Bonjour à tous.
Je vous retrouve exceptionnellement un dimanche mais nous sommes le 3 et le 3 de chaque mois je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine du mois est Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
qui a choisi comme ingrédient Le champignon.
Voici la liste des participants:
Vanessa – Popotte de petit_ bohnium
Champignons farcis à la ricotta
Nessa – Baking with Nessa
Chili Végétarien aux Champignons
Soulef – Amour de cuisine
Feuilletés aux champignons et oignons caramélisés
Delphine – Oh, la gourmande
Quiche aux champignons, roquefort et noix
Jackie – La cuisine de Jackie
Champignons Portobello farcis à la caprese
Irisa – Cuisine et couleurs
Michelle – Plaisirs de la maison
Polenta crémeuse aux champignons
Viviane – Quoi qu’on mange?
Champignons de Paris à la Grecque
Catalina – Le blog de Cata
Poulet aux champignons, sauce crème et curcuma
Martine – Kilomètre-0
Feuilletés champignons fromage
Coco de Nice – Cuisine en folie
Flatbread aux champignons, mozzarella, balsamique et pistaches grillées
Silvie – Citronnelle and cardamome
Tarte aux champignons
Ewa – Les horizons d’Ewa
Croissants farcis aux champignons de Paris
Céline – La cuisine de Silena
Hélène – Keskonmange maman?
Soupe tom yum aux champignons
Alicia – Bal des saveurs
Poêlée de champignons
Mauricette – Momo délice
Terrine de poulet aux champignons
Amélie – Cuisine de famille
Poulet stroganoff aux champignons
Régis – The best recipes
Bruschetta végétarienne
Christine – Pause Nature
Champignons et courgettes à l’asiatique
Marion – Marmotte cuisine… dilettante
Ramen aux trois champignons
Samar – Mes inspirations culinaires
Soupe hongroise aux champignons
Michèle – Croquant Fondant Gourmand
Crème de champignons et œuf poché
Ingrédients : (pour 4 personnes)
4 blancs de poulet
1/2 cuillère à café de paprika
sel et poivre
1 oignon haché
400 gr de champignons de Paris coupés en lamelles (pas trop fines)
2 cuillères à soupe de de farine
240 gr de bouillon de poulet
2 cuillères à café de moutarde
150 gr de yaourt grec
Inspiration : cuisineculinaire.com
Lavez et coupez en lamelles les champignons.
Coupez les blancs de poulet en morceaux (moyens). Faites les revenir dans une grand poêle avec un filet d’huile d’olive.
Réservez les morceaux de poulet dès qu’ils sont cuits (ne les faites pas trop cuire non plus pour qu’ils restent moelleux).
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon quelques minutes et ajoutez les champignons.
Laissez cuire en remuant de temps en temps.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de paprika (ou plus selon vos goûts), salez et poivrez.
Saupoudrez avec la farine. Mélangez.
Ajoutez le bouillon en plusieurs fois tout en remuant pour éviter la formation des grumeaux.
Laissez cuire en remuant de temps en temps.
Quand la sauce s’épaissit, ajoutez 2 cuillères à café de moutarde et 150 gr de yaourt grec. Mélangez.
Remettez le poulet dans la poêle. Mélangez. Faites les réchauffer quelques minutes dans la sauce.
Servir avec de riz ou de la purée par exemple, c’est un vrai régal.
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Je vous souhaite un bon dimanche. Aujourd’hui nous allons rester tranquille … demain c’est la rentrée 😉
Je vous retrouve jeudi pour une autre recette.
Bisous. Amélie
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Liste des précédentes marraines :
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar
Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine
Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia
Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle
Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle
Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah
Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise
Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie
Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie
Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle
Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa
Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle
Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane
Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène
Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia
Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima
Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle
Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle
Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef
Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar
Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco
Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie
Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie
Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence
Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie
Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia
Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte
Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie
Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion
Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef
Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar
Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie
Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine
Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine
Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika
Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef
Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile
Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine
Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline
Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie
Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar
Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef
Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem
Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette
Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia
Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie
Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia
Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic
Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia
Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem
Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef
Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar
Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina
Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie
Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina
Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna
Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal
Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion
Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie
Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert
Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane
Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle
Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa
Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar
Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef
Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy
Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle
Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle
Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande
Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima
Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie
Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine
Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte
Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine
Ronde #75- Le Lait choisi par Martine
Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienn
Ronde#77 : La Prune choisie par Céline
Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie
Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène
Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie
Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa
Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne
Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen
Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle
Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia
Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina
Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline
Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette
Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane
Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis
Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane
Ronde#92 : La figue choisie par Viviane
Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine
Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef
Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa
Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia
Ronde #97 : La ricotta choisi par Vanessa
Ronde #98 : La rhubarbe choisie par Amelie
Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie
Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore
Une version rapide et gourmande qui correspond très bien à l’ambiance de la rentrée ! J’adore ces saveurs ! Bon dimanche Amélie, gros bisous
C’est vrai qu’on va reprendre nos petites recettes bien réconfortantes pour affronter la rentrée 😉
Merci à toi Laurence. Je te souhaite également un bon dimanche. Gros bisous
Hum c’est une assiette bien savoureuse, j’aime beaucoup
Bises
Merci beaucoup Delphine. C’est gentil. Bisous
Un plat délicieux qui ne demande pas trop de temps de préparation ! Et tellement bon !
oui tout ce que j’aime, facile, rapide et excellent 😉
Merci à toi. Bisous
J’adore moi aussi préparer ce genre de mets, c’est simple et vite fait mais tellement bon qu’on en redemande obligatoirement !
