Mini-muffins aux amandes et à la fleur d’oranger.

Bonjour à tous.

Avec cette recette, je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine.

Notre marraine est Nessa du blog Baking with Nessa a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: La Fleur d’Oranger.

Voici la liste des participant(es) :

1. Maïté du blog Passeport pour la Cuisine avec un Poulet à la fleur d’oranger
2. Delphine du blog Oh, la Gourmande avec des Tartelettes à la fleur d’oranger
3. Viviane du blog Quoi qu’on mange? avec une Panna Cotta au bon goût de fleur d’oranger
4. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec une  Fougasse d’Aigues-Morte
5. Céline du blog La Folle Cuisine de Lilli avec un Gâteau amande fleur d’oranger
6. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec un Lait-doudou, au miel et à la fleur d’oranger
7. Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Loukoum à l’eau de fleur d’oranger et pistaches
8. Vanessa du blog La Popotte de Petit Bohinum avec un Cake pistache et fleur d’oranger
9. Nath du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Massepain d’Issoudun
10. Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec une Brioche roulée aux fruits confits et fleur d’oranger
11. Josette du blog La cuisine de Josette avec une Fougasse sucrée
12. Amélie du blog Cuisiner pour ma Famille avec des Mini-muffins aux amandes et à la fleur d’oranger
13. Christine du blog Pause Nature avec une Crème à la fleur d’oranger, raisins secs et fruits secs torréfiés
14. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec un Riz au lait à la fleur d’oranger
15. Rachida du blog Recettes Algériennes et d’Ailleurs avec un Tajine de coings au poulet
16. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Cake à la pâte d’amande au citron et à la fleur d’oranger
17. Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec des Boules de Moscou à la fleur d’oranger, beignets de carnaval pieds noirs bônois
18. Corinnette du blog Le Blog de Corinnette avec une Crème brulée à la fleur d’oranger
19. Catalina du blog Le blog de Cata avec un Gâteau aérien a la crème fraiche et à la fleur d’oranger
20. Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante! avec un Ekmek, La Tarte de Kadaïf à la fleur d’oranger
21. Martine du blog Kilometre-0 avec des Biscuits farcis à la pâte de dattes et eau de fleur d’oranger
22. Annick du blog Au Gré de mes Envies avec un Tajine d’agneau aux agrumes parfumé à la fleur d’oranger et sa semoule
23. Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec des Endives braisées, fêta et fleur d’oranger
24. Isabelle du blog Cooking Julia avec un Café blanc libanais et salade d’oranges
25. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec des Cigares aux amandes a la pate traditionnelle
26. Nessa du blog Baking with Nessa avec des Bouchées Gourmandes à la Fleur d’Oranger | Amande et Pistaches

source : aux délices du palais.

Faites fondre 50 gr de beurre au micro-ondes.

Dans un cul de poule, mélangez 4 œufs avec 90 gr de sucre. Ajoutez 1 cuillère à café de vanille liquide. Mélangez.

Versez ensuite, 50 gr de lait, 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger et le beurre fondu. Mélangez.

Ajoutez ensuite 110 gr de farine, 50 gr de poudre d’amandes et 1/2 sachet de levure chimique.

Mélangez sans trop travailler la pâte.

Si votre moule est en silicone comme le mien, inutile de le graisser ni de le fariner, posez-le juste sur une plaque alu perforée.

Versez la pâte dans les empreintes et pour plus de gourmandise, mettez un carré de kinder maxi au milieu.

Enfournez environ 10 à 12 minutes (vérifiez la cuisson qui dépend du four et du moule).

Démoulez sur une grille à pâtisserie.

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Je vous souhaite une belle journée.

Bisous. Amélie

(Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram)

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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule mini-muffins

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

Voici le lien du catalogue actuel  : nouveau catalogue ici

Il est tout à fait possible de commander nos produits sur la boutique en ligne. Voici les démarches à suivre :

• Si c’est votre 1ère commande, cliquez sur ce lien : ICI .
• Rentrez vos coordonnées puis descendez.
• Lors de la question « avez-vous une conseillère », OUI et notez mon nom Amélie Conreau
• Dans la rubrique parrain, notez le code AME51
• Copiez le code promo de 5euros dans l’onglet « code promo du panier ».

