Bonjour à tous.
J’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose une recette pour un gouter gourmand simple et rapide à faire.
Ingrédients :
2 œufs
150 gr de mascarpone
55 gr de sucre canne
90 gr de spéculos
20 gr d’huile neutre
90 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un cul de poule, mélangez les 2 œufs avec 150 gr de mascarpone.
Ajoutez 55 gr de sucre canne et 90 gr de spéculos.
Versez 20 gr d’huile et mélangez.
Ajoutez 90 gr de farine et le 1/2 sachet de levure. Mélangez.
Dans un petit récipient, mélangez les pépites avec une cuillère à café de farine afin qu’elles ne tombent pas au fond du moule. Ajoutez-les à la pâte.
Si votre moule est en silicone, posez-le sur une plaque alu perforée, inutile de graisser ni fariner.
Enfournez 12 à 15 minutes (surveillez la cuisson qui dépend du four et du moule).
Démoulez sur une grille à pâtisserie.
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Je vous souhaite une belle journée.
Je vous remercie de votre passage sur le blog. Merci à celles et ceux qui me laissent des messages régulièrement, ils font toujours plaisir.
A bientôt.
Bisous. Amélie
(Vous pouvez me suivre sur Facebook ou sur Instagram)
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Matériels G.Demarle utilisés (cliquez sur le lien pour plus d’infos).
-plaque alu perforée
-moule napolitains
Conseillère et animatrice en atelier culinaire Guy Demarle, n’hésitez pas à revenir vers moi si vous avez besoin de conseils, d’informations sur les différents produits. Si vous n’avez pas de conseillère, je peux être la vôtre et même à distance (vous recevrez vos produits et vos cadeaux à votre domicile) j’organise des visios pour la démonstration des différents moules, Besave ou Canoféa et Boréalia (turbine à glaces, sorbets et yaourts).
Voici le lien du catalogue actuel : nouveau catalogue ici
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Si un atelier vous tente, je me déplace sur les départements 51 / 02 / 08.
Merci à tous pour votre fidélité.
Amélie Conreau
des petits cakes bien gourmands , avec le spéculoos cela doit être addictif
bonne journée
C’est tout à fait ça 😉 Merci à toi. Bon mercredi
Comme ils doivent être gourmands avec ces spéculoos c’est trop bon
Je m’invite pour le goûter
Bisous
Avec plaisir Delphine. J’adore le spéculos, ces mini-cakes n’ont pas fait long feu.
Bisous
Je les mets de côté. C’est des saveurs que j’aime retrouver dans de petites gourmandises. Bises
Je suis ravie que cette recette te plaise Béa. Ici on les a bien appréciés ces ptits cakes. Bisous
Le moelleux du mascarpone et le duo spéculoos-chocolat donnent un goûter très gourmand ! Je me mets ta recette de côté, ils devraient plaire à mes gourmands ! Bonne journée Amélie, gros bisous
J’aime beaucoup ajouter du mascarpone à mes gâteaux, il apporte tellement de moelleux. Je suis contente que cette recette te plaise. Bon mercredi à toi. Gros bisous
Je suis fan de spéculoos, ces petits cakes ont tout pour me plaire.
Bonne soirée, bisous
roo moi aussi j’adore ça ! Merci à toi. Bisous et bon mercredi
J adore tout ce qui contient des spéculoos ! Alors je craque 😋
Bisous Amélie 😘
Je suis comme toi j’adore le spéculos. Merci à toi Péla. Bisous
bonjour, comment vas tu? je ne supporte pas la cannelle, mais merci pour la recette. à adapter pour moi. passe une belle soirée et à bientôt!
Coucou. Ca va bien merci. Tu peux mettre la saveur de ton choix. Merci à toi. Bon mercredi. Bisous
On sait chez qui frapper lorsque l’on veut faire un bon petit goûter ! J’adore cette saveur de spéculoos alors même si je ne fais pas souvent goûter je n’aurais pas pu résister ! merci Amélie, gros bisous
Hihihi c’est ce que disent les amis des mes enfants 😉 Moi aussi j’aime beaucoup cette saveur, je la trouve bien gourmande. Merci à toi Claudine. Gros bisous
Olala! Ce doit être une sacrée gourmandise!! Un bon gouter fait maison!
Bisous!
Merci beaucoup Julie. J’adore préparer des gouters, on s’en régale. Belle journée à toi. Bisous
Tout mignons et bien gourmands tes petits cakes !
Bonne soirée, bises.
Merci à toi Marion. Bon dimanche. Bisous
Coucou, voilà une bonne recette avec mes biscuits favoris c’est une institution dans le nord les spéculoos hihi ! Tu as dû te régaler! Bisous
Coucou. Moi aussi j’adore ça, ils n’ont pas fait long feu. Bisous
ils plairaient bien à la maison tes petits cakes ! bisous
C’est simple et gourmand. Bisous Christalie
Bine gourmands ces petits cakes. Bisous Amélie et belle journée
Merci Jackie. Bisous et bon dimanche
miam des mini cakes bien gourmands avec les spéculoos
On les a dévorés 😉
Ta photo fait très envie! C’est une superbe idée ta version mini, on ne peut que craquer et se resservir d’un 2ème puis d’un 3ème! Grosses Bises, Bon weekend, ~Nessa
Merci beaucoup Nessa, je suis ravie que mes petits cakes te plaisent. Gros bisous et bonne journée à toi