Bonjour à tous.
Je suis ravie de participer à nouveau au jeu culinaire “Recette Autour d’un Ingrédient” lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
Notre marraine est Nessa du blog Baking with Nessa a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: Le Matcha.
Voici la liste des participants :
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec une Croûte à Thé… au Matcha comme à Quimper
- Vanessa du blog La Popotte de Petit Bohinum avec un Brownie Matcha et Chocolat Blanc
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec des Muffins au thé Matcha (抹茶) et Canneberges, Crème au thé Matcha (抹茶)
- Soulef du blog Amour de Cuisine avec un Chocolat Chaud au Matcha
- Marion du blog Marmotte Cuisine Dilettante avec un Cake au thé Matcha, Framboises et Chocolat blanc
- Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec Bouchées Financiers au hé vert Matcha
- Josette du blog La cuisine de Josette avec des Madeleines au thé vert Matcha
- Florence du blog Flo en Cuisine avec des Cookies au thé Matcha, Chocolat blanc et Cerises
- Assia du blog Gourmandise d’Assia avec une Ganache Chocolat Blanc et Matcha
- Catalina du blog Le blog de Cata avec une Charlotte Cake aux Kiwis et Matcha (sans biscuits)
- Christine du blog Pause Nature avec un Cake Matcha, Coco, Chocolat Blanc et Fraises Confites
- Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec un Gâteau Amandine Matcha
- Nathalie du blog Les Food’ Amour avec Île flottante au thé Matcha et fleur d’Hibiscus
- Amélie du blog Cuisine de Famille avec des Biscuits Spirales au thé Matcha
- Alicia du blog Bal des Saveurs avec des Fondants au chocolat coeur coulant au matcha
- Véronique du blog Pâtisserie de Saison avec des Sushis Matcha-Mangue
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec des Crinkles au thé Matcha
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec une Crème Banane/Coco/Chia au thé Matcha
- Ewa du blog Les Horizon d’Ewa avec un Porridge au thé Matcha
- Nessa du blog Baking with Nessa avec un Yaourt Noix de Coco glacé aux Fraises et thé Matcha
Ingrédients :
pour la pâte vanillé :
250 gr de farine
160 gr de beurre mou
100 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
pour la pâte sablée au thé Matcha :
250 gr de farine
160 gr de beurre mou
100 gr de sucre glace
1 œuf
25 gr de thé vert Matcha
source : framboises et bergamote.
Préparez les 2 pâtes séparément.
Dans un premier saladier, mélangez 250 gr de farine avec 100 gr de sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé. Ajoutez 160 gr de beurre mou en morceaux, mélangez. Incorporez l’œuf et mélangez à nouveau.
Dans un deuxième saladier, mélangez 250 gr de farine avec 100 gr de sucre glace et 25 gr de thé Matcha. Ajoutez 160 gr de beurre mou en morceaux, mélangez. Incorporez l’œuf et mélangez à nouveau.
Formez 2 boules de pâtes et placez eu réfrigérateur au moins 2 heures.
Après ce temps de pause, sortir la pâte à la vanille et l’abaisser sur un plan de travail fariné en un rectangle d’environ 30×40 cm.
Procéder de la même façon pour la pâte au Matcha.
Déposez la pâte au thé Matcha sur la pâte nature et découpez les bords pour avoir 2 rectangles de même taille.
Roulez les 2 pâtes ensemble pour former un boudin. Placez-le dans du cellophane et mettez-le au réfrigérateur pour environ 1h30/2h.
Préchauffez le four à 180°C.
Posez 2 toiles de cuisson sur 2 plaques alu perforée (ou papier cuisson sur grilles du four).
Coupez des tranches de 8 mm d’épaisseur et placez-les sur les toiles.
Enfournez environ 12 minutes. Les sablés ne doivent pas colorer.
Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
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Je vous souhaite une belle semaine.
Je vous retrouve jeudi pour une nouvelle recette.
