Cookies cups.

Bonjour à tous.

Je n’ai pas l’habitude de poster le vendredi mais cette recette sera parfaite pour votre gourmandise du week-end 😉 Rien de compliqué à faire pour un résultat vraiment délicieux.

Ingrédients : (pour 6 cookies cups)

70 gr de cassonade

85 gr de beurre mou

1 œuf

200 gr de farine

100 gr de pépites de chocolat

glace de votre choix

inspiration pour les cookies cups : lolo la tambouille

Vous pouvez choisir de faire la pâte à la main ou avec un robot.

Dans le bol de votre robot, versez 70 gr de cassonade avec 85 gr de beurre mou Mélangez.

Ajoutez ensuite 200 gr de farine et 1 œuf. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez les pépites de chocolat en sens inverse pour ne pas les casser.

Préchauffez votre four à 180°C.

Si votre moule est une silicone comme moi, posez-le sur une grille à pâtisserie.

Dans vos empreintes, répartir la pâte à cookies.

Vous pouvez mettre au fond des billes en céramique pour bien former la tasse. Je n’en ai pas alors juste à la sortie du four quand la pâte est encore un peu molle, j’ai bien formé la tasse avec une cuillère à café.

Enfournez pendant 13 minutes.

Attendre que les cookies cups soient refroidis pour démouler.

Quand ils sont refroidis totalement, mettre une boule de glace (j’ai mis de la glace aux noix de macadamia maison, vous pouvez retrouvez la recette ici ) et un filet de caramel pour plus de gourmandise.

Bonne dégustation.

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Je vous souhaite une bonne journée et un bon week-end, profitez-en bien pour celles et ceux qui ne travaillent pas.

Je vous retrouve lundi pour une nouvelle recette.

Bisous.

Amélie.

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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule briochettes

–Boréalia pour la glace

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du catalogue actuel  : ICI

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Voici les démarches à suivre :

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Si vous avez besoin d’info, revenez vers moi via le formulaire de contact, je reste à votre écoute.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

40 commentaires

  2. Oh ! mais c’est super ça comme présentation ! Quel dessert ce doit être avec une bonne boule de glace ! Il faut que je trouve le courage d’en faire un jour où je recevrais. Je pense que l’on peut faire ces cookies-cups à l’avance et il n’y a plus qu’à mettre la boule dedans, c’est parfait ! Maintenant reste à ce que je me souvienne que j’ai mis cette recette de côté ! j’en ai tellement que j’ai peur qu’elle se retrouve noyée ! Merci beaucoup Amélie, je pense qu’elle va avoir un sacrée succès cette recette ! Gros bisous

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    1. C’est vrai je te comprend j’ai tellement de recettes de côté pour tester.
      J’étais ravie de faire cette recette, rien de compliqué et le résultat est vraiment top, nous nous sommes régalés. Oui on peut en plus les faire en avance, c’est pratique.
      Merci à toi Claudine. Je te souhaite un bon week-end. Gros bisous

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  11. Et moi qui me désespérait de ne pas avoir les fameux moules pour faire ces cookies cups, tu as eu une judicieuse idée de les faire en coupelles ! Ce dessert est superbe ! Bonne we Amelie gros bisous

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  12. Une très belle gourmandise, tu as raison on a juste envie de se mettre au fourneau. Dommage je le vois trop tard j’ai déjà fait mon gâteau. Mais je mets ta recette dans ma to do list. Bizh

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  18. Ooooh, c’est une belle idée pour un dessert gourmand et frais, avec les beaux jours qui arrivent ça donne très envie.
    Bizzz.

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