arrête plus ici niveau gourmandise 😉
Cette recette est vraiment très originale, je sais d’avance que ces crèmes brûlées me plairaient ! Très jolie participation ! Passe une belle journée Amélie, gros bisous
Merci beaucoup Laurence. Je suis ravie que ces crèmes te plaisent. On les a bien apprécié à la maison, ça change un peu.
Belle journée à toi également. Gros bisous
Coucou
Que ça doit être bon ! je m’en lèche les babines lol
Bonne année ma belle
Coucou.
hihihi je suis bien contente que ces crèmes te plaisent.
Je te souhaite une belle année également Vanessa. Bisous
Hum… quel délice. Elles ont l’air délicieuses.
Bises
Merci Natalia, elles étaient très bonnes.
Bisous
Cette crème brûlée au pamplemousse est à découvrir !
Oui elles sont vraiment délicieuses 😉
Oh â m’a l’air délicieux et j’y plongerais bien ma cuillère dans ces petites crèmes brûlées. Bisous Amélie et bonne journée
Merci Jackie.
Elles nous ont bien plu surtout à mon mari et moi. Les enfants préfèrent les basiques.
Belle journée à toi. Bisous
Coucou ma belle,
Cette crème brûlée si savoureuse me donne bien envie.
Merci pour cette recette gourmande.
Bisous
Coucou Soulef.
Avec plaisir 🙂
Je suis contente que ces crèmes te plaisent. Je te souhaite une belle journée. Bisous
sympa ce mélange!
bonne journée
merci, ça change un peu 😉
Bon mercredi
Elles devaient être délicieuses tes crèmes brûlées au pamplemousse. Bonne journée, bisous
On les a bien apprécié avec mon mari, de délicieuses saveurs. Bonne journée à toi Manue. Bisous
Un régal ces crèmes brûlées, à n’en pas douter! Bonne fin de journée et bonne année 2023!
Merci Christine, c’est vrai qu’elles étaient délicieuses.
Je te souhaite également une belle année 2023. Bisous
Quelle bonne idée cela doit apporter du pep’s
Merci pour ta participation
Belle soirée
Merci à toi d’avoir choisi le pamplemousse, j’adore ça.
Bisous
Coucou, j’aime beaucoup cette recette, c’est un accord très original auquel je n’aurais pas pensé mais que j’aimerais beaucoup goûter ! Bisous
Coucou.
J’ai été surprise quand j’ai découvert cette recette et agréablement surprise quad nous l’avons gouté, c’est délicieux.
Bonne journée à toi. Bisous
c’est super tentant et gourmand, j’adore
bisous, mes meilleurs vœux et une excellente année 2023
Je suis ravie, merci à toi.
Je te présente également mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année.
Bisous
une recette à découvrir !
bises
ça change un peu des crèmes basiques. Bisous
un délicieux dessert bien fruité ! bises
Merci Salima, le gout du pamplemousse apporte vraiment une délicieuse saveur.
Bisous
j’attendais ta recette avec impatience car j’adore la crème brûlée et je n’ai jamais eu l’idée de la réaliser avec le pamplemousse
merci Amelie pour ta jolie participation
bisous
tu me fais bien plaisir Samar, merci beaucoup.
Avec plaisir, c’est un jeu que j’adore 🙂
Bonne journée à toi. Bisous
elle a l’air délicieuse cette crème brûlée
bises
c’est vrai qu’elles étaient trop bonnes 🙂
Merci à toi Sandrine. Bisous
Une jolie association de saveurs pour de délicieuses crèmes brulées !
Bonne journée, bises.
Merci Marion. C’est vrai que ces associations sont vraiment délicieuses.
Belle journée à toi. Bisous
Moi qui adore la crème brûlée quelque soit le parfum j’aurais été ravie tu penses bien de goûter (et dévorer) cette version au pamplemousse !!! A tester 🙂
Belle journée Amélie. Bizh. Viviane
Je suis contente que ces crèmes te plaisent Viviane. J’ai été tellement surprise par cette recette et ces associations de saveurs que j’ai voulu la tester. Nous avons été agréablement surpris.
Bonne journée à toi aussi. Bisous
de quoi se régaler avec ses superbe crèmes!
bonne journée
Merci à toi Josette.
Bonne fin de journée. Bisous
Un dessert original ! Merci
Merci à toi Régis
C’est une superbe idée, bravo Amélie ! Belle journée, bisous
Merci Karen, c’est gentil.
Bonne fin de journée. Bisous
un régal vitaminé ces crèmes brûlées
merci Amélie
bisous
et bonne année
Merci beaucoup Coco. Bisous
Oh ! Elle doit être fameuse cette crème brûlée. C’est une belle réalisation. Bisous.
Merci beaucoup. C’est une recette qui change un peu 😉
Bon week-end. Bisous
Le pamplemousse doit être fabuleux dans cette crème brûlée ! belle idée… Bonne soirée à toi. Bises
On ne le sent pas à outrance, juste ce qu’il faut pour accompagner au mieux la noisette.
Merci à toi.
Bon week-end. Bisous
Ca doit être un vrai délice ces crèmes ! Bonne soirée, bisous
Oui ça se mange tout seul 😉
Bon week-end à toi. Bisous
Ca à l’air trop bon
Belle soirée
Merci beaucoup. C’est vrai qu’on s’est régalés. Bonne soirée à toi également
coucou pamplemousse noisette, très sympa je n’aurai pas pensé à les marier ensemble, je plongerai bien ma cuillère ça doit être délicieux, bisous
Coucou.
Franchement moi non plus et quand j’ai vu cette recette j’ai eu envie de tester. C’est vraiment très bon.
Bonne soirée à toi. Bisous