Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien. En ce moment, j’ai un peu de mal à publier 2 recettes par semaine, j’avoue que le temps me manque. Les semaines défilent sans rien voir passer, je ne sais pas si chez vous c’est pareil !
Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau avec du petit lait. Depuis que j’ai ma yaourtière (et turbine à glace), je teste des recettes de fromage à tartiner. J’ai donc gardé le petit lait pour en faire des pâtisseries. Ce gâteau nous a beaucoup plu.
Ingrédients :
3 œufs
150 gr de sucre
160 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique
50 gr de beurre fondu
120 gr de petit lait
1 cuillère à café de vanille liquide
source : chat-popote.fr
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez 150 gr de sucre, les 3 œufs et la vanille liquide.
Ajoutez 160 gr de farine et 1 cuillère à café de levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre fondu et 120 gr de petit lait.
Si votre moule est en silicone comme moi, posez-le sur une plaque alu perforée.
Versez la pâte dans votre moule.
Pour éviter que la pâte ne gonfle trop à la cuisson et qu’il reste bien plat pour avoir une belle forme au démoulage, j’ai mis une toile de cuisson dessus. 10 minutes avant la fin de cuisson, retirez-là.
Enfournez environ 40 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle dépend du four et du moule).
Démoulez et laissez refroidir sur une plaque à pâtisserie.
Bonne dégustation 🙂
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Je vous souhaite une bonne fin de semaine.
Merci de votre fidélité sur le blog, vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre, j’en suis ravie.
Bisous. Amélie
Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram.
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Matériels Guy Demarle utilisés (cliquez sur les liens pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule cake cannelé
-toile de cuisson
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
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Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Si c’est votre 1ère commande, vous pouvez bénéficier de 5 euros de réduction. Lors de votre création de compte, notez vos coordonnées et en bas de la page, il vous sera demandé de noter le mail parrain amelie.conreau@orange. fr et mon nom de conseillère Conreau Amélie. Vous retrouverez le code de réduction dans la rubrique « mes bons de réductions » à bien noter avant la validation de votre panier.
Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
Ca doit être un délice pour accompagner un caté i=ou un thé.
Bonne journée, bisous
Oui tu as complètement raison avec un ptit thé c’est parfait.
Bon week-end à toi. Bisous
Ma pauvre amélie, je ne vais pas te rassurer. Le temps qui passe trop vite ne s’arrange pas en vieillissant ! Moi je ne travaille plus, je n’ai plus d’enfants à m’occuper et pourtant les journées n’ont jamais été aussi courtes…. c’est peut être lié au fait que je fais tout moins vite..
Bref, tu as pris le temps de faire ce petit gâteau et tu as bien fait, je n’aurais pas eu cette idée (tu me diras je n’ai jamais fait de yaourt…) Par contre j’aurais bien aimé y goûté à ce petit gâteau. Merci Amélie. Toutes celles qui ont une yaourtière vont te dire merci. Gros bisous
C’est quand même fou, on a le temps de rien.
J’aurais partagé mon gâteau avec toi avec plaisir. Merci à toi Claudine. Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous
Comme je te comprend chez moi c’est pareil, entre le boulot, les enfants c’est pas simple. Ton gâteau fait très envie.
Bonne journée
Bisous
C’est fou, on court toujours partout.
Merci à toi Christelle. Bon week-end. Gros bisous
C’est une superbe idée
Bravo et en plus c’est anti gaspi
Bises
Merci beaucoup Delphine. Oui rien ne se perd.
Bon week-end. Bisous
Toujours plus de gourmandise 🥰 comme moi 😅
les mêmes 😉
Bon week-end à toi Péla. Bisous
Bonjour!
Merci pour ce petit gouter gourmand! Comme toi, le temps me manque.. En ce moment, nous sommes en vacances, et cela nous permet de ralentir le rythme pour quelques jours! Ouf!
Bisous
Coucou Julie.
J’ai vu ça sur Insta, profites à fond !
Bisous
Il doit être bien bon ce gâteau ! Bisous Amélie
Il était excellent. Merci à toi Karen. Bisous
Incroyable !! C’est une recette que j’ai faite il y a quelque temps déjà et qui est programmée pour demain sur mon blog ! Nous avons bien aimé ce gâteau, très moelleux. Bises
Il est vraiment trop bon. Il n’a pas fait long feu à la maison.
Bisous et bon week-end
Le petit lait donne un moelleux ..bravo ! bises
Merci Christalie. C’était une première pour nous, on a adoré.
Bon week-end. Bisous
Oh oui le temps passe trop vite ! Je n’ai jamais fait de gâteau avec du petit lait mais je crois qu’il donne un goût agréable. Il est magnifique en tout cas ! Bonne fin de semaine Amélie, gros bisous
C’était une première pour moi et nous l’avons bien apprécié, il était délicieux et bien moelleux.
Bon dimanche à toi Laurence. Gros bisous
tres bonne idée , a tester bizzzzzzzzzzzzz
merci Betty. Bon dimanche. Bisous
J’aime beaucoup cette idée gourmande. Bisous.
J’en suis ravie, merci Beaucoup. Bisous
Le temps passe à une allure folle !
Voilà un gâteau anti-gaspillage bien sympa pour le goûter.
Bonne soirée, bises.
C’est vrai c’est dingue, les journées ne sont pas assez longues !!
Merci à toi Marion, nous l’avons beaucoup aimé ce gâteau. Bon dimanche. Bisous
Coucou, oui je suis d’accord avec toi, le temps file. En tout cas, tu trouves quand même le temps de nous régaler avec ce gâteau. Bises
Coucou.
Merci Emilie, je fais dès que je peux des gouters, rien de meilleur quand même que le fait maison 😉
Bisous
Superbe cette recette. Bravo!
Merci beaucoup, c’est gentil.
C’est une belle idée pour utiliser le petit lait restant… Bonne journée à toi. Bises
C’est vrai que j’étais contente de l’utiliser, le résultat est vraiment bien moelleux.
Belle journée à toi. Bisous
C’est un joli recyclage, bravo ça donne envie.
Bizzz.
Merci beaucoup. Ce gâteau était vraiment bien moelleux comme on aime. Bises
Comme toi je cours toujours après le temps, il y a toujours quelque chose à faire même si on est à la maison ! Tu as bien raison d’utiliser ce petit lait, je trouve qu’il amène beaucoup de moelleux aux gâteaux ou brioches. Des bisous
C’est dingue ça, le temps file trop vite.
J’essayerais de l’intégrer la prochaine fois dans une brioche. Gros bisous Brigitte
Je confirme c’est délicieux et avec du petit lait de chèvre de la chèvrerie mon amie Melisa c’est un merveille. Bisous
Depuis que j’ai ma turbine, j’utilise de plus en plus ce petit lait, c’est vraiment délicieux.
Merci à toi Jackie. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour la recette. je ne fais pas mes yaourths non plus. passe un bon week end et à bientôt!
Coucou.
Je fais mes yaourts depuis peu, j’en suis tellement contente. Bonne journée à toi. Bisous