
Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose un gratin réalisé avec un légume que je n’avais jamais cuisiné. J’aime beaucoup découvrir différents légumes et les faire découvrir à ma famille.

Ingrédients : (pour 6 personnes)
3 chayottes
une dizaine de pommes de terre
4 saucisses de Montbéliard
25 cl de crème
15 cl de lait
2 œufs
1 cuillère à café de paprika
sel et poivre
fromage à raclette ou autre fromage
Épluchez les chayottes, coupez-les en 2 et retirer le noyau.
Rincez-les.
Épluchez les pommes de terres, les passez sous l’eau également.
Coupez les saucisses en morceaux et les faire cuire environ 5 minutes à la poêle.

Coupez les légumes à la mandoline pour avoir de belles tranches fines.
Mélangez les rondelles dans un grand saladier, et versez le tout dans un plat à gratin. Répartir les morceaux de saucisses cuites sur le dessus.
Mélangez les œufs avec le lait et la crème, le paprika, le sel et poivre.
Versez cette préparation sur les légumes et mélangez le tout.

Disposez le fromage à raclette sur le dessus et enfournez pendant 30 minutes environ.
Si le dessus brûle trop vite, disposez une toile de cuisson sur le moule.


C’est une recette qui nous a beaucoup plu. Ce légume rend pas mal d’eau, il y en avait un peu au fond du plat, mais ce n’était pas du tout dérangeant 😉
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine. Ici il fait un peu froid mais c’est agréable car nous avons pour le moment du soleil 🙂
Je vous retrouve lundi.
Bisous. Amélie
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Matériels utilisés Guy Demarle : (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
–Be Save pour conserver le reste de mes plats cuisinés
-moule rectangulaire familiale
-toile de cuisson
-plaque alu perforée
-pichet verseur
-cuillère magique
c’est une jolie découverte ce légume je ne connaissais pas
bises
Je suis bien contente de te le faire découvrir 🙂
Bisous
Je l’ai cuisiné une fois et j’avais bien aimé, mais je n’en trouve pas partout
Tu me donnes envie avec ton gratin
Bises
c’est vrai que j’en trouve qu’à GF.
Merci à toi Delphine. Bisous
les saucisse de montbeliard sont de chez moi ont est a 10 km de montbéliard , bravooo pour ton plat , bizzzzzzzzzz
Aaah on les adore ici ! J’en ai toujours en réserve 😉
Merci à toi Betty. Bisous
Hello Amélie, j’ai été intriguée par les chayottes que je ne connais pas (tu as pas mis de photo oups !! je suis allée su rle net pour découvrir) bravo pour cette recette bisous bonne journée
Coucou Joëlle.
Oui c’est vrai tiens j’aurais pu mettre des photos avant de les couper, zut !! Je vais essayer d’en ajouter une du net.
Merci à toi. Je te souhaite une belle soirée. Bisous
ça y est j’ai mis une photo 🙂 Merci
Je n’ai jamais cuisiné ni même goûté je crois ce légume. Ce gratin un brin rustique est intéressant pour faire connaissance à avec ce légume. Bonne journée Amélie gros bisous
C’était la première fois pour moi et nous nous sommes régalés, avec la raclette c’était vraiment trop bon.
Bonne fin de journée à toi. Gros bisous Laurence
Je n’ai jamais cuisiné les chayottes, et en regardant sur le net j’ai vu que avait un goût proche de la courgette. Ca devrait me plaire ! Bonne journée, bisous
Oui c’est tout à fait ça, c’est un peu comme la courgette, qui rend d’ailleurs aussi de l’eau à la cuisson. Je suis contente de t’avoir fait découvrir ce légume. Belle soirée à toi. Bisous
Miam-miam voilà un bon gratin qui fait drôlement envie.
Bonne journée
Bisous
Merci beaucoup Christelle. On s’est bien régalés. Belle soirée à toi. Bisous
Coucou, ton gratin fait bien envie mais alors ton légume 1ère fois que j’en entends parler. Je ne sais même pas à quoi ça ressemble. Passe une bonne journée, bises.
Coucou.
Suite à un com d’une copinaute, j’ai mis en photo le légume parce qu’apparemment c’est une découverte pour beaucoup… j’en suis ravie d’ailleurs, lol.
