Cookie géant.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une version gourmande du cookie, le cookie géant. J’ai déniché cette recette chez Christelle du joli blog La cuisine de Poupoule, qui adore les cookies! Elle a utilisé de la vergeoise blonde, je pensais que j’en avais mais non, j’ai donc utilisé uniquement du sucre de canne.

Ingrédients :

1 œuf

120 gr de beurre mou

100 gr de sucre de canne

40 gr de vergeoise blonde

1/2 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de bicarbonate de soude

200 gr de farine

200 gr de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C.

Posez votre moule sur votre plaque alu perforée (ou grille de four).

Dans le bol de votre Thermomix (ou autre robot), mélangez le beurre avec les sucres.

Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.

Ajoutez ensuite la farine, la levure et le bicarbonate. Mélangez.

Incorporez les pépites de chocolat en position inverse pour éviter qu’elles se cassent.

Étalez votre pâte dans le moule et lissez-la.

Enfournez 15 à 20 minutes.

Laissez refroidir et démoulez sur une grille à pâtisserie.

Dégustez .. c’est délicieux 😉

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Je vous souhaite une belle journée. Je ne sais pas chez vous mais ici il fait très très chaud.

A lundi.

Bisous. Amélie

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Matériels utilisés Guy Demarle (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule tarte couronne

-grille à pâtisserie

N’hésitez pas à me contacter si vous avez besoin de conseils ou autres sur les produits Guy Demarle. Je peux bien sur être votre conseillère même à distance.

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Merci à vous de votre fidélité.

Amélie Conreau

38 commentaires

  14. bonjour, comment vas tu? la présentation de ce cookie géant est originale et appétissante. emrci pour la recette. passe un bon week end et à bientôt!

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