Coucou à tous, j’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui je vous propose des petits biscuits qui ont eu un beau succès à la maison. Comme vous le savez j’aime beaucoup la poudre de biscuits roses et je l’utilise régulièrement. Vous pouvez jetez un œil sur mes recettes si elles vous intéressent :
- sablés aux biscuits roses ( ici )
- amarettis aux biscuits roses ( ici )
- moelleux aux biscuits roses ( ici )
- madeleines aux biscuits roses ( ici )
(Source : cuisine.journaldesfemmes.fr avec quelques modifications )
Ingrédients :
125 gr de poudre de biscuits rose de Reims (ou 15 biscuits mixés)
50 gr de beurre mou
75 gr de canneberges
50 gr de poudre d’amandes
50 gr de farine
30 gr de sucre
2 gr de levure
1 œuf
colorant rouge
Hachez les canneberges (ne pas les hacher trop fin : “les couper en 3” oui je sais ce que vous allez penser “ce n’est pas simple” … hihihi… c’est juste pour vous donner une idée de la taille).

Dans le bol du Thermomix, mélangez l’œuf, le sucre et le beurre 40s/V3.
Ajoutez la poudre d’amandes et le colorant et mélangez à nouveau 1min/V3.

Raclez les parois si nécessaire.
Ajoutez la farine, la poudre de biscuits roses et mélangez 1min/V3. Raclez les parois et mélangez à nouveau.
Versez les canneberges dans le bol et mélangez en sens inverse quelques instants.
Sur une feuille de film étirable sur votre plan de travail, placez la préparation dessus et formez une boule. Laissez reposer 2h au frais.

Préchauffez le four à 180°C.
Pendant ce temps, prélevez des morceaux de pâte, les rouler entre vos mains et les aplatir sur la plaque de cuisson recouverte de feuille cuisson (en silicone si vous avez). Si vous avez des ustensiles pour faire des formes aux biscuits c’est parfait.


Les biscuits devront avoir une épaisseur d’environ 0.5cm.
Enfournez pendant 10 à 15 min selon votre four.
Après cuisson, attendre quelques minutes avant de les poser sur une grille pour les laisser refroidir.