Bisous. Amélie
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Liste des rondes précédentes :
- Ronde#01 : L’orange choisi par Soulef et Samar,
- Ronde#02 : L’amande choisi par Assia,
- Ronde#03 : Le lait de coco choisi par Delphine,
- Ronde#04 : L’ananas choisi par Christelle,
- Ronde#05 : Le miel choisi par Isabelle,
- Ronde#06 : La fraise choisi par Sarah,
- Ronde#07 : La cerise choisi par Françoise,
- Ronde#08 : Le chocolat choisi par Marie,
- Ronde#09 : La tomate choisi par Virginie,
- Ronde#10 : La courgette choisi par Christelle,
- Ronde#11 : Le potiron choisi par Rosa,
- Ronde#12 : La poire choisi par Michèle,
- Ronde#13 : La banane choisi par Sylviane,
- Ronde#14 : La vanille choisi par Hélène,
- Ronde#15 : Le poisson choisi par Patricia,
- Ronde#16 : Le citron choisi par Salima,
- Ronde#17 : Le camembert choisi par Christelle,
- Ronde#18 : La betterave choisi par Gabrielle,
- Ronde#19 : Les graines de sésames choisi par Soulef
- Ronde#20 : La menthe choisi par Samar
- Ronde#21 : La crevette choisi par Coco
- Ronde#22 : La Pomme choisi par Nathalie
- Ronde#23 : La Châtaigne choisi par Sylvie
- Ronde#24 : La Cannelle choisi par Florence
- Ronde#25 : Les Agrumes choisi par Jackie
- Ronde#26 : La Carotte choisi par Samia
- Ronde#27 : La Mangue choisi par Brigitte
- Ronde#28 : Le Riz choisi par Julie
- Ronde#29 : La Rhubarbe choisi par Marion
- Ronde#30 : L’Abricot choisi par Soulef
- Ronde#31 : La Pêche choisi par Samar
- Ronde#32 : Le Soja choisi par Aurélie
- Ronde#33 : Les Champignons choisi par Martine
- Ronde#34 : Le Lait concentré choisi par Marie-Christine
- Ronde#35 : L’Origan, choisi par Zika
- Ronde#36 : Les Raisins secs choisi par Soulef
- Ronde#37 : Les Flocons d’Avoine choisi par Cécile
- Ronde#38 : Les Lentilles choisi par Séverine
- Ronde#39 : Les Herbes Aromatiques choisi par Émeline
- Ronde#40 : L’Avocat choisi par Élodie
- Ronde#41 : Le Melon choisi par Samar
- Ronde#42 : Le Maïs choisi par Soulef
- Ronde#43 : Le Poireau choisi par Ilhem
- Ronde#44 : Le Chou Kale choisi par Colinette
- Ronde#45 : Le beurre de cacahuète choisi par Sofia
- Ronde#46 : Les noix choisi par Elodie
- Ronde#47 : La Cassonade choisi par Assia
- Ronde#48 : Le fromage blanc choisi par Lic
- Ronde#49 : Les pâtes choisi par Natalia
- Ronde#50 : Les fruits rouges choisi par Meriem
- Ronde#51 : Les Pois choisi par Soulef
- Ronde#52 : L’Aubergine choisi par Samar
- Ronde#53 : Les Poivrons choisi par Catalina
- Ronde#54 : Le curry choisi par Virginie
- Ronde#55 : Le café choisi par Lina
- Ronde#56 : La patate douce choisi par Loubna
- Ronde#57 : Le saumon choisi par Chantal
- Ronde#58 : Les dattes choisi par Marion
- Ronde#59 : Le poivre choisi par Valérie
- Ronde#60 : La feta choisi par Karine & Hubert
- Ronde#61 : Le sarrasin choisi par Viviane
- Ronde#62 : Le paprika choisi par Christelle
- Ronde#63 : Le radis choisi par Vanessa
- Ronde#64 : Le mascarpone choisi par Samar
- Ronde#65 : La lavande choisi par Soulef
- Ronde#66 : La noisette choisi par Cindy
- Ronde#67 : Les pruneaux choisi par Michelle
- Ronde#68 : la polenta choisi par Michèle
- Ronde#69 : Les fruits exotiques choisi par Yolande
- Ronde#70 : Le chou fleur choisi par Salima
- Ronde#71 : Les légumes oubliés choisi par Amélie
- Ronde#72 : Les graines de pavot choisi par Delphine