Si vous avez besoin d’info, revenez vers moi via le formulaire de contact, je reste à votre écoute.

Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.

Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

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Voici la liste des rondes précédentes :

• Ronde#01 : L’orange choisi par Soulef et Samar, 
• Ronde#02 : L’amande choisi par Assia, 
• Ronde#03 : Le lait de coco choisi par Delphine, 
• Ronde#04 : L’ananas choisi par Christelle, 
• Ronde#05 : Le miel choisi par Isabelle, 
• Ronde#06 : La fraise choisi par Sarah, 
• Ronde#07 : La cerise choisi par Françoise, 
• Ronde#08 : Le chocolat choisi par Marie, 
• Ronde#09 : La tomate choisi par Virginie, 
• Ronde#10 : La courgette choisi par Christelle, 
• Ronde#11 : Le potiron choisi par Rosa, 
• Ronde#12 : La poire choisi par Michèle, 
• Ronde#13 : La banane choisi par Sylviane, 
• Ronde#14 : La vanille choisi par Hélène,
• Ronde#15 : Le poisson choisi par Patricia,
• Ronde#16 : Le citron choisi par Salima,
• Ronde#17 : Le camembert choisi par Christelle,
• Ronde#18 : La betterave choisi par Gabrielle,
• Ronde#19 : Les graines de sésames choisi par Soulef
• Ronde#20 : La menthe choisi par Samar
• Ronde#21 : La crevette choisi par Coco
• Ronde#22 : La Pomme choisi par Nathalie
• Ronde#23 : La Châtaigne choisi par Sylvie
• Ronde#24 : La Cannelle choisi par Florence
• Ronde#25 : Les Agrumes choisi par Jackie
• Ronde#26 : La Carotte choisi par Samia
• Ronde#27 : La Mangue choisi par Brigitte
• Ronde#28 : Le Riz choisi par Julie
• Ronde#29 : La Rhubarbe choisi par Marion
• Ronde#30 : L’Abricot choisi par Soulef
• Ronde#31 : La Pêche choisi par Samar
• Ronde#32 : Le Soja choisi par Aurélie
• Ronde#33 : Les Champignons choisi par Martine
• Ronde#34 : Le Lait concentré choisi par Marie-Christine
• Ronde#35 : L’Origan, choisi par Zika
• Ronde#36 : Les Raisins secs choisi par Soulef
• Ronde#37 : Les Flocons d’Avoine choisi par Cécile
• Ronde#38 : Les Lentilles choisi par Séverine
• Ronde#39 : Les Herbes Aromatiques choisi par Émeline
• Ronde#40 : L’Avocat choisi par Élodie
• Ronde#41 : Le Melon choisi par Samar
• Ronde#42 : Le Maïs choisi par Soulef
• Ronde#43 : Le Poireau choisi par Ilhem
• Ronde#44 : Le Chou Kale choisi par Colinette
• Ronde#45 : Le beurre de cacahuète choisi par Sofia
• Ronde#46 : Les noix choisi par Elodie
• Ronde#47 : La Cassonade choisi par Assia
• Ronde#48 : Le fromage blanc choisi par Lic
• Ronde#49 : Les pâtes choisi par Natalia
• Ronde#50 : Les fruits rouges choisi par Meriem
• Ronde#51 : Les Pois choisi par Soulef
• Ronde#52 : L’Aubergine choisi par Samar
• Ronde#53 : Les Poivrons choisi par Catalina
• Ronde#54 : Le curry choisi par Virginie
• Ronde#55 : Le café choisi par Lina
• Ronde#56 : La patate douce choisi par Loubna
• Ronde#57 : Le saumon choisi par Chantal
• Ronde#58 : Les dattes choisi par Marion
• Ronde#59 : Le poivre choisi par Valérie
• Ronde#60 : La feta choisi par Karine & Hubert
• Ronde#61 : Le sarrasin choisi par Viviane
• Ronde#62 : Le paprika choisi par Christelle
• Ronde#63 : Le radis choisi par Vanessa
