Tablettes marbrées.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette de tablettes marbrées que vous pouvez bien entendu faire dans un autre moule que le mien, comme un moule à cake par exemple.

J’ai trouvé cette recette dans un magasin de déco, accessoires de cuisine… j’ai changé les doses de sucre, d’huile et de beurre et le résultat était parfait. Dans la recette de base il y avait 200 gr de sucre … c’est vraiment énorme !

Ingrédients : (2 tablettes)

3 œufs

175 gr de farine

100 gr de sucre

60 gr d’huile de tournesol

50 gr de beurre mou

1/2 sachet de levure chimique

50 ml de lait

100 gr de chocolat noir

1 cuillère à soupe de vanille liquide

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre 100 gr de chocolat noir. Réservez.

Faites fondre le beurre. Réservez.

Séparez les blancs des jaunes.

Mélangez les jaunes avec 100 gr de sucre, 50 ml de lait, 60 gr d’huile tournesol et 50 gr de beurre fondu. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite 175 gr de farine et un demi-sachet de levure chimique.

Fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Montez les blancs en neige et les ajoutez délicatement à la préparation précédente.

Séparez la pâte en 2.

Dans l’une, ajoutez le chocolat fondu et dans l’autre ajoutez la vanille liquide.

Répartir les couches une par une dans votre moule.

Enfournez pendant environ 30 minutes (ou 40min selon le moule). Surveillez la cuisson qui dépend de votre four et de votre moule.

Bonne dégustation.

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Je vous souhaite une belle semaine.

Mon blog vient d’avoir 4 ans, je tenais à vous remercier de vos visites, de vos messages et de vos retours sur les recettes. Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre, j’en suis ravie.

J’ai commencé ce blog il y a 4 ans et je ne pensais pas du tout qu’il m’apporterait autant ! Un grand merci.

Bisous.

Amélie

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Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance, j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glace, sorbets et yaourts).

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N’hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact pour plus d’infos.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

34 commentaires

    1. C’est vrai qu’on aime le marbré mais uniquement avec le chocolat fondu et non le cacao en poudre 😉 Ahh la gourmandise est un joli défaut … hihihi.
      Bonne fin de journée à toi Viviane. Bisous

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  6. Joyeux bloganniversaire ! Un beau chemin parcouru ! 200 g de sucre c’est énorme, tu as bien fait de diviser par 2. Ils sont extrêmement appétissants ces marbrés, j’en aurais bien goûté un carré ! Passe une belle semaine, gros bisous

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    1. Merci beaucoup. Oui 4 ans et c’est que du bonheur ce blog 🙂
      Franchement 200 gr de sucre, incroyable sachant que la moitié de sucre déjà pas mal ce marbré.
      Belle semaine à toi également Laurence. Gros bisous

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  10. Coucou, ton marbré a l’air bien moelleux, c’est très joli avec ce moule tablette, après comme tu dis on peut facilement décliner avec un autre moule ! Bisous

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  11. Joyeux anniversaire le blog !!!! C’est vrai que ça apporte beaucoup, de nouvelles rencontres, même si elles sont virtuelles, des échanges, du partage ! C’est chouette !
    Ta recette est gourmande et parfaite pour le goûter !

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  15. Un joyeux anniversaire à ton blog Amélie, une fois que l’on a commencé, difficile de s’en passer ! Je fais la même chose, j’ai beaucoup de mal avec les gâteaux très sucrés et j’ai toujours tendance à diminuer les quantités. En tout cas, c’est un goûter bien gourmand que tu nous proposes là. De gros bisous

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    1. Merci Brigitte. Je suis bien d’accord avec toi, on a du mal à ne pas y aller sur nos blogs même si parfois une petite pause fait du bien 😉
      Ils abusent vraiment sur les doses de sucre. Merci à toi, c’était un vrai régal bien gourmand.
      Bonne journée à toi. Gros bisous

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