Je vous souhaite un bon dimanche. Bisous à vous.
des petits gâteau original et très beau, ils donnent envie
Merci beaucoup je suis ravie qu’ils te plaisent ☺️
Ils sont super beaux, j’ai envie de t’en piquer un, et c’est une belle idée cette poudre
Bravo
Bon dimanche
Merci beaucoup.
Oui j’adore cette poudre, j’en ai toujours dans mes placards.
Bon dimanche également, nous ici c’est grand soleil.
Bisous
Eh bien continue ta lignée de recettes avec cette poudre de biscuits de reims car tout ce que tu fais avec est super ! Ces petits biscuits ont une jolie bouille et à base d’amande et de canneberge ça change de la vanille et du chocolat ! Je pense que tu ne vas pas avoir le temps de vérifier le temps de leur conservation !! les enfants ont du les adorer ! Bon dimanche ma chère Amélie ! gros bisous
Merci beaucoup Claudine, c’est très gentil, j’aime beaucoup cette poudre, c’est vraiment bon.
Effectivement ils n’ont pas fait long feu 😉
Bon dimanche à toi également.
Gros bisous
Ils sont superbes ! La couleur rose est très appétissante. La poudre de biscuits roses doit donner très très bon goût à ces petits biscuits. Bon dimanche, bisous
Merci Laurence.
J’adore cette poudre, c’est vrai que j’aime sa jolie couleur.
Je te souhaite un bon dimanche également.
Gros bisous
Hum … ça doit être bien bon !
Je te souhaite un bon dimanche
Bisous de nous deux
Oh oui une bonne petite gourmandise comme on aime ici 😉
Bon dimanche à vous 2.
Bisous
Ils sont magnifiques tes biscuits
Bonne journée bisous
Merci beaucoup c’est gentil 🙂
Bon dimanche.
Bisous
Très jolis et gourmands tes biscuits ! Ils sont originaux pour accompagner son thé !
Bonne journée, bises.
Merci beaucoup Marion. Tu as complètement raison, avec un petit thé c’est top ☺️ Bonne soirée à toi. Bisous
Mais ils sont super beaux tes biscuits ! Il donnent tellement envie d’y planter les crocs !
Hihihi merci à toi 😁 Ils étaient vraiment bons, je vais être obligés d’en refaire rapidement 🤩
j’en mangerais bien un ou deux!!
bonne soirée
Aaah c’est bon signe alors 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
Ils sont jolis comme tout, tu nous fais de belles propositions avec cette poudre rose, je comprends que tu aimes l’utiliser, et moi avec les canneberges, je craque !! des bisous Amélie
Merci beaucoup Brigitte. C’est vrai que j’aime vraiment utiliser cette poudre de biscuits alors je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. Les canneberges sont vraiment un plus dans ce biscuit, c’est trop bon 🙂
Je te souhaite une belle soirée.
Bisous
Ma petite Amelie comme tu me fais plaisir les biscuits de Reims sont pour mou synonyme du chic, de la classe , et tes biscuits sont tous beaux tous mignons j’adorerais y goûter quand cela ira mieux chezoi j’aimerais bien les tester.
Bravo
Gros bisous.
Bonne soirée.
Oooh merci Yolande, tu es gentille et j’ai pensé à toi qui aime les canneberges 😄
J’espère que tes soucis vont s’arranger 😏
Gros bisous et bonne soirée
C’est vraiment très joli ! Et doivent être bien bons.
Merci c’est gentil ☺️
Hello, ils ont l’air très bons et ces gâteaux sont en plus très mignons!
Coucou.
Merci beaucoup.
Ils étaient très bon avec ces petites canneberges et c’est vrai que cette couleur est jolie 🤩
Bonne journée à toi.
ils sont tout beaux et sûrement trop trop bons ces biscuits !! j’adooore !!!
bon début de semaine
bizzzooo
Merci Yolande, oui j’étais bien contente du résultat 🙂 Ils sont très bons.
Bon début de semaine à toi également.
Bisous
très belle façon de recycler les biscuits roses de reims!!!! bisous
Merci beaucoup, j’adore faire des pâtisseries avec cette poudre, on la trouve toute faite maintenant 🙂
Bonne fin de journée.
Bisous
Vraiment tu nous fais de superbes recettes gourmandes, ils sont trop beaux merci Amélie et bonne journée bisous
Ooooh merci à toi Joëlle, c’est gentil. J’étais ravie du résultat, c’était la première fois que je les faisais 🙂
Bonne fin de journée à toi.
Gros bisous
coucou,
Oh ils sont joli tes biscuits et donne très envie !
bisous
Coucou.
Merci Vanessa, c’est très gentil.
Bisous
Coucou!
comme ils sont trop mignons tes biscuits!! A croquer sans modération!!
Bisous!
Coucou Julie.
Merci à toi, j’ai eu du mal à leur résister 😉
Bisous
Avec des canneberges je craque. Des biscuits bien appétissants à croquer au goûter ou avec un thé. Bisous Amélie et belle journée
Merci beaucoup Jackie.
Oui avec un petit thé c’est parfait, mais en même temps pour une petite fringale devant la tv le soir, c’est pas mal aussi …. hihihi.
Bon début de semaine à toi.
Bisous
Originaux et bien gourmands ces jolis petits biscuits !!
Merci à toi, c’est très gentil.
Bonne soirée. Bisous
Ils sont magnifiques !! Bonne soirée, bises
Merci Karen.
Bonne soirée à toi. Bisous
Coucou,
je suis partante pour quelques pièces, j’aime beaucoup cette idée, et surtout l’emporte pièce, très beau résultat.
Coucou.
Merci beaucoup Soulef, je suis ravie que ça te plaise.
Bonne journée à toi.
Bisous
si ma fille voyait ces biscuits elle me demandera de lui en faire illico loll elle adore les canneberges
bisous Amelie <3
Coucou Samar. Moi aussi j’achète depuis peu des canneberges mais maintenant j’en ai toujours à la maison, j’adore ça 😉
Merci à toi.
Gros bisous
Oh j aime beaucoup l’idée 😍
C’est vraiment délicieux 😉
Ils sont trop mimi je découvre ton blog et franchement je le trouve très beau bravo.
C’est trop gentil, je te remercie 🙂