Oursons marbrés.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui je vous propose une recette de gouter. Mes enfants sont grands maintenant (bientôt 14 et 21 ans) mais ils aiment toujours ce joli moule oursons 😉

Vous pouvez faire cette recette dans un moule à cake ou autres.

Ingrédients :

150 gr de farine

80 gr de sucre

125 gr de mascarpone

3 œufs

100 gr de chocolat

1 cuillère à café de vanille liquide

1/2 sachet de levure chimique

Source : les gourmandises d’Armelle.

Préchauffez votre four à 180°C.

Séparez les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Mélangez les jaunes avec 80 gr de sucre.

Ajoutez 125 gr de mascarpone, mélangez.

Ajoutez progressivement les blancs en neige. .

Séparez la pâte en 2.

Faites fondre 100 gr de chocolat au micro-ondes. Laissez refroidir.

Ajoutez le chocolat à une pâte, mélangez.

Ajoutez une cuillère à café de vanille à la 2ème pâte. Mélangez.

Si votre moule est en silicone comme le mien, inutile de le graisser, posez-le sur une plaque alu perforée.

Versez les 2 pâtes dans le moule en alternant les couches.

Enfournez environ 25 minutes (surveillez la cuisson qui dépend du four et du moule).

Attendre 2 ou 3 minutes avant de démouler sur une grille.

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J’espère que cette recette vous plaira.

Si vous avez besoin de conseils sur une recette, contactez-moi via le formulaire de contact ou sur les réseaux sociaux.

Bonne journée. Bisous.

Amélie

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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).

-plaque alu perforée

-moule oursons

Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).

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Merci à tous pour votre fidélité.

Amélie Conreau

21 commentaires

  1. Ohh ! comme ils sont trognons ! J’avais ce genre de moule pour gâter mes petites filles mais c’est loin tout ça ! Les faire en marbrés est une bonne idée mais moins facile à réaliser. Bravo gros bisous Amélie, bonne journée

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