• Ronde#64 : Le mascarpone choisi par Samar
• Ronde#65 : La lavande choisi par Soulef
• Ronde#66 : La noisette choisi par Cindy
• Ronde#67 : Les pruneaux choisi par Michelle
• Ronde#68 : la polenta choisi par Michèle
• Ronde#69 : Les fruits exotiques choisi par Yolande
• Ronde#70 : Le chou fleur choisi par Salima
• Ronde#71 : Les légumes oubliés choisi par Amélie
• Ronde#72 : Les graines de pavot choisi par Delphine
• Ronde#73 : Le quinoa choisi par Charlotte
• Ronde#74 : Le gingembre choisi par Christine
• Ronde#75 : Le lait choisi par Martine
• Ronde#76 : Le fromage de chèvre choisi par Fabienne
• Ronde#77 : La prune choisi par Céline
• Ronde#78 : Les raisins choisi par  Nathalie
• Ronde#79 : Le sirop d’Erable choisi par  Hélène
• Ronde#80 : La Châtaigne et le Marron choisi par  Jackie
• Ronde#81 : L’œuf choisi par  Irisa
• Ronde#82 : Le Brocoli choisi par  Annyvonne
• Ronde#83 : La Clémentine choisi par  Karen
• Ronde#84 : La Pomme de Terre choisi par  Christelle
• Ronde#85 : La Pistache choisi par  Natalia
• Ronde#86 : La Framboise choisi par  Catalina 
• Ronde#87 : Le Poisson Blanc choisi par  Pauline 
• Ronde#88 : Le Poulet choisi par  Josette
• Ronde#89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane
• Ronde#90 : Le Chou-rave choisi par Régis 
• Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane
• Ronde#92 : La figue choisi par Viviane 
• Ronde#93 : Le pamplemousse choisi par Delphine 
• Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar  et  Soulef 
• Ronde#95 : Les choux choisi par Vanessa 
• Ronde#96 : Le Kiwi choisi par Alicia 
• Ronde#97 : La Ricotta choisi par Nessa 
• Ronde#98 : La rhubarbe choisi par Amélie 
• Ronde#99 : La fraise choisi par Sylvie 
• Ronde#100 : La noix de coco choisi par Aurore 
• Ronde#101 : Le champignon choisi par Michèle   
• Ronde#102 : La figue choisi par Coco 
• Ronde#103 : Le chocolat choisi par Assia
• Ronde#104 : La châtaigne choisi par Hélène 
• Ronde#105 : Les Fruits confis choisi par Irisa
• Ronde#106 : La Noix de Pécan choisi par Fabienne
• Ronde#107 : Le Miel choisi par Jackie
• Ronde#108 : L’orange sanguine choisi par Nessa
• Ronde#109 : Le Fenouil choisi par Zika
• Ronde#110 : La chia choisi par Assia
• Ronde#111 : Cacahuètes choisi par Christine
• Ronde#112 : L’ananas choisi par Samar
• Ronde#113: Les carottes choisi par Soulef
• Ronde #114 : La semoule choisi par Nathalie
• Ronde #115 : Le café choisi par Vanessa 
• Ronde #116 : La noix choisi par Amélie
• Ronde #117 : Le Piment choisi par Christelle
• Ronde#118 : Le Matcha choisi par Nessa
• Ronde#119 : Le Skyr choisi par Virginie
• Ronde#120 : Le Thon en Conserve choisi par Annyvonne
• Ronde#121 : La Courgette choisie par Salima
• Ronde#122 : Les Fruits Rouges choisi par Delphine 
• Ronde#123 : Le Citron Vert choisi par Samar
• Ronde#124 : Les Bananes choisi par Soulef
• Ronde#125 : La Poire choisi par Jackie
• Ronde#126 : Les Prunes choisi par Catalina 
• Ronde#127 : Le Chocolat choisi par Corinnette 
• Ronde#128 : Le Parmesan choisi par Zika
• Ronde#129 : La Farine choisi par Alicia
• Ronde#130 : La Fleur d’Oranger choisi par Nessa