Bonne soirée à toi Céline. Bisous
bonjour, comment vas tu? je découvre les chayottes avec ta recette. passe un bon jeudi et à bientôt!
Coucou.
Je suis bien contente de faire découvrir ce légume 🙂 Merci à toi. Je te souhaite une belle soirée. Bisous
Une délicieuse façon d’apprêter les chayottes ou Christophines. Très apprèciées à La Réunion et aux Antilles. Bises Amélie
Merci à toi Jackie.
Je te souhaite une belle soirée. Bisous
Coucou ma cherie,
Super gratin, surement que vous vous êtes bien régalé.
Bisous
Coucou.
Merci beaucoup Soulef. C’était une belle découverte pour nous. Bonne soirée à toi. Bisous
Ultra appétissant ce gratin ! Bises
Merci beaucoup Julia.
Bonne soirée. Bisous
je ne connais pas ce légume !!
jolie découvert, çà a l’air délicieux !!
bonne journée
Ahh je suis contente de faire découvrir ce légume 🙂 On s’est régalés. Bonne soirée à toi. Bisous
J’avais découvert les chouchous grâce à une amie réunionnaise où ce légume est très prisé. Il s’adapte à plein de recettes. Ton gratin est bien sympa
j’ai regardé ce que je pouvais faire avec et c’est vrai que j’ai trouvé des recettes sympa avec. Merci à toi Isabelle. Bonne soirée. Bisous
c’est un gratin parfait avec ce froid!
bonne journée
Tu as complètement raison 🙂
Merci à toi. Bonne soirée
Coucou Amelie, j’ai déjà cuisiné ce légume exotique mais les enfants sont difficiles hhh. Bisous
Coucou Assia.
Mon plus petit est un peu difficile aussi c’est pour ça que j’ai ajouté de la raclette pour que ça passe mieux. Ils ont bien aimé. Bonne soirée. Bisous
Je n’ai jamais goûté ce légume par manque d’occasion ! Ton gratin est bien gourmand en tout cas…
Bonne soirée, bises.
Merci Marion. Chaque année je veux tester mais je ne l’achète pas. J’ai tenté et je ne suis pas du tout déçue. Bonne soirée. Bisous
Ton gratin a vraiment tout pour être bien bon… Belle journée à toi. BIses
Merci Clarisse. Je n’ai vraiment pas été déçue par ce gratin.
Bonne soirée à toi. Bisous
Hellooo! J’adore, merci pour la découverte!!
Coucou. Merciii à toi. Bisous
Coucou!
Je ne connaissais absolument pas ce légume! Recette intéressante pour savoir comment l’accommoder!
Bisous!
Coucou Julie.
Et bien je suis ravie de te faire découvrir ce légume. Une recette toute simple que toute la petite famille a aimé.
Bonne soirée. Bisous
Je connais ce légume mais encore jamais goûté !
Ca faisait longtemps que je voulais le cuisiner, je ne suis pas déçue.
Bisous
il n’y a pas ce légume par chez moi !! beau gratin ! bises
Je n’en vois pas à chaque fois non plus. Merci à toi Christalie. Bisous
Je ne savais pas vraiment comment cuisiner la chayotte tu nous donnes des idées bisous
Ah super je suis bien contente ! Merci à toi. Bisous
coucou,
Eh bien grâce a toi, je viens de découvrir un légume que je ne connaissais pas lol
bisous
Coucou Vanessa.
Aahhh génial, je me rend compte que peu connaissait, j’en suis ravie 😉
Bisous
Coucou, j’adore la chayotte, je n’en trouve pas souvent mais quand j’en vois, j’en prends toujours car c’est trop bon ! Ton gratin a l’air vraiment délicieux ! Bisous
Coucou.
J’en trouve qu’au magasin GF. C’était une belle découverte pour moi. Je suis ravie que ce gratin te plaise. Bisous
coucou un délicieux gratin bien réconfortant, bisous
Coucou.
On a vraiment bien apprécié ce bon petit gratin à la maison.
Bonne soirée à toi Isabelle. Bisous
J’adore les chayottes, cristophines ou chouchoux !!! On le mange au quotidien au Brésil, où c’est normal de les cultiver au fond de la maison. Comme il s’agit d’une plante rampante, elle récouvre les mûrs et au-delà d’embellir, elle donne ces légumes gorgés d’eau et de vitamines. J’aime bien ta version gratin. 😀
C’est un légume qu’on ne trouve pas partout, je suis ravie d’avoir testé cette recette qui a plu à toute ma famille.
Merci à toi Lina. Bisous