- Ronde#73 : Le quinoa choisi par Charlotte
- Ronde#74 : Le gingembre choisi par Christine
- Ronde#75 : Le lait choisi par Martine
- Ronde#76 : Le fromage de chèvre choisi par Fabienne
- Ronde#77 : La prune choisi par Céline
- Ronde#78 : Les raisins choisi par Nathalie
- Ronde#79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène
- Ronde#80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie
- Ronde#81 : L’œuf choisi par Irisa
- Ronde#82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne
- Ronde#83 : La Clémentine choisi par Karen
- Ronde#84 : La Pomme de Terre choisi par Christelle
- Ronde#85 : La Pistache choisi par Natalia
- Ronde#86 : La Framboise choisi par Catalina
- Ronde#87 : Le Poisson Blanc choisi par Pauline
- Ronde#88 : Le Poulet choisi par Josette
- Ronde#89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane
- Ronde#90 : Le Chou-rave choisi par Régis
- Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane
- Ronde#92 : La figue choisi par Viviane
- Ronde#93 : Le pamplemousse choisi par Delphine
- Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef
- Ronde#95 : Les choux choisi par Vanessa
- Ronde#96 : Le Kiwi choisi par Alicia
- Ronde#97 : La Ricotta choisi par Nessa
- Ronde#98 : La rhubarbe choisi par Amélie
- Ronde#99 : La fraise choisi par Sylvie
- Ronde#100 : La noix de coco choisi par Aurore
- Ronde#101 : Le champignon choisi par Michèle
- Ronde#102 : La figue choisi par Coco
- Ronde#103 : Le chocolat choisi par Assia
- Ronde#104 : La châtaigne choisi par Hélène
- Ronde#105 : Les Fruits confis choisi par Irisa
- Ronde#106 : La Noix de Pécan choisi par Fabienne
- Ronde#107 : Le Miel choisi par Jackie
- Ronde#108 : L’orange sanguine choisi par Nessa
- Ronde#109 : Le Fenouil choisi par Zika
- Ronde#110 : La chia choisi par Assia
- Ronde#111 : Cacahuètes choisi par Christine
- Ronde#112 : L’ananas choisi par Samar
- Ronde#113: Les carottes choisi par Soulef
- Ronde #114 : La semoule choisi par Nathalie
- Ronde #115 : Le café choisi par Vanessa
- Ronde #116 : La noix choisi par Amélie
- Ronde #117 : Le Piment choisi par Christelle
- Ronde#118 : Le Matcha choisi par Nessa
Non seulement je n’ai jamais fait quoique ce soit avec du thé matcha mais je n’en ai jamais goûté non plus. Je ne sais même pas si j’en trouverais.. Bravo pour tes jolis petits roulés. Ils sot beaux dans leur couleur verte. Gros bisous
J’ai eu du mal à en trouver, je l’ai acheté en magasin bio. Je ne l’utilise jamais non plus, c’était un challenge pour moi ce choix d’ingrédient. Merci à toi Claudine, j’étais contente du résultat.
Bonne soirée. Gros bisous
C’est trop sympa cette recette !
Bisous belle semaine
Merci à toi Alicia. Bonne soirée. Bisous
Oh magnifique ces petits biscuits roulé Amélie. Une idée que je retiens. Bises et belle journée
Je suis contente que mes biscuits te plaisent. Merci à toi. Bonne soirée Jackie. Bisous
Ils sont joliment colorés avec ce thé. Belle réalisation
Belle journée à toi
Merci à toi Béa. Ils ont été bien appréciés à la maison. Bonne soirée
Tout jolis ils sont plus que parfaits pour être grignotés à l’heure du thé et profiter agréablement de ce moment !
Bon début de semaine Amélie. Bizh !!!
J’avoue qu’avec un ptit thé, ils sont parfaits, une pause gourmande comme j’aime.
