Be Save : l’appareil à mise sous vide.

Bonjour à tous.

Aujourd’hui c’est un article un peu différent. Je ne vous propose pas de recette, mais je vais vous parler de la machine à vide d’air, le Be Save de chez Guy Demarle. Vous êtes nombreuses à me demander des infos ou conseils sur cette machine, alors je me permet de faire un article dessus.

Je suis tout d’abord une utilisatrice du Be Save dans ma cuisine, ce qui me permet de bien le conseiller aux personnes souhaitant des informations. Cet article n’est donc pas une longue liste d’arguments commerciaux mais bien un retour de mon expérience personnelle. Sincèrement, je ne pourrais plus m’en passer.

La mise sous vide :

La mise sous vide est la meilleure manière de conserver vos aliments plus longtemps. La fraicheur est prolongée, les nutriments préservés, la conservation alimentaire sous vide n’a que des avantages.

Le Be Save est le 1er appareil de mise sous vide automatique.Très simple d’utilisation, le Be Save est rapide et peu bruyant. Son moteur puissant permet d’obtenir un vide d’air parmi les plus élevés du marché. Il ne consomme rien quand il est n’est pas en fonctionnement. Et bien sûr, il ne nécessite pas l’utilisation de sacs plastiques jetables. Ses récipients sont conçus avec des matériaux durables, en verre borosilicate ultra-résistant avec des couvercle en Tritan sans risque pour la santé (sans BPA et sans phtalates).

Le Be Save respecte bien sûr les normes françaises, européennes et internationales. Toute sa gamme d’accessoires est conformes aux réglementations les plus strictes concernant les matériaux et accessoires destinés à entrer en contact avec des aliments.

Les avantages Be Save :

• la conservation : vous pouvez juger par vous-même.

• J’achète « en gros » ou en promo : par exemple un chou complet est moins cher qu’un chou coupé en 2, 6 blancs de poulet en promo … j’utilise ce qu’il me faut et je conserve le surplus sous-vide pour utiliser dans une autre recette.

• Anti-gaspi : je ne jette plus rien du tout. Le moindre petit reste je le garde, pour le mélanger à un autre plat ou pour manger « les restes » un soir où je rentre tard. Un plat cuisiné se conserve au moins 10 jours.

• Un allié fraicheur : pas toujours facile de manger frais avec nos vies mouvementées. La solution : la mise sous vide ! Elle est bien plus respectueuse que la congélation qui altère la texture et le goût des aliments. Grâce à la mise sous vide, vous conservez vos aliments plus longtemps, moins d’oxydation, c’est plus de fraicheur.

• Une nouvelle manière de cuisiner : on pense au batchcooking. Préparez tous vos plats le week-end pour chaque jour de la semaine. Vous pouvez également, en rentrant de courses, découpez et conservez sous vide vos fruits et légumes en vue d’une préparation express.

• Emportez avec vous le fait-maison : emportez sans risque de fuite, vos soupes et vos plats en sauces au travail. La mise sous vide a une étanchéité parfaite. De plus, nos récipients en verre borosilicate sont hygiéniques, intachables, faciles d’entretien et ultra résistants.

• Pour les liquides c’est top aussi : vos jus de fruits pressés et vos smoothies se conserveront plus longtemps et leurs propriétés nutritives également. Pour le vin, il existe un bouchon de bouteille. Votre vin gardera ses arômes jusqu’à la prochaine dégustation.

• Le frigo est hyper rangé, ce qui nous permet de mieux voir les aliments et de ne rien oublier. Et, plus d’odeur dans le frigo !

• Je dirais pour finir, car ce n’est pas négligeable, c’est qu’avant et après votre achat, votre conseillère est présente. Une conseillère est là pour vous montrer comment l’utiliser, soit en atelier soit en visio si nous n’habitons pas dans la même région. Une conseillère donne des astuces et conseils pour pouvoir s’en servir au mieux. Elle restera disponible pour vous, ce qui n’est pas forcément le cas dans un magasin quelconque.