Bon dimanche à toi aussi Amélie. Bizh. Viviane
c’est vrai que j’aime beaucoup faire ce genre de recette, tout le monde se régale à coup sur. Et on aime bien saucer 😉
Bonne fin de journée à toi Viviane. Bisous
Une belle recette qui me plait, c’est bien cuisiné, goûteux tout en étant simple à faire : on va régaler la famille !
merci Irisette. C’est vrai qu’avec ce plat, j’ai régalé toute ma petite famille, j’en suis ravie.
Bonne soirée à toi. Bisous
un régal de recette , j’adore les champignons , j’aime le poulet, ensembles , c’est un régal
bisous
bon dimanche
Merci Coco 🙂 Un thème que j’ai bien apprécié.
Bonne soirée à toi. Bisous
Ça a l’air trop bon, bonne journée ^^
C’était vraiment excellent. Bonne soirée
Coucou ma chérie,
Un plat qu’on adore à la maison, avec toutes les viandes. merci pour cette gourmande participation.
Bisous
Coucou Soulef.
C’était la première fois que je testais, je la ferais à nouveau avec une autre viande.
Belle journée. Bisous
Une recette qui nous régale tous 😍👌 Bonne fin de week-end et bonne rentrée 😘
J’en suis plus que ravie Linou, merci.
Bonne semaine à toi. Bisous
Voilà un bon plat pour finir l’été et repartir du bon pied. Merci Amélie.
Merci Michèle. On s’est régalé !
Bonne journée à toi. Bisous
Ne m’en dit pas plus, je salive devant ton plat, pour moi, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bon Poulet Stroganoff! Grosses Bises, ~Nessa
C’était la première fois que je faisais cette recette, on a adoré. A refaire sans hésiter 🙂 Merci Nessa.
Gros bisous
Parfait pour le poulet automnal du dimanche, c’est une bonne idée, merci Amélie, bisous
Oui un vrai régal, c’est un plat que je referais, c’est excellent. Merci Martine. Bisous
Voilà un beau plat à base de champignons ! Bises
On adore les champignons, j’ai été ravie de ce thème. Merci à toi Julia. Bisous
de belles saveur dans ton poulet stroganoff, j’aime beaucoup ce plat
Merci pour ta jolie participation Amelie
bisous
Merci beaucoup Samar. Je suis ravie que ce plat te plaise. Bonne semaine. Bisous
un plat très appétissant !!
bonne journée bises
Merci beaucoup Luna. Je te souhaite une bonne soirée. Bisous
Coucou, j’adore le stroganof qui me rappelle mes voyages dans les pays de l’Est ! Je le fais juste avec des champignons comme je ne mange pas de viande. ta version a l’air très bonne, bisous
Coucou.
Oui effectivement sans viande c’est délicieux aussi. Je ne connaissais pas du tout, c’est une belle découverte de recette.
Merci à toi. Bonne journée. Bisous
Un bon plat qui me régalerait également… Belle journée à toi. Bises
C’est simple mais tellement bon. Merci à toi Clarisse. Bonne journée. Bisous
Ton plat aurait plu à coup sûr à mes gourmands!
belle journée
bisous
Merci à toi. Il a beaucoup plu à la maison aussi. Bonne journée. Bisous
Un vrai délice ces champignons avec le le poulet. Des bises et belle journée
Merci Jackie. C’est vrai que nous nous sommes régalés avec ce plat.
Bisous et bonne journée à toi également
Coucou, ton plat m’aurait plu. J’en ai fait une fois au bœuf, je n’aurais pas pensé à le faire avec du poulet.
Coucou.
Oui j’essayerais de le faire avec une autre viande, ça doit être bon aussi.
Merci Céline. Bisous
bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette qui m’ouvre l’appétit. passe un bon lundi et à bientôt!
Coucou. Ca va bien merci.
Merci à toi c’est un beau compliment 😉
Bonne semaine. Bisous
trop bon ce plat, tu me donnes envie de refaire
bisous
Tu me fais bien plaisir, merci.
Bonne journée. Bisous
Très belle recette ! Merci
Merci à toi, c’est gentil
Oh j’aime beaucoup cette assiette !
Bisous belle journée
Merci Alicia. Ce plat nous a beaucoup plu. Bisous
Délicieux ce plat !! bises
C’est gentil Christalie, merci.
On apprécie beaucoup ces plats en sauce à la maison, surtout avec des champignons.
Bonne fin de journée, bisous
Nous aussi on aime beaucoup et on aime bien saucer avec un bon morceau de pain 😉
Bonne journée à toi. Bisous
super idée , j’ai déjà testé avec du bœuf , mais pas encore avec du poulet , tu me donnes envie d’essayer
Et bien moi je testerais la prochaine fois avec du poulet 😉
Merci à toi de ton passage. Bon week-end. Bisous
un tres bon plat , bravooooooo a toi , bizzzzzzzzzz
Merci beaucoup Betty.
Bon week-end. Bisous
Un grand classique à la maison, on adore !
Bonne soirée, bises.
C’était la première que j’en faisais, on a adoré.
Merci à toi Marion. Bisous
J’aime beaucoup ce genre de recette où l’on faite mijoter lentement la préparation. Bises. Silvie
Oui moi aussi, le poulet s’imprègne bien de la sauce, c’est délicieux.
Bonne journée à toi. Bisous