Merci à toi Viviane. Bonne soirée. Bisous
Ils sont tres jolis ces biscuits spirales ! Leur couleur verte printanière donne envie de s’en régaler d’un ou deux ! Passe une belle journée Amelie, gros bisous
Merci beaucoup Laurence. Je n’ai pas l’habitude de cuisiner avec le thé matcha, cette recette m’a bien plu.
Belle soirée. Gros bisous
ils sont très réguliers en plus!!
bonne semaine
Merci de ce gentil compliment.
Belle soirée à toi.
ils sont magnifique ces roulés, j’adore les couleurs, cela tranche bien
bonne journée
Merci à toi Elodie. Bonne soirée
Bravo, ils sont très bien réussis tes biscuites…. à croquer !
Bonne journée, bisous.
C’est gentil Emmanuelle, j’étais contente du résultat. Bonne soirée. Bisous
J’adore le thé matcha, je n’ai jamais eu l’occasion de le cuisiner autrement qu’en latté
C’est une chouette idée
Bonne journée
Alors pour moi c’était un vrai défi ce jeu car je n’achète jamais de thé matcha.
Merci à toi. Bonne soirée
Je n’ai jamais patisser avec le thé matcha, je connais même pas le goût !
En tout cas, une chose est sûre, tes biscuits sont très réussis et très beaux.
Bisous Amélie 😘
Je l’ai déjà utilisé une fois il y a longtemps mais depuis je n’en ai jamais racheté, d’ailleurs j’ai eu du mal à en trouver.
Merci à toi Péla.
Bonne soirée. Bisous
Ils sont très jolis ! Un beau contraste de couleurs.
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion. Belle soirée à toi. Bisous
Ils sont magnifiques! Bravo
C’est gentil, merci beaucoup.
Ils sont magnifiques tes biscuits
Bravo
Merci beaucoup Delphine. Bisous
Jolis! A déguster avec une tasse de thé, que du bonheur! Bonne soirée!
Oh que oui avec un ptit thé, ils sont parfaits. Merci à toi. Bisous et bonne soirée
Ils sont magnifiques ces biscuits spirales, reste qu’un bon thé pour les deguster, ou peut etre mon chocolat chaud, hahaha!
C’est vrai qu’avec ton chocolat chaud ils seraient parfaits, super duo.
Bisous Soulef
Parfaits ces biscuits spirales, ils sont vraiment très beaux ! Bises
merci à toi Julia. Je suis contente du résultat.
Bonne journée. Bisous
Ils sont très beaux et certainement délicieux, bravo pour cette belle participation. Bizh
C’est gentil, je te remercie. Bisous et bonne journée
superbes ces biscuits et originaux, bisous
Merci Catalina. Ils étaient très bons.
Bisous
Hello Amélie! Ils sont vraiment de toute beauté tes biscuits spirals! Ce n’est vraiment pas facile à assembler mais le défi en vaut la chandelle, les tiens sont magnifiques! Merci infiniment pour ta participation. La prochaine marraine sera Virginie. Grosses bises et bon début de semaine! ~Nessa
Coucou Nessa. Merci pour cet ingrédients, c’était un vrai challenge pour moi. Bon mercredi à toi. Gros bisous
ils sont superbes, une belle idée
C’est gentil à toi, merci.
C’est une excellente idée de faire des biscuits spirales avec du matcha, c’est beaux, colorés et en plus cela parfume bien.
Merci Virginie. C’est vrai que j’étais contente du résultat. Bisous
ils sont superbe tes biscuits, je t’en pique un !
bonne journée
bises
Sers-toi avec grand plaisir. Bon mercredi. Bisous
Jolis biscuits !! bises
Merci beaucoup Christalie. Bisous
Oh mais quelle belle idée originale et gourmande avec ce vert. Bisous
C’est gentil Emilie, merci. Bonne semaine à toi. Bisous
Coucou, j’adore le thé matcha, j’en bois très souvent et j’adore en utiliser en pâtisserie ! Je retiens ta recette, elle est super jolie ! Bisous
Coucou. Merci à toi.
Alors moi je ne le consomme pas du tout du coup j’ai été ravie de cette ronde pour découvrir plein de recettes avec.
Bonne journée à toi. Bisous