Pour ma part, j’aime beaucoup cette machine. Régulièrement je prépare des repas pour 10 (nous sommes 4). La mise sous vide me permet de conserver mes plats cuisinés d’une semaine à l’autre (voir plus) et je n’entends plus mes enfants me dirent « on va manger des lentilles pendant 4 jours »… non non c’est fini ça 😉 J’adore sortir un plat tout prêt « fait maison » le dimanche soir quand je n’ai pas du tout envie de me mettre en cuisine.

Avant d’avoir le Be Save, je n’achetais plus beaucoup de salade verte. La salade ne se garde pas, il faut la consommer très rapidement. Maintenant, j’ai toujours de la salade « fraiche » dans mon plus grand récipient et on pioche quand on le souhaite, plus besoin de se dépêcher pour la consommer.

J’ai énormément d’exemples sur ma consommation quotidienne, je serais ravie de vous en parler de vive voix (sinon mon article risquerait d’être trop long 😉 ).

Des accessoires pour tous vos besoins :

Il y a la pompe qui vous permettra d’aspirer l’air, donc de la vider dans chaque récipient.

Il existe différents accessoires comme des récipients rectangulaires et ronds de différentes tailles, des pichets, des bocaux, des bouchons de bouteilles, des couvercles universels ronds pour vous permettre d’utiliser vos propres récipients, une lunch box et même des petits pots.

Le Be Save pour qui ?

Je dirais pour tout le monde.

Pour l’étudiant(e) qui a la chance d’avoir une maman (ou un papa) qui prépare des bons petits plats maison et qui repart avec pour toute la semaine. Ou bien sur, l’étudiant(e) qui fait lui même son repas le dimanche pour être tranquille la semaine, avoir plus de temps libre et manger correctement.

Pour les femmes et hommes pressés qui vivent à 100 à l’heure. On peut vivre à 100 à l’heure et vouloir manger équilibré et varié. On prépare les repas de la semaine le dimanche, on met tout sous vide. Il n’y pas plus qu’à se servir le soir en rentrant.

Pour le collégien(ne) qui rentre le mercredi midi sans que personne soit à la maison. Il se sert dans le frigo de son plat tout prêt et il a juste à faire réchauffer (ça c’est pour mon fils l’année prochaine qui va rentrer en 6ème et qui sera parfois tout seul le mercredi midi).

et, juste pour une famille comme nous qui souhaitons avoir toujours des produits frais sans avoir à aller en course sans arrêt et NE PLUS GASPILLER.

…. enfin voilà pour vous dire que le Be Save peut être utile à tout types de personnes.

Je pense que vous avez compris que je suis une adepte de cette machine. Je l’utilise maintenant depuis plusieurs années et je ne regrette pas du tout mon achat. Quand on ne l’a pas nous n’en rêvons pas bien sûr mais une fois dans notre cuisine, on ne s’en passe plus.

Voici mon retour de courses 😉

Il existe 3 kits (découverte, intégrale et premium) pour s’équiper et pour répondre au mieux à vos besoins.

Il est tout à fait possible d’acheter la pompe seule et d’acheter les récipients de son choix.

La garantie BeSave est de 2 ans avec possibilité de l’étendre jusqu’à 5 ans pour 89 euros.

Comme pour les moules ou accessoires, il est tout à fait possible de le commander à distance via la boutique en me mentionnant en tant que conseillère, je vous enverrais mes coordonnées afin de pouvoir me contacter si besoin et des astuces sur votre mail après la réception. Si vous souhaitez une démonstration par visio, des infos supplémentaires ou conseils, transmettez-moi vos coordonnées via le formulaire de contact ou par mail à l’adresse suivante amelie.conreau@orange.fr

Vous recevrez votre machine sous vide à votre domicile et les cadeaux qui vont avec (selon le kit).

Pour les personnes intéressées, j’espère que cet article vous a plu et que j’ai su répondre à vos différentes interrogations.

Merci pour votre lecture.

Bonne journée.

Amélie Conreau (dép.51/02/08).

boutique en ligne Guy Demarle : https://boutique.guydemarle.com