Moelleux à la compote de pommes.

Bonjour à tous.

J’espère que tout va bien pour vous.

Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau terriblement délicieux. C’est la première fois que j’utilisais de la compote de pommes et je ne suis vraiment pas déçue du résultat du tout.

Ingrédients :

320 gr de compote de pommes (maison c’est tellement meilleur)

200 gr de farine

1 demi sachet de levure chimique

125 gr de yaourt (pour moi 1 pot de danette vanille)

3 œufs

90 gr de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de vanille liquide

100 gr de beurre

inspiration : lamainalapatemaiween (j’ai pris sa base mais j’ai apporté pas mal de modif).

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes.

Dans un cul de poule, mélangez le beurre fondu avec 90 gr de sucre à l’aide d’un fouet. Ajoutez les 3 œufs un à un, la danette et la cuillère à soupe de vanille liquide. Mélangez.

Ajoutez 200 gr farine et le demi sachet de levure chimique. Mélangez pour ne plus avoir de grumeaux.

Ajoutez ensuite 320 gr de compote de pommes et mélangez à la spatule sans trop travailler la pâte.

Posez votre moule sur une plaque alu perforée.

Versez dans votre moule et enfournez pendant au moins 40 minutes. Surveillez bien la cuisson qui va dépendre de votre moule et de votre four.

Démoulez sur une grille à pâtisserie.

J’ai ajouté sur le dessus de mon gâteau des petits morceaux de pommes, c’était trop bon.

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Je vous souhaite une bonne fin de semaine et je vous remercie d’être venu faire un tour sur le blog 😉

Je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette.

Bisous. Amélie

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Matériels Guy Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance, j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glace, sorbets et yaourts).

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction.

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Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

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Merci à ma chère Delphine du blog Oh la gourmande qui a réalisé cette recette avec quelques modifications. Une recette qui voyage de blog en blog, chacun(es) apportent des petits changements pour avoir une nouvelle recette, c’est top.

44 commentaires

  3. Les pommes sont de retour, ce gâteau est une bonne façon de s’en régaler d’autant que la compote ne peut apporter sainement que du moelleux.
    Belle journée Amélie. Bizh. Viviane

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    1. On adore les pommes mais je ne les avais utilisées en compote pour réaliser un gâteau… un pur régal, nous étions agréablement surpris du résultat.
      Merci à toi Viviane.
      Je te souhaite un bon dimanche

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  6. Je me sers souvent de la compote de pommes pour remplacer le beurre et ajoutée en belle quantité comme tu l’as fait, ce gâteau doit avoir super bon goût. Moelleux, il porte bien son nom en tout cas ! Je me note ta recette, elle me plaît bien. Bonne journée Amélie, gros bisous

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    1. C’est la première fois que j’utilisais de la compote de pommes, nous avons été agréablement surpris du résultat. A refaire sans hésiter.
      Merci à toi Laurence. Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous

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  7. J’ai déjà eu fait un cake avec de la compote de pommes et vraiment c’était délicieux. Moelleux à souhait. Bisous Amélie et bonne journée

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  16. Il est chouette ce moule, peut-être plus tard … En tout cas le rendu est superbe ! J’aime beaucoup ces moelleux à la compote, parfois je fais un mélange pommes/poires, c’est délicieux ! De gros bisous